辽宁省乡村旅游开发研究

周江楠

伴随着人们对旅游的追求，乡村旅游、生态旅游这些词汇逐渐成为社会的热点话题。“吃农家饭，品农家菜”逐渐成为热爱旅游人士追逐的一种潮流。本文针对辽宁省乡村旅游开发现状和问题，分析出辽宁省乡村旅游存在的问题，并且给出相应的解决建议。本文共分为4个部分，第一部分是相关概念界定，界定乡村旅游概念，第二部分为辽宁省乡村旅游开发现状研究，第三部分分析辽宁省乡村旅游开发存在的问题，第四部分为对辽宁省开发乡村旅游的建议和对策。

引言

近年来，随着国家经济、科技的飞速发展，人们的生活水平逐渐提高，旅游已经成为当代人休闲假期时乐于选择的一种生活方式。在众多的旅游产品中，乡村旅游逐渐受到城市游客的青睐，相比于其他旅游来说，他们更愿意在假期时间享受大自然的熏陶，感受大自然的情怀，借此来放松长久以来的生活压力、工作压力。

一、相关概念概述

乡村旅游分为传统乡村旅游和现代乡村旅游两种，传统的乡村旅游是在工业革命后出现，主要表现形式是在城市工作的农民回老家，在回老家的路程中和到达老家后被称作乡村旅游;现代乡村旅游起源于20世纪80年代，是现在农村区域内一种新的旅游形势，是当时旅游市场的需求和政府的推动发展的。

关于乡村旅游的定义，国内外学者给出了不同的观点和建议，比如：Gibber和Tung认为乡村旅游主要是农户在家庭中给旅游者提供一定的住宿、饮食条件，也需要在农场、牧场等特定的环境中进行各种休闲娱乐活动。杜江（1999年）认为，乡村旅游就是通过乡野农村作为主要的特色，地区风光为主要的吸引力，将城市居民作为主要的受众人群，以满足旅游者的休闲娱乐需要，是一种全新的旅游方式。2002年，何景明、李立华认为狭义的乡村旅游就是通过乡村性的自然与人文特点为主要内容来吸引旅游，以更好地带动当地的经济发展。

根据以上定义，本文总结出的观点是，乡村旅游是在野外空间进行无干扰、生态无破坏，以居住和野宿的行为，参观游览乡村风光，具有广播性、参与性、文化性等特点。

二、文献综述

（一）国外文献综述

在乡村旅游概念方面，欧洲联盟和世界经济合作与发展组织将乡村旅游定义为发展在乡村的旅游活动，推销的河西和独特的卖点就是乡村性。此外，1994年lane曾指出乡村旅游不仅仅是旅游活动那么简单，而是一中多侧面的、复杂的旅游活动，每个国家和地区的旅游活动都有不同的形式。在乡村旅游可持续发展问题方面，ChriesRyan提出了一种“新旅游”的观点，包括公平、公正、社区参与管理和分享权利以及可持续发展观;在乡村旅游动力机制研究方面，Greffe认为，固定的工作时间和双休日制度的实施，收入的增加、交通基础设施的改善，各种旅游形势和种类日益丰富、人均寿命增长等是乡村旅游发展的重要原因。在乡村旅游者的特点方面，Murphy认为乡村旅游者与其它类型的旅游者在人口学特征、态度和行为特征上有许多不同之处，乡村旅游者一般都是具有相当权势的中老年人或者带儿童的家庭。

（二）國内文献综述

随着旅游业的不断发展，国内学者也越来越关注旅游产品相关研究，经过本文的统计，我国对乡村旅游的研究主要包括乡村旅游概念研究、乡村旅游发展模式研究、乡村旅游与农村社会经济发展关系遗迹存在的问题和计策等方面的研究。在概念方面，杨旭（1992）指出乡村旅游时以农业生物资源、农业经济资源、乡村社会环境资源所构成的立体景观对象的旅游活动;刘德谦（2006）认为乡村旅游应该将乡村地区的特色发挥出来，从而可以更好地实现风土、景色宣传，发挥出乡村旅游的吸引力，使外部游客进入该区域中旅游。乡村旅游发展模式方面，学者许春晓（1995）分析了农村旅游业的3种模式，包括：游览资源主体型、共生型和隶属型。乡村旅游与社会经济发展方面，甘巧、林志粗（2000）认为，农业现代化的高度重新评价农业生产在国民经济中的地位和作用，乡村旅游发展在农村经济发展和乡村地区非农化中的地位与作用。特别是随着近年来对乡村旅游的研究高峰期的到来，学术界出现了对乡村旅游地域性专业化的发展趋势的研究，形成了很多研究成果：孙梅红（2011）的研究中提出，乡村旅游必须结合当地的风俗文化和人文景观来吸引游客，同时又具有当代旅游业的一些特定的发展要求，在旅游资源的开发过程中，休闲娱乐等因素也不能忽视。

（三）文献述评

根据以上的研究文献分析，国内外学者对乡村旅游的研究主要在乡村旅游的概念、特性、影响等方面，主要有以下几个特点。

（1）研究内容范围广，国内外对乡村旅游的研究涉及了乡村旅游的概念、现状、动力机制、旅游者的特征、乡村旅游存在的问题以及未来发展建议等各种方面。

（2）研究深度不够，国内外对乡村旅游的研究范围虽然较广，但是研究深入的文章数量较少，大多数只是粗浅地分析了乡村旅游的现状、问题以及建议等。

总体而言，相关文献综述能够给予本文一定的理论基础和借鉴意义，但是还需要本文对其进行深入探索、了解。

三、辽宁省乡村旅游开发现状

（一）辽宁省乡村旅游资源情况

1.自然资源情况

辽宁省位于中国东北地区，属于温带大陆性季风气候，全年四季分明，耕地的面积为409.29万公顷，林地面积为569.07万公顷，园地面积为59.85万公顷，除此之外还有35.01万公顷的牧草地等。辽宁省具有多种多样的动物，包括两栖动物、哺乳动物、爬行动物、鸟类动物园，其中还包括丹顶鹤、蝮蛇、海豹、海豚等具有科学研究价值的动物。另外辽宁省的水产自然资源也特别丰富，包括浮游生物、底栖生物、游泳类生物共520多种。除此之外，辽宁省的植物、森林、矿产资源也十分丰富多样。

2.人文资源情况

辽宁省具有丰富的人文资源，比如响彻大江南北的二人转、京剧、相声、小品、舞蹈等在辽宁省中就能找到大量的演员和表演剧院。在历史资源商，辽宁省也曾出过张三丰、吴三桂、皇太极、张学良等有名的历史人物。

（二）辽宁省乡村旅游开发情况

根据最新的信息显示，国家首批的乡村旅游重点村的名单中，辽宁省有9个乡村上榜，即辽宁省凤城市凤山区的大梨树村、沈阳市沈北新区石佛村、大连市旅顺口区水师营街道小南村、小市镇同江峪村、锦州市牤牛屯、阜新市细河区四合镇黄家沟村、鞍山市千山风景名胜区上石桥村、辽宁省东港市北井子镇獐岛村、抚顺市新宾满族自治县永陵镇赫图阿拉村，这些村庄具有特色的乡村文化以及优美秀丽的风景，是休闲旅游的好去处。

四、辽宁省乡村旅游开发存在的问题

（一）政府和乡村旅游经营者没有充分的认识乡村旅游

虽然当前的政府机构已经逐步开始重视乡村旅游开发，对全面促进辽宁经济发展起到了极为重要的现实价值和深远意义，但是政府在领导指挥开发乡村旅游建设上的力度还不够。无论在乡村旅游的规划上，还是在资金投入力度上，均是远远不够，政府应该加大对乡村旅游建设的关注度，加大资金投入。

（二）宣传力度不足，缺乏精品旅游项目

宣传是一种产品走入人心的重要手段，乡村旅游也需要大力的宣传声势和正确的宣传方式，对于这点，辽宁省乡村旅游的宣传力度不足，由于乡村旅游规模小，分布散，缺乏品牌旅游项目，使乡村旅游的宣传工作困难到位。这种宣传理念已经非常落后，居民很难根据实际情况进行乡村旅游景点开发，更别谈吸引国外游客以及港澳台同胞，所以导致发展迟缓。

（三）从业人员素质低

乡村旅游领域的从业者很多都是当地的原生居民，这些人没有进行专业化的旅游服务培训，在提供旅游服务的过程中导致很多问题存在，而且乡野村民的文化素质程度较低，经常会有一些爆粗口、粗鲁、不文明的情况发生，甚至有与游客产生口角的情况发生。

（四）卫生、安全问题突出

在乡村旅游活动中，“吃农家饭，品农家菜”，是旅游者必不可少的一项，在旅游目的，很多旅游者愿意购买当地饲养家禽，并且现场宰杀后烹饪。这种做法隐藏着不少问题，农村自养的家禽几乎是没有经过检验检疫部门的检疫，其中暗藏的疾病游客和经营者是无法分辨出来的。此外，针对乡村旅游景点，是否具备安全设施，是否经过当地监管机构的验收，这些都没有进行检验确认。

（五）科学规划程度较差，旅游资源开发没有深入进行

对于旅游地区的开发来说，应该以当地的实际情况为出发点，进行科学规划设计，防止过度开发的情况，实现可持续发展。但是目前的乡村旅游开发方面，规划效果比较差，规划程度低，旅游资源开发没有深入进行，很多旅游项目都是个人承办的，所以存在违规操作行为，严重影响当地的生态环境和人文环境。

（六）旅游季节短，利润少

旅游也分为旺季和单机，乡村旅游也是如此，进入淡季之后农民收入会大幅下降。辽宁省具有明显的季节划分，而乡村旅游仅仅在夏季、秋季才会有大量的游客前来游玩，原因就是夏秋季节果实成熟，乡村有可旅游的项目，而在春节和冬季就不会有游客前来问津，旅游收益约等于零。

五、促进辽宁省乡村旅游开发的对策

（一）合理规划，开发特色乡村旅游项目

乡村旅游项目的开发，要严格按照科学的章程，保持乡村的生态性、自然性、地域性、特色性。地方政府或者村委会应该正确引导居民合作开发特色乡村旅游项目，依据各自的地理优势、自然条件、风俗风貌开展多种类型的独具特色的乡村旅游景点。

（二）加大投资力度，完善乡村基础设施建设

辽宁省政府应该加大乡村旅游建设资金投入力度，加大完善乡村旅游基础设施建设力度。基础设施的完善，有利于對外宣传乡村旅游景区景点，有利于拉拢游客前来游玩欣赏，更加有利于乡村旅游招商引资项目进行。

（三）政府引领，加大对乡村旅游从业人员的规范和教育

辽宁省乡村旅游的经营者大多数是村内原住居民，他们对乡村旅游的认识不足，之所以会开办乡村旅游，几乎是因利而至，对游客的服务方面会不尽如意，影响游客对乡村的看法。对此，在乡村旅游方面，政府要加大对乡村旅游从业人员的教育和规范，树立文明乡村理念。

（四）传播生态文明理念，促进可持续发展

政府积极组织学习，组织“生态农村”学堂，因为乡村旅游举办个人并没有培养乡村旅游意识，没有制订乡村旅游开发的研究方案，也没有树立生态文明的理念，但是因为当地的人才外流导致旅游人才匮乏，严重阻碍了当地的经济发展。因此，政府应该积极引导村民，学习生态理念，实现可持续发展。

（五）加大宣传力度，吸引游客到乡村旅游

乡镇居民合力开发乡村旅游是辽宁省乡村旅游开发的一大重要条件，地方政府应该深入分析旅游行业的发展机会和威胁，了解当地的特色，制定出合理的发展规划。要和当地的旅游特色和目标消费者联系起来，全面提升当地的旅游服务水平，促进自身竞争力有效提升，并依托现代互联网技术进行信息传播，扩大影响，一方面吸引客源，另一方面招商引资以建设美丽农家。

六、结语

乡村旅游的开展一方面增加了乡村农民的经济收入，另一方面也满足了慕名而来游客们的身心需求。虽然目前辽宁省乡村旅游的发展仍然处于初级阶段，但是也吸引了不少中外游客前来游玩，其中存在的各种问题需要地方政府和乡村旅游经营者重视及改进，保持与时俱进的理念，不断弥补问题，促进乡村旅游健康持续发展。

（作者单位：沈阳师范大学）