浅谈生猪饲养过程中的注意事项

2020-04-17张艳春黄秋实

吉林畜牧兽医 2020年4期

李利，张艳春，黄秋实

营口市食品药品检验检测中心，辽宁营口 115000

回顾2019年，突如其来的非洲猪瘟侵袭了中国的大部分省市，辽宁省是第一例向国家上报非洲猪瘟疫情的省份，随着疫情的蔓延，全国各省份都有感染猪场。全国因疫情感染被扑杀的生猪占饲养量的50%以上，其中包括祖代种猪场和父母代种猪场，仔猪和育肥猪，可以说给养猪业造成了毁灭性打击。生猪饲养产业链也产生了断链，饲料生产企业、饲料销售企业、生猪屠宰企业、熟食制品加工企业面临着停产或半停产状况。2019年10月份之后，生猪价格急剧上升，猪肉及其制品的价格创下历史最高。给人民群众的副食品供应带来极大危机。分析原因，一是种猪场减少，仔猪产量降低，市场供不应求；二是商品代仔猪出现断崖式短缺，造成了一仔难求的局面；三是育肥猪场心怀忐忑，不敢轻易补栏，担心疫情卷土重来，造成二次伤害。

疫情平息后，党和政府高度重视恢复生猪生产事业，国务院出台了一系列相关的鼓励扶持政策，如建设用地的审批、猪场的环评、银行贷款等都作出了相应的政策调整，国务院总理李克强同志作了讲话和批示，全国各省市也相继出台了支持和扶持生猪饲养的具体措施和方案。因此，广大规模养猪场都在积极恢复生产，购买种猪、商品猪，为2020～2021年稳定生猪市场供应，平稳猪肉产品价格而努力。但是，恢复生猪饲养，或扩大市场规模，增加饲养量，提高经济效益，不能盲目进行，要科学管理，科学饲养，尤其是在大疫之后，必须在保证无疫的条件下饲养。而广大养殖场户，恰恰需要的就是如何科学饲养，怎么做才是科学管理。这就需要广大兽医工作者发挥专业技术特长，深入基层，深入一线，对饲养场户进行规范化系专业技术指导，使养殖户增强信心，采取科学的饲养管理流程，避免受到疫情的袭击，造成二次经济损失，获得经济效益，同时也为丰富市场菜篮子做出贡献。

笔者经过调查，并结合十几年的工作经验，就恢复生猪饲养和如何防控非洲猪瘟，浅谈如下。

1 种用母猪的选择

1.1 养猪场在购买种用母猪时，要咨询所在地畜牧兽医部门或动物卫生监督机构，动物疫病预防控制机构，详细了解目前全国各省市区动物疫情动态，尤其是生猪疫情态势。

1.2 要对你所选择种猪的种猪场所在地进行实地21 d流行病学调查，了解当地是否有散发的非洲猪瘟疫情发生，以及蓝耳病、口蹄疫、猪瘟、仔猪常见病等。同时了解该种猪场的免疫程序和效果，种猪场的饲养管理状况及消毒措施，更为重要的是要了解掌握种猪场是否发生无明确诊断结论死亡生猪的情况。经过考察研判，在确定安全无疫的条件下，方可决定购买种猪。

2 种用仔猪的选择

要挑选体重在50 kg左右，毛色光亮，健康活泼，采食、饮水正常，排泄物分泌物正常，叫声正常，体温测试正常，查其系谱母系生产性能较好，方可确定购买。同时有种猪场报告所在地动物卫生检疫机构进行检疫，并开具检疫证明。

3 运输

种猪在运输过程中，首先要对运输车辆进行人工清扫，然后用配制好的2%的火碱水进行全面消毒，消毒过程要不留死角，包括车体内外、轮胎、驾驶室，押送人员及司机要经过紫外线消毒杀菌后方可上车，消毒后进行车辆清洗。必须按照先消毒后清洗的顺序。避免消毒留下死角，给病原微生物留有生存空间。

在运输途中，要注意观察仔猪状态，不要在村庄停留，以最快的速度抵达目的地。到达目的地后要向所在地动物卫生监督机构进行报告，出示产地检疫证明，然后在自己的猪场内确定外引生猪隔离圈舍，进行隔离观察饲养21 d。隔离观察期间，要指定专人饲养员进行饲养管理，并记录生猪采食、饮水是否正常，排泄物是否正常，眼睑鼻腔有无异常分泌物；听猪的叫声，看猪的呼吸状态是否正常，每日定时测量体温有无异常，发现有一项异常变化的猪只，要单独隔离饲养，采取必要的治疗措施，如果出现死亡，要进行确诊，发现是一类传染病的，要立即向所在地动物疫病控制机构报告，依据《动物防疫法》采取相应的应急处置措施。如果恢复正常则需要先隔离，饲养观察，时间为21 d。经过全过程隔离饲养观察后，确认体温、采食、饮水、排泄物、分泌物等无异常，猪只一切正常，判定为健康无疫后，按标准进行分圈饲养。并制定免疫计划，进行相关免疫疫苗的免疫接种工作。

4 商品仔猪

商品猪场在购买商品仔猪时，除按文章中第1点、第2点的要求处置外，要详细询问商品仔猪的免疫情况，对未免疫的疫病要按免疫程序进行补免和正常免疫。免疫用疫苗要选择正规企业生产，有兽用生物制品生产许可证号，有批准文号，在保质期内的疫苗，同时按规定的运输条件要求进行运输和保管储藏。避免疫苗因外界因素造成失效，使免疫失败，生猪发病。