厦门的小吃

顾苓蓝

厦门是一个风土迷人，人情温暖的城市。这一次假期的旅行，让我深深喜欢上了这里，也更喜欢上了那些美味的小吃。

走在那滿是小吃的街路上，早已被吸引得迈不开步。看，那就是被列为厦门第一的小吃土笋冻。在刚看见它的时候，妈妈差点惊叫起来。原来土笋冻是用沙虫做的，里面依稀能看见虫子的形状。虽然害怕，但还是忍不住尝了一下，吃起来清爽滑嫩，味道甘鲜。据说除了味道鲜美，还营养丰富，具有很好的药用价值哦。

走到一个交叉路口，有个小摊在卖叶氏麻滋。这麻滋有点像汤圆，里面包的是花生砂糖馅，卖的时候，在芝麻里打一个滚，再装好。喜欢甜食的我吃得嘴里甜滋滋的，心里暖洋洋的。

在厦门，还有一个不可不去的地方，就是鼓浪屿。恬淡美丽的海岛花园上也遍布美食。印象比较深的，就是大排档的海鲜，可谓人气超旺。那里的海鲜新鲜，价格公道，非常快捷。站在装满海鲜的水盆前，你点了什么，马上就会给你推荐最适合的烧法，白灼、清蒸，还是椒盐、爆炒，保管吃得你唇齿留香、心满意足。

厦门还有一味知名小吃——沙茶面。我们为它特意赶去了中山路的“黄则和”。这里是百年的老字号，人气非常火爆，南腔北调交织，上演着一出生活气息浓厚的市井交响乐。沙茶面是水面烫熟，从猪肝、鱼丸、鲜鱿鱼、虾仁等十多种原料中挑选出来集中加进去，然后浇上一大勺滚开的沙茶汤，一碗面就上桌了，可谓香气扑鼻、滑而不腻啊！引诱得我一连吃了两大碗。

在厦门，不仅可以呼吸新鲜空气，欣赏开阔的海景，还可以吃到各种美味小吃，实在是让人神往和流连啊！

（指导教师：陈萩珺）