热水洗手与冷水效果一样

郭五陵

新冠病毒流行期间，洗手的重要性不言而喻。新冠病毒在56℃下30分钟即可灭活，可谓“怕高温”。那么，用热水洗手的效果是否比冷水更好呢？

美国一项针对500名成年人的调查中，七成人认为热水洗手杀菌效果更好。但2017年，一项发表在《食物保藏期刊》的研究却推翻多数人的认知，证明用热、温或冷水洗手并没有差别。半年中，研究人员在志愿者手上多次涂抹无害的细菌，接着用冷、温、热3种温度的水和0.5、1、2毫升体积的洗手液洗手。经分析发現，志愿者手上的菌量没有明显差异，而且，洗手液的用量也没有影响。

还有另一项研究显示，在传染病肆虐、政府倡导勤洗手时，有几种人仍然不爱洗手。台湾大学公共卫生学院健康行为与社区科学研究所副教授黄俊豪引用2009年H1N1流行期间的一份调查发现，约1000人中，有77%的人洗手频率增加，他们多是女性、退休者、已婚者;另外23%的人没有增加洗手次数，他们多是男性、学生、未婚者、15～24岁和25～34岁的青壮年。并且，后者有20%如厕后不是每次都洗手;有45%用餐前也没有做到每次洗手。所以，疫情面前，不妨多督促家中这样的成员，鼓励他们多洗手。