国内首个玉米供应链服务平台正式上线

国内首个玉米供应链服务平台正式上线

春节前后，由于新冠肺炎疫情的爆发，全国多地都开展了严格的出行限制措施，农业贸易亦在本轮疫情中受到一定影响。记者注意到，春节以来，全国多地出现农户售粮、贸易商收购及其贸易流物流运输受阻，导致玉米市场的购销节奏被打乱、国内玉米供应不畅，在我国南方地区，饲料、养殖企业库存明显不足现象已经出现，若干企业甚至面临“断粮”危机。

而对玉米供应链企业来说，寻找到合适标的交易对手方、解决贸易物流问题，尽快恢复生产成为其当下面临的主要考验。在这种背景下，2月10日，国内首个玉米供应链服务平台正式上线，或为玉米贸易线上交易提供一个新模式。

在交易形式上，供应链上的中小微企业能够在平台上更快捷地找到交易对手方，通过平台订立合约关系，提前锁定货物具体条件和交易价格，从而恢复企业生产活动。同时，企业也可参考平台所提供的最新物流信息，尽快安排货物运送，完成交易流程。交易效率方面，平台每单交易成功平均时间为2个工作日，较线下交易成功平均时间缩短80%。

平台开发商东方集团介绍称，中国玉米供应链服务平台可实现玉米贸易的全线上交易，通过“人不动、货动”供应链交易管理体系，一定程度上缓解当前特殊市场背景下的产业需求。此外，该平台还宣布，在新冠疫情期间，平台用户的所有交易均免收服务费。（李诗琪 张海妮）

柴达木枸杞地方标准正式发布

2月12日，青海省海西蒙古族藏族自治州（以下简称“海西州”）市场监管局披露，由该局、海西州农牧局共同制定的《地理标志产品柴达木枸杞》青海省地方标准正式发布实施，这标志着中国柴达木枸杞向品牌化发展迈出重要一步，中国柴达木枸杞产业也将成功走向“在保护中开发，在开发中保护”的良性发展轨道。

地处柴达木盆地的青海省海西州位于世界“四大超净区”之一的青藏高原域内，该州目前有机枸杞种植面积达11.78万亩，是中国有机枸杞种植面积最大区域。据海西州市场监管局副局长罗永强介绍，盛产于青藏高原柴达木盆地的“柴达木枸杞”于2017年被原国家质量监督检验检疫总局授予“国家地理标志保护产品”。为充分发挥标准化作用，有效稳定产品质量，全面保护“柴达木枸杞”这一独特品牌，海西州市场监管局、海西州农牧局通过资料分析、技术调查、数据参考、参数制定、专家咨询、座谈研讨、意见征求、修改完善、标准送审，成功编制了《地理标志产品柴达木枸杞》青海省地方标准。该标准涵盖了术语和定义、地理标志保护范围、栽培管理、采收、制干加工工艺、质量要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、储存、运输等诸多内容。

“《地理标志产品柴达木枸杞》是青海省海西州地理标志保护产品的第一部地方标准。”罗永强说，该标准把柴达木枸杞保护范围明确为青海省海西州（柴达木盆地全境）现辖行政区域，把柴达木枸杞的定义确定为，在地理标志保护范围内按本标准进行生产、管理而取得的其质量符合标准要求的干制枸杞。同时对柴达木枸杞的种植环境、种苗、灌溉水、工艺及质量要求也进行了明确，并要求在制干过程中严禁超范围、超标准使用食品添加剂。

“柴达木盆地全境内按照《地理标志产品柴达木枸杞》地方标准从事枸杞生产、加工的企业（专业合作社）可依程序申请使用柴达木枸杞地理标志产品专用标志。获准使用地理标志产品专用标志的企业（专业合作社）可在其生产的柴达木枸杞标签、包装物、说明书、广告和相关经营、展销场所使用地理标志产品专用标志。”罗永强表示，而保护区域以外种植和生产的产品一律不得使用“柴达木枸杞”地理标志。（孙睿 王宝军）

首份《疫情防控期·居民外卖饮食安全与营养指引》发布

2月13日，人民日报健康客户端、健康时报社、美团外卖联合公共卫生、医学、营养相关领域权威专家共同发布《疫情防控期·居民外卖饮食安全与营养指引》（以下简称《外卖安全与营养指引》），为大众在疫情期间如何安全、健康地享受外卖服务提供专业建议。《外卖安全与营养指引》由中国疾病预防控制中心消毒学首席专家、环境所消毒中心主任张流波，中华医学会感染病学分会主任委员王贵强、中华医学会肠外肠内营养学分会主任委员石汉平三位权威专家参与编写。《外卖安全与营养指引》从如何安全点餐、取餐、用餐和营养配餐四方面为消费者提供了建议。

比如，点外卖时，安全下单。可在下单时选择“无接触配送”，采用“不见面、无接触、背对背”的送餐取餐方式，最大限度地保障消费者和外卖骑手的安全。取外卖时，安全收取。外出要戴好口罩，及时去除外卖外部包装。扔掉外部包装后要及时洗手，同时对内部物品包装用消毒湿巾、酒精棉擦拭消毒，用餐前洗手，保持手部清洁。吃外卖时，“两多两少”。在家吃外卖要多加热，用公筷。食用前，可对外卖食物用微波炉再加热，最好使用家中餐具，如果全家一起用餐，最好采用分餐制，多使用公筷，避免交叉感染。在单位吃外卖要少扎堆、少交流。进食前再摘下口罩，并与其他人保持一米以上距离，避免面对面就餐、避免就餐时对话。

除了关注疫情期间的外卖安全，《外卖安全与营养指引》也给出了搭配外卖“一多一少”的建议。点餐应注意荤素搭配、营养均衡，尽可能多吃蔬菜水果，可以选包含蔬菜较多的外卖餐食，同时要保证适量的肉、禽、鱼、蛋、奶等优质蛋白摄入，要少点生冷以及刺激性的餐食，少點凉菜。点饮品时，也要避免点生冷的，尤其是散装冷饮。（张铭阳）

世界动物保护协会专家呼吁应全面禁止野生动物交易

针对这次新型冠状病毒感染肺炎疫情，世界动物保护协会中国办公室科学家孙全辉博士近期通过网络接受媒体采访时表示，疫情防控期间，不论是野生动物还是家养宠物，都应该用科学、正确的态度对待和保护。从长远来讲，应全面禁止野生动物交易活动。

孙全辉说，野生动物本身是自然的一部分。对于人来讲，与野生动物保持一定距离也是对人类自身的保护。部分野生动物是病毒、细菌和寄生虫的宿主，如果人类违背自然规律，把野生动物用于娱乐、当作宠物、当成食物和药物，就可能增加这些病毒、细菌和寄生虫向人类传播扩散的风险，危及人类健康。

其实野生动物的肉类无论口感还是营养都非常低，吃野味的人无非是追求虚荣、迷信野味所谓功效及好奇心驱使，希望尝鲜。从疫病防控角度来说，野生动物和人工养殖的野生动物都可以传播病毒，都会带来公共卫生的风险。因此，食用野生动物应该彻底放弃，永绝后患。而杜绝吃野味，既需要国家完善相关法律法规并加强执法，也要加强科普宣传，引导民众摒弃吃野味的陋习。

孙全辉强调，野生动物保护是一项公益事业，最正确的做法就是与野生动物保持距离，保护好它们的自然栖息地。这次的新型肺炎疫情也进一步表明，野生动物的商业利用还存在很大公共卫生隐患。“解决这一黑色利益链条最强有力的唯一途径，就是禁止全球的野生动物交易。从长远来讲，应全面禁止野生动物交易活动，这样才能防止类似的疫情再次爆发。”

针对疫情期间的宠物防护问题，世界动物保护协会也给出八条具体建议以供参考：第一，关注犬、猫的健康，在日常护理中预防疾病，减少在此时前往兽医诊所的机会。第二，饲主从外面回家时，先用肥皂洗手后再接触宠物。第三，携犬、猫外出回家后，请务必用肥皂和清水洗手；用湿巾擦拭清洁宠物的毛发，特别是面部和爪子；定期给犬洗澡（不出门的情况下，猫不需要洗澡），定期给犬、猫驱虫。第四，尽量减少外出次数，控制外出时间。外出溜犬请饲主带好口罩，避免前往人多场所，建议错峰出行。如果有条件，也请给犬佩戴专用嘴套，尽可能防止它捡拾不明物体。第五，为犬佩戴牵引绳，避免与其他动物或人产生不必要的接触，特别是尽量不要带宠物到野外，降低跟野生动物接触的机会。第六，不要让宠物靠近其他动物的粪便，也不要随意丢弃自家宠物的粪便；及时清理犬的排泄物，减轻社区卫生压力，保持环境整洁健康。第七，定期清洗消毒宠物的用品，比如牵引绳、嘴套、水盆、食盆、猫砂盆等。第八，定期开窗通风，使用对犬、猫友好的消毒产品，适当对室内环境进行消毒。（孙自法）

中国保健协会发布关于防控新型冠状病毒肺炎的保健建议

为防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情传播和扩散，保障人民群众的健康，中国保健协会认真贯彻落实习近平总书记关于疫情防控的系列重要指示精神，按照党中央、国务院关于疫情防控工作部署要求，以降低疫情和发病风险为出发点、以提升国民健康素养为落脚点，从行业角度，围绕保健方法、营养膳食、运动锻炼、心理调节、卫生防护、健康干预等方面，制定了《防控新型冠状病毒肺炎的保健建议》，帮助公众科学认知和实践，共同打赢疫情防控阻击战。

一、保健方法

1.减少出行和疫区人员接触，特别是不要前往疾病正在流行的地区，不要接触疫区人员，最大限度阻断疫情蔓延。2.避免到人员密集的公共场所活动，尤其是空气流动性差的地方，例如公共浴池、影院、商场、车站、机场、码头、展览馆等。3.不要接触、购买和食用野生动物，避免前往售卖活体动物（禽类、海产品、野生动物等）的市场。4.保持个人和家庭卫生，戴口罩、勤洗手、多消毒（熏醋达不到消毒效果）。5.身体不适需要就医时不恐慌、不拖延，做好个人防护和衣物用品的消毒，谨遵医嘱。6.加强营养、保证睡眠、适当锻炼，科学选择保健品，促进个人免疫力和抗病能力提升。

二、营养膳食

1.坚持每日食用富含核酸、蛋白质类食物，如大豆类、瘦肉类、鱼虾、鸡蛋、新鲜深色果蔬。2.保证充足开水、牛奶和淡茶水饮用，多次少量，促进代谢。3.以谷薯类和适当杂粮为主食，保证身体所需的热量、膳食纤维和维生素。4.不食野味，且切割生食和熟食所用刀具、案板要分开使用。

三、运动锻炼

1.运动要适量适度，不可突击锻炼，感觉不适要及时休息调整，并注意锻炼后的保暖。2.疫情期间以居家运动为主。通过热身、动态拉伸、间歇性跑跳训练、静态拉伸及放松，促进呼吸、关节、肌肉等状态的保持，时间以30-60分钟为宜。3.平时不常运动人群应适当延长热身和放松时间，并缩短强度间歇训练时间。老年人群训练时要放慢节拍以降低强度，不做或少做弯腰和需要上肢来支撑全身重量的动作。4.在做好个人防护基础上保持适量户外活动（避免聚集活动），增加光照时间。

四、心理调节

1.面对各种渠道信息轰炸式输送，首先要建立正向思维，积极面对，不要只往坏处看，注意甄别真伪，不传谣、不盲从。2.焦虑、恐慌、烦躁情绪都是自然、正常反应，不必自我压抑、强求镇定，应通过有序规划时间来疏解，如维持作息规律，划分工作、休息、家务、娱乐时段来分散注意力。3.建立情绪支持系统，保持外界沟通和社会联系，如经常与亲朋好友、同事打电话、发微信，在共鸣中增进彼此安慰和安全感；看书、听音乐、在线观看休闲励志类电影，放松心情；以文字、照片形式写实和记录生活，平复心理。

五、卫生防护

1.前往公共场所、乘坐公共交通或就医时，佩戴医用外科口罩或N95口罩。建议2-4小时更换一次，如口罩变湿或沾到分泌物也要及时更换。丢弃口罩时应将口罩外侧即被污染面对折，装入密封袋再放入有害垃圾箱。2.保持手部卫生，避免接触口、眼、鼻，减少手对公共场所的公用物品和部位接触，洗手时注意清洁手掌、手背、手指和指缝。3.居室、办公场所要勤开窗、常通风、及时清理垃圾，有条件的建议使用带有杀菌功能的空气净化产品。4.家庭成员不共用毛巾，勤晒衣被，保持家居、餐具、内外衣卫生，推荐使用含酒精、氯、过氧乙酸的消毒剂，每天清洁、消毒经常触碰的物品和卫浴表面。5.主动做好健康监测，自觉发热时要主动测量体温，不带病上班和外出，若出现新型冠状病毒感染的可疑症状应及时就医和隔离。

六、健康干预

1.忌滥用抗生素。抗生素是用于治疗细菌感染的，新型冠状病毒感染的肺炎病原体属于病毒，服用抗生素不仅没有预防和治疗效果，反而可能发生药物不良反应。2.忌乱服中药。中医特点是辨证施治，不分症状湿热虚寒、脱离辨证施治乱服中药，都有可能与防病治病背道而驰，且所有药物都有禁忌警示，擅自服用将带来难以预料的副作用。3.忌病急乱投医。病毒疫情没有特效药，即便疫苗也需经长期、大样本临床验证才可上市，切不可偏听偏信，大病、慢病及体弱多病人群更需加强防护和营养，降低发病风险。4.提倡科学服用保健食品。如需服用，要认准国家批准的保健食品，并按照产品说明书使用，注意适宜人群和不适宜人群、服用量的标示。5.提倡科学使用保健用品，提升抗病毒效果。从日常生活和工作的健康微環境角度，使用经质量检测和效果验证的消杀用品、净化产品、保洁器具、健身养生器材，加强预防保健。6.提倡科学健康管理，形成常态健康监测，从治已病迈向治未病。健康素养和定期监测为个人健康管理提供了基础，符合健康中国战略。（中国保健协会）

全国300余家零售企业承诺“保价格 、保质量、保供应”

中国连锁协会在其官网上发布消息称，当前人民群众对防疫用品、食品药品等重要民生商品的需求激增，为保障非常时期民生需求，切实保障价格不涨、质量不降、供应不断，规范市场秩序，中国连锁经营协会号召全国万个门店，响应国家市场监督管理总局启动的“保价格、保质量、保供应”系列活动并发出共同承诺，华润万家、大润发、沃尔玛、家乐福、麦德龙、永辉、天虹、永旺、联华、步步高、超市发、家家悦、美宜佳、来伊份、百果园等300余家大型零售企业，以及蚂蚁商联、九州兄弟两家地方超市联盟的20万个连锁门店积极响应，覆盖了全国大部分主要地级以上城市。承诺内容如下：

一、提升政治站位，提高责任意识，加强企业自律、履行诚信经营，主动承担社会责任，尽到企业责任，努力稳定商品价格。让门店的商品价格公开透明，让人民买得起，不恐慌，增强人民群众战胜疫情的信心和勇气。

二、在正常经营的同时，严把产品质量关，确保产品质量不因疫情而下降或偷工减料，让人民使得放心，用得满意。

三、要根据市场实际需求，加快恢复产能，加大订货补货，发挥线上线下优势，畅通物流运输，强化生产经营场所的消毒和从业人员安全防护，确保产品的市场供应。

同时，各商业企业要主动落实承诺精神，疫情期间，坚决杜绝哄抬物价、囤积居奇等行为，重点保障米、面、油、蔬菜、肉、蛋、奶、方便面等生活必需品供应。克服困难，发挥线上线下渠道优势，开辟新的销售模式，做到精准销售，畅通物流运输，尽全力保障产品的市场供应。以高度的责任感和使命感，众志成城，与全国人民一道齐心协力战胜病毒。（思雨）

复工潮来临饿了么推出“企业团餐安心送”服务以解决员工就餐问题

2月10日开始，各地企业有序复工，员工就餐也成为亟待解决的问题。据悉，饿了么与永和大王等头部餐饮品牌一起，对接地方政府、工业园区等机构，在全国推出“企业团餐安心送”服务，以解决各省市复工单位的用餐需求。据报道，在2月10日企业复工潮第一天，已有42家企业的员工吃上了饿了么送出的“开工第一餐”。目前全国13个城市，有近6000家餐饮企业加入了“企业团餐安心送”服务。

在安全把关上，饿了么的“外卖安心送”服务会随餐提供安心卡，详细记录记录菜品制作人员、配餐人员、配送人员的姓名和测试体温，供货商和食材都可溯源。全方位、流程化的大数据管理，免除了企业和员工的后顾之忧，同时也是在倒逼上游进行安全风险的源头控制。

一边是企业复工后高涨的配餐需求，另一边是餐饮行业前所未有的经营困难，随着团餐定制的推广，供应和需求端之间不适配的问题多少能够得到有效缓解。这既解决了复工企业的燃眉之急，同样可以帮助餐饮行业度过难关，最大限度减少行业损失。业内认为，这种双赢的供餐模式为复工企业的员工吃饭难题提供了行之有效的解决方案，为各行各业以另一种形式恢复正常的生产秩序提供了保障，值得更大力度的推广。（俞一）

《农村防控新冠肺炎疫情专刊》出版免费发送到全国近60万个行政村

为更好地落实中央坚决打赢新冠肺炎疫情阻击战的重大决策部署，在农业农村部指导下，中国农村杂志社编辑出版了《农民文摘·农村防控新冠肺炎疫情专刊》，免费发送到全国近60万个行政村，用以指导农村地区疫情防控工作。

在中宣部印刷发行局的支持下，该专刊电子版将通过学习强国学习平台和农家书屋的电子网络系统进行免费公益推送，接下来利用全国农家书屋图书配送渠道进行投送。自2月14日起，广大农民朋友可登陆中国农村网首页，免费阅读该专刊。

该专刊的内容包括决策部署、部门行动、环境整治、科学防控、农村战“疫”、文艺作品等6大版块，系统梳理了党中央、国务院的重大决策部署，农业农村部等部门出台的政策举措，聚焦各地以新冠肺炎疫情防控为切入点、加强乡村人居环境整治的生动实践。同时，该专刊还介绍了科学防控疫情知识，展示了农村党员干部冲锋在前，社会力量为村服务、群防群控的感人故事及经验。（思雨）

春耕春播陆续展开 春季气象条件总体有利

全国春耕春播工作将在3月至5月上旬由南向北陆续展开。记者2月11日从中央气象台农业气象中心获悉，预计今年春季全国大部地区气温偏高，降水呈北多南少分布，气象条件总体利于春耕春播。

预计春季北方冬麦区大部气温较常年同期偏高，降水量接近常年同期，出现“倒春寒”和春旱的可能性较小，气象条件总体利于冬小麦的生长发育和产量形成。但华北东部、黄淮大部气温偏高，小麦开花灌浆期出现干热风的可能性较大，气象条件也利于黄淮海地区小麦穗期蚜虫等病虫害的发生发展。北方冬麦区需根据气温回升状况、墒情和小麦苗情长势做好田间分类管理，尤其是在小麦产量形成关键期需注意做好“一喷三防”工作。

在西北、华北春播区，春季气温接近常年或偏高，利于土壤化冻，农区大部降水偏多，出现春旱的可能性较小，利于春小麦、春玉米、棉花等作物适时播种。东北地区春季气温接近常年同期或略偏高，但内蒙古东部局部、东北大部降水偏多，部分地区可能出现春涝，需抓住晴好天气及时翻耕散墒。

南方大部地区春季水热条件正常，发生低温、连阴雨灾害的可能性较小，气象条件总体利于冬小麦、油菜产量的形成以及棉花、水稻等作物的栽播和幼苗生长。江南东南部、华南东部降水量偏少，部分地区可能发生春旱，对早稻适时移栽、分蘖不利。南方春播区需注意适时春播，并做好作物苗期田间管理；江南东南部、华南东部等地需做好库塘蓄水工作，确保春播用水。（黄彬 宋迎波）

《野生动物保护法》紧急启动修订

新冠肺炎疫情肆虐，让2020年笼罩在不安之中。作为此次公共卫生事件最大嫌疑源頭的武汉华南海鲜市场，其违规销售野生动物的事实遭到人们口诛笔伐。近期，全国人大常委会法工委经济法室主任王瑞贺向外界表示，野味市场泛滥构成公共卫生安全的重大隐患，拟将修改《野生动物保护法》列入今年的立法工作计划。

1月26日，市场监管总局、农业农村部、国家林草局联合发布公告，要求至全国疫情解除之前，禁止任何野生动物交易活动，以期从源头防控风险发生。三部门公告发出半个月后的2月10日，全国人大常委会紧急启动修订《野生动物保护法》，旨在从法律层面进一步完善保护野生动物的制度体系。

据北京师范大学生态学教授张立介绍，根据现行《野生动物保护法》，绝大多数陆生脊椎野生动物并未列入野生动物保护管理范围。很多市场上所见的“野味”物种并不在保护名录里，而且很多商家持有“野生动物驯养繁殖许可证”，这给相关部门的执法工作造成了巨大困难。“这些困难便是全国人大法工委时隔5年重新启动对《野生动物保护法》修订的原因。”张立表示，任何商业利用野生动物的行为都会增加人跟动物的密切接触，都会增加公共健康风险，这种代价绝不是一个野生动物产业可以承担的。目前野生动物人工繁育制度存在的一些问题，严重影响了制度功能的实现。

对于是否应全面禁食野味，是修订《野生动物保护法》业界最有争论的地方。因为全面禁止野生动物交易或是保护生命健康权最为安全的做法，但不容忽视的问题是，全面禁食意味着不可避免的经济损失。

华东政法大学法律学院院长金可可表示，《野生动物保护法》的修订，归根结底是要解决违法行为惩处过轻的问题，尤其是对于非国家重点保护野生动物。至于惩治力度加大到什么程度，还需要进一步调查、考量。他举例说，如水生野生动物即涉及渔民的生存利益与国家食品供应安全问题，通常应在管制范围之外。“首先应厘清野生动物和人工养殖可食用动物之间的区别。”人与生物圈国家委员会专家组成员朱启臻认为，只要有成熟的繁殖技术、明确的种源来源、固定的养殖场所、严格的检疫标准、规范的经营程序，都可纳入家禽家畜范畴食用，而非野生动物。上海社科院法学所研究员刘长秋则建议，应以禁食为原则、利用为例外。他表示，国家制定允许食用的野生动物清单应最大可能地缩减列入清单的动物范圍，还应列出禁止食用传播病毒的野生动物清单，如蝙蝠、老鼠、穿山甲、蜥蜴等，并听取生物学家及医学专家意见。

不过，对于此次《野生动物保护法》紧急启动修订，专家们一致认为，当务之急是提高违法成本。“应进一步升格处罚标准，加大打击力度。”张力表示，《野生动物保护法》的修订应考虑将原有法律、行政法规的执法力度进一步提高，以形成有效的震慑。刘长秋说，要实现保护野生动物的目标，严厉打击是必须的，就像打击酒驾和公款吃喝一样，只有执法全面从严才能令执法真正起到应有的效果，使立法制度效能得到有力转化。（何可）