畜禽养殖场环境污染的现状与治理技术

2020-04-17胡易容

吉林畜牧兽医 2020年7期

胡易容

乐山市畜牧站，四川乐山 614000

畜禽养殖的重要性不言而喻，其与农业作为我国的基础养殖产业，保证了人们日常所需的基础饮食，同时对人们的生活质量有了极大的提高，也推动了国民经济的发展。近年来，畜禽养殖发展迅速，尤其是在我国西南地区，其发展速度十分惊人，随之而来的就是畜禽产生的粪便，其对水源、空气都有极大的污染性。经济与环境如何平衡发展是一门学问，如何在保证畜禽养殖带动经济发展的同时降低对环境的破坏力，这是相关学者长期思考的问题。

1 污染现状

1.1 臭气污染

臭气污染是畜禽养殖污染最为主要的类别，主要污染源是动物粪便。动物粪便中含有大量的H2S及NH3，此两种气体都具有一定的刺激性，且对人体有害无益，如果养殖人员没有及时清理动物粪便，粪便积累不仅气味难闻，同时也会滋生各类细菌，并产生甲硫醚、甲基硫酸、二甲胺之类的有害气体。这些气体不仅严重污染空气，同时养殖人员长期呼吸此类气体，会出现各种异常反应，如精神萎靡、食欲不振、记忆力衰退等，甚者可能出现生命危险，同时臭气污染可以导致该片区域空气较差[1]。

1.2 水体污染

四川有丰富的水源。大规模、集约化养殖导致部分水源被动物粪便、尿液等污染，此类污染很难被清除干净，不管是采取厌氧好氧生物方法还是物理化学方法，而未处理干净的水一旦流入河流田地中，就会对水资源产生极大的污染，甚至可能被人们误食，长期引用被污染的水会导致人们出现各种健康问题。

2 畜禽养殖场环境污染治理策略

无论是气体污染还是水源污染，都源于动物粪便，为了更好地治理环境污染问题，必须找准源头，从根本上控制污染。首先是对动物粪便的处理，目前动物的饲料多为植物或含有催生素的饲料，这样的饲料虽然能够节约成本，但内部成分往往导致动物粪便产生各种有害气体并滋生各类细菌，有的养殖人员甚至会用发霉变质的食物喂养牲畜，这就导致动物粪便更为腥臭。为了解决该问题，相关部门应当从科学环保的角度研制饲料，优化饲料，从而降低动物粪便中的有害物质，同时，可以尝试在饲料中增加酸梅等能够有效分解粪便的物质，从根源上改善粪便污染的问题。当然，除饲料研制以外，还可以尝试引入各类防臭剂，如天然沸石或绿矾等，其都具有一定的防臭作用，不仅能够帮助分解粪便中的有害物质同时能缓解臭气对环境的污染。

当然，动物粪便、尿液也是畜禽养殖产业中不可避免的污染物，若能将其合理利用则不仅能改善环境污染问题，还能避免资源浪费，如西藏地区以牛粪为燃料加热取暖等。四川地区首先可以将其视为优质的肥料，对粪便进行统一的管理规划，将其以合理的渠道定期输送至农作物土壤中，粪便中滋生的各类细菌能够有效提升土壤中的微量元素，同时，粪便还可应用于沼气池建设，用于牧民的日常生活，如照明、炊事等，从而变废为宝，改善粪便产生的环境污染。除源头控制和合理利用以外还有多种治理技术，涉及饲养方式和养殖管理的规划等方面。