柑橘专用有机无机复混肥在纽荷尔脐橙上的应用效果

刘 文，江 涛，卢盛杰，何伟豪，向铁军

（湖南金叶众望科技股份有限公司，湖南 临湘 414300）

有机无机复混肥是最近几年发展的一种新型优质肥料，集有机肥和无机复合肥的优点于一体，能更好地协调植物生长，改善植物营养结构，不仅能增加作物产量，提高产品品质，而且具有后效作用[1-3]。自20 世纪以来，湖南柑橘种植面积逐年增加，但湖南各地土壤贫瘠，酸性大，粘性重，养分贫乏。纽荷尔脐橙（Newhall navel orange）因其果大光滑、皮泽橙红、肉脆多汁、酸甜可口和香气浓郁等特点而闻名。近年来，因纽荷尔脐橙的种植施肥管理措施不当，施肥多以传统施肥为主，费时费力，易造成土壤酸化、板结等问题，且过于重视施肥，弱化水分管理，将导致水肥失调，果实产量降低[4-6]。大量实践证明，合理施肥可以提高柑橘产量，改善柑橘品质[7-11]。前人对有机无机复混肥对柑橘的影响做了大量研究，但未结合作物的需肥特点和肥料的供肥特性，因此出现施肥过程复杂、肥料利用率低等现象。为明确柑橘专用有机无机复混肥在纽荷尔脐橙上的施用效果，笔者将其与常规施肥和施用化肥进行小区对比试验，探讨柑橘有机无机复混肥对纽荷尔脐橙产量和品质的影响，为纽荷尔脐橙高产优质栽培和柑橘专用有机无机复混肥的推广应用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

于2018年2—11月在湖南省郴州市宜章县玉溪镇老鸭塘村进行试验。试验地土壤为红壤土，其主要理化性质如下：pH 值为6.1，有机质含量21.1 g/kg，碱 解氮96.3 mg/kg，速效磷17.1 mg/kg，速效钾115 mg/kg，供试柑橘品种为3 年生纽荷尔脐橙，750 株/hm2。供试肥料由湖南金叶众望科技股份有限公司提供。

1.2 试验方法

试验组设计3 个处理，CK 处理（常规施肥）：基肥施用当地常规有机肥10.0 kg/株，追肥施用当地常规复合肥2.0 kg/株；T1 处理：基肥施用有机肥（总养分≥8%，有机质≥60%）10.0 kg/株，追肥施用柑橘专用有机无机复混肥（N ∶P2O5∶K2O=15 ∶7 ∶13，有机质≥15%，含钙、镁、硼、锌、缓释因子和驱虫因子）2.0 kg/株；T2 处理：施用与T1 处理等量的NPK养分（化肥NPK 养分+有机肥NPK 养分），即尿素1.5 kg/株、普钙2 kg/株、硫酸钾1 kg/株。

选取大小相近的10 株为一个小区，每个处理为1 小区，3 次重复，共9 个小区，施肥方式为开沟条施，统一田间管理。定期观察记录纽荷尔脐橙全生育期的生长情况及农艺性状，采收前对每株果树结果数进行统计，然后每株采集10 个纽荷尔脐橙样品，测量果皮厚度、果长、果宽和单果重等农艺性状。

1.3 数据测定与分析

纽荷尔脐橙果实可溶性总糖用斐林试剂滴定法测定，可滴定酸用氢氧化钠中和法测定，可溶性固形物用手持糖量计测定，VC 用2,6-二氯靛酚滴定法测定，可食率用公式（1）计算，果皮厚度用游标卡尺法。土壤的化学性质均采用常规分析法测定[12]。

2 结果与分析

2.1 柑橘专用有机无机复混肥对纽荷尔脐橙产量的影响

由表1 可知，纽荷尔脐橙单果重、结果数和产量以柑橘专用有机无机复混肥处理（T1）最高，与化肥处理（T2）和常规施肥（CK）相比，单果重分别增重9.5%和7.9%，结果数分别增加6.8%和3.4%，产量分别提高11.9%和6.8%。各施肥处理的单果重、采果数和产量效果均为有机无机复混肥处理（T1）＞习惯施肥法处理（CK）＞化肥处理（T2）。以上结果说明，柑橘专用有机无机复混肥能有效提高纽荷尔脐橙单果重、结果数和产量。

表1 柑橘专用有机无机复混肥对纽荷尔脐橙产量的影响

2.2 柑橘专用有机无机复混肥对纽荷尔脐橙品质的影响

由表2 可知，有机无机复混肥（T1）可明显提高纽荷尔脐橙的品质，较常规施肥（CK）和化肥处理（T2），果形指数最高，果皮最薄，可食率分别提高1.8%和2.6%，说明柑橘专用有机无机复混肥能有效改善果实外观，提高果实商品价值。

同时，T1 处理较CK 和T2 处理，出汁率分别增加2.3%和1.4%，表明T1 处理下柑橘果实更多汁爽口；固酸比分别提高22.5%和15.4%，表明柑橘专用有机无机复混肥的施用可明显提高降低果实酸度的效应，使纽荷尔脐橙酸甜度适宜，风味更佳；VC 含量分别提高18.1%和25.7%，表明T1 处理下柑橘果实营养更 丰富。因此，柑橘专用有机无机复混肥的施用能明显增加纽荷尔脐橙的甜度和维生素含量，提高果实品质。

表2 柑橘专用有机无机复混肥对纽荷尔脐橙品质的影响

2.3 柑橘专用有机无机复混肥对纽荷尔脐橙经济效益的影响

从纽荷尔脐橙施肥经济效益结果可知（表3），纽荷尔脐橙的产值及纯收入均以有机无机复混肥处理最高，与常规施肥（CK）及化肥处理（T2）相比，施用有机无机复混肥分别增收14 977 和26 439 元/hm2，说明虽然有机无机复混肥的肥料投入成本较高，但其给纽荷尔脐橙带来的经济效益更高。

表3 柑橘专用有机无机复混肥对纽荷尔脐橙经济效益的影响 （元/hm2）

3 小 结

田间试验结果表明，有机无机复混肥能有效提高纽荷尔脐橙产量，较常规施肥和施用化肥增产6.8%和11.9%。各施肥处理对单果重、结果数和产量效果均为有机无机复混肥处理 （T1）＞常规施肥法处理（CK）＞化肥处理（T2）。这是因为施用有机无机复混肥提高了作物生育期间功能叶中叶绿素含量，有利于作物光合产物的合成和积累[13-14]。

施有机无机复混肥能促进单果增大、增重，提高可食率和降低果皮厚度，有利于改善果实的外观品质，从而提高商品价值。同时，施用柑橘专用有机无机复混肥有利于增加纽荷尔脐橙果实的VC 含量、固酸百分比，降低了可滴定酸含量，使果实的酸甜度适宜，风味更佳，从而提高果实品质。

纽荷尔脐橙的产值和经济效益以有机无机复混肥处理最高，与常规施肥（CK）及化肥处理（T2）相比，分别增收14 977 和26 439 元/hm2，柑橘专用有机无机复混肥对纽荷尔脐橙具有显著的增产、提质和增加经济效益的作用。