肥害产生的原因和防止措施

吴彦军

一、肥害产生的主要原因

农作物肥害产生的原因比较复杂，与土壤、水分和施肥种类多少、施肥方式有关，因作物种类及生长时期不同而异。零星小面积的肥害发生常与施肥不当有关，大面积连片发生的肥害通常是因肥料中有毒有害物质超出作物的忍受能力或特殊的气候条件所致。

（一）施肥不当

1.过多、过量或过于集中施肥，会导致烧苗、枝叶徒长、倒伏、病虫害加重、萎蔫，重者整个植株死亡。肥害过程中可出现其中一种症状，也可能同时出现几种症状。如过量施用尿素、硝酸钾、硫酸铵、碳酸氢铵等速效化肥，造成灼烧树根;施用大量未经腐熟的有机肥，因其分解发热并释放甲烷等有害气体，造成对作物种子或根系的毒害，造成烧根。施用化肥过量或土壤过旱，施肥后引起土壤局部浓度过高，导致作物失水并呈萎蔫状。追施量过大，根外追肥肥液浓度过高，使叶片焦灼、干枯，作追肥距根系太近易使作物产生肥害。一次性施用化肥或人畜粪尿过多，或施肥时水分不足，易引起烧苗或萎蔫。

2.长期大量施用某种肥料会导致作物营养失衡。如氮肥施用过多会造成植物硝酸积累，叶片变黄。硝态氮肥施用过多，易引起作物失绿缺钼。长期施肥品种不当，加深了土壤的酸化或碱化，因土壤溶液过高的酸性、碱性而伤害作物根系。

（二）肥料中有毒有害物质超出作物的忍受能力

这类肥料分两种情况，一是肥料中有毒有害物质超出产品标准要求，属于不合格肥料或假肥料;二是这类肥料虽然符合产品标准，但其中含有已知或未知有毒有害物质超出农作物的忍受能力所造成的危害。目前已知的有毒有害物质主要有：

1.氯离子。对忌氯的烟叶、茶叶、柑桔、葡萄、西瓜、马铃薯、甘薯、番茄等农作物施用了这类肥料，将会严重影响农作物生长。在酸性土壤中，施用含氯化肥会使土壤酸性增强，增大土壤中活性铝和铁的溶解度，加重对作物的毒害作用。

2.缩二脲。复合肥生产工艺中如高塔熔融喷浆造粒工艺，高温时间持续过长，可能会产生缩二脲，而缩二脲则会导致农作物烧苗、烧根，造成肥害。

3.游离酸。游离酸超标的产品可以伤害植物种子和幼苗，游离酸含量高、腐蚀性强，易导致土壤板结。若含量>5%，施入土壤后容易引起作物根系中毒腐烂。

4.三氯乙醛（酸）。我国曾发生过多起由于磷肥受污染而致害农作物的污染事故。如2005年浙江省出现过磷酸钙肥害事故，全省几万亩农田经济作物受害。究其原因，是由于这些磷肥在生产过程中采用了受污染的废硫酸而引入三氯乙醛和三氯乙酸，而过磷酸钙产品标准未对三氯乙醛（酸）作出限制。除以上有毒有害物质外，还有肥料的酸碱度偏酸或偏碱，钠离子含量过高等都可造成肥害。此外，养分严重不足的假肥所造成的减产也应该列入肥害范畴。

二、肥害产生的影响

（一）土壤酸化板结

由于长期单一施用无机化肥、高氮复合肥或高氮冲施肥，导致土壤酸化板结。

（二）生根剂中毒

为了降低肥料成本又能让农民用后快速看到施肥效果，不少肥料生产厂家采用加激素增效的方法，如“少量氮、磷、钾+生根剂”或冲施肥“硫酸镁+激素”。施用这类肥料后虽然短时间内能看到果树枝叶旺盛、生根多，但枝条不充实，树势很快衰弱，常发生不明原因的病害，这也是现在很多果园最大的潜在危害根源。

（三）氯离子中毒

一些复合肥生产厂家为了降低生产成本，在肥料中大量使用含氯的原料，如氯化铵、氯化钾等。这些肥料施入果园，果树吸氯达到一定数量后，根系及对应的枝条会死亡。

（四）缩二脲中毒

缩二脲是尿素生产中的一种副产物，若含量超标会对农作物产生危害。国家化肥质量检验中心要求，尿素中的缩二脲含量>1%就不能用于种肥、苗肥和叶面肥。近年来，不少烂根死树就是由于化肥中的缩二脲含量高造成的。其主要表现在，某些高塔造粒或氨化造粒生产的复合肥，因工艺不合理，产品缩二脲严重超标;味精厂家下脚料（强酸性）缩二脲严重超标;劣质尿素缩二脲严重超标。部分小厂家生产的小颗粒尿素普遍存在缩二脲超标问题，而生产大颗粒尿素的大厂家，缩二脲一般不超标。

（五）动物粪便不合理施用

不少果农施用没有充分发酵的鸡粪、猪粪，造成死树、死枝。动物粪便导致果树发病的原因有两点：一是动物粪便施用前没有发酵，施入后在地下发酵产生高温而烧根;二是从养殖场购买的粪便含有大量火碱（养殖场用火碱消毒），即使发酵也消除不了，火碱会造成烧根。

三、防止措施

（一）加大有机肥投入

选用有机质质量分数高，经过发酵的含有益生物菌的优质有机肥。如果使用动物粪便等土杂肥，一定要经过充分发酵后施用。土肥发酵时最好掺入有益生物菌，如EM液等，不要施用含有激素的化肥和未发酵的动物粪肥，不要施用含氯高和缩二脲超标的肥料。在不清楚肥料质量的情况下，可选择有稳定场所的经销商和生产商厂址清楚、信任度高的化肥产品，不要贪图便宜，盲目购肥。

（二）增施钙肥和硼肥，提高土壤pH值

锰本是惰性金属，由于农民错误的施肥习惯，忽视有机肥的应用，有机质严重缺乏，导致土壤酸化，使本为惰性的锰变成游离态的锰，活性加大，增加了果树吸锰的几率，日积月累，果树吸收锰积累到一定程度，就会表现出锰中毒症状。其症状表现为：春天果树发芽晚，叶小，先期枝干流出褐色汁水，后期逐步凹陷，果树小枝莫名死亡。连年施用便宜劣质肥或高氮激素肥的果树，枝條不充实，发病重。因此，要在充分合理施用有机肥的基础上，增施钙肥和硼肥，同时可以增施石灰提高土壤pH值，有益于矫治锰过量。