鹅沙门氏菌病的流行与防控

2020-04-18卢松岩

吉林畜牧兽医 2020年3期

田华，卢松岩

1.吉林省动物疫病预防控制中心，吉林长春 130062；2.吉林省磐石市朝阳山镇畜牧兽医站，吉林磐石 132300

鹅沙门氏菌病又称为鹅副伤寒，是由带鞭毛能运动的沙门氏菌引起的鹅的急性或慢性疾病的总称。沙门氏菌不仅能感染家畜、家禽，还能通过被污染的肉、蛋、奶等畜产品感染人，是世界公认的严重的人畜共患传染病之一[1]。人患病后，轻者可引起肠道菌群失衡，腹痛腹泻，重者可引起炎症反应导致机体发热，甚至死亡，每年都有人感染沙门氏菌死亡的报道。沙门氏菌给养殖业造成严重经济损失的同时，危害畜产品食品安全，威胁公共卫生安全[2]。

1 病原细菌

沙门氏菌，属于肠杆菌科，主要寄生于肠道，可通过肠道上皮细胞入侵血液循环，继而引发全身感染。沙门氏菌最适繁殖温度为20 ～37 ℃，最适pH 值为7.4 ～7.6，在水中可存活2 ～3 周，在自然环境中可存活3 ～4 个月，在粪便和土壤中可存活数月以上，有研究表明甚至可长达4 年，所以沙门氏菌对环境抵抗力较强。沙门氏菌对常用的消毒药物敏感，复合碘类、季铵盐类、新洁尔灭等溶液20 min 内即可杀灭[3]。

2 流行特点

沙门氏菌可感染不同日龄的鹅，既能水平传播也能垂直传播，无论是种鹅还是雏鹅，感染后经消化道、呼吸道通过接触在群内传播，除此之外，种鹅带菌，通过种蛋传播给雏鹅，使鹅胚在出壳前死亡，即使顺利出壳，雏鹅也会迅速死亡。沙门氏菌病还可以通过养殖环境传播，接触被污染的场地、设备用具、饮水和饲料亦可感染。温暖的春夏季节，尤其是雨水充沛的夏季，适宜沙门氏菌的生长繁殖，往往呈高发趋势。

3 临床症状

病鹅会出现灰白色或灰绿色水样稀便，高热，精神萎靡，蜷缩不动，厌食或不食，可视黏膜发白，眼睑充血泛红，病程后期出现抽搐、呼吸困难等神经症状。种鹅感染后产蛋量不同程度下降，鹅胚成活率低，雏鹅死亡率高。日龄越大感染后症状相对越不明显，成年鹅多为慢性感染或隐型感染，表现为消瘦，腹泻，粪便中带血，甚至不表现明显临床症状。

4 病理变化

病死鹅皮下有出血点；肝脏充血肿胀，色深，表面或有针尖大小灰白色坏死灶；脾脏肿大，可见乳黄色干酪样分泌物；心脏及心冠脂肪有出血点，心包膜增厚，或伴有纤维素性心包炎；肠黏膜坏死，肠道有出血点，内容物多为灰白色或灰绿色。

5 预防治疗

5.1 加强饲养管理

建立完善生物安全隔离带，实现养殖场户生产区和生活办公区与外界的生物安全隔离，同时做到养殖环境卫生清洁，加强通风，保持圈舍干燥，定期进行消毒，根据消毒目的选择适合的方法和药剂，并注意药剂的交替使用。定期添加板蓝根多糖、黄芪多糖等提高机体免疫力。

5.2 规范治疗用药

近年来，养殖场户长期在饲料中添加抗生素来预防细菌性疾病，不但没能有效控制，还导致沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌耐药性逐渐增强。应合理使用抗生素，杜绝预防性使用，发病治疗时通过药敏实验筛选敏感的抗生素，并注意交替使用，同时饮水添加口服补液盐防止脱水，抗生素停用后饮水添加五苓散，降低药物中毒引起的肾脏肿大发病风险。