影响向日葵杂交种芽率的因素

吴艳艳

摘 要 芽率是种子质量控制的重要指标，向日葵杂交种芽率也是向日葵杂交种行业中各企业购销的关键依据。很多企业由于对向日葵杂交种芽率检测的相关数据不够肯定和信任，是因为影响向日葵杂交种芽率的因素有很多，如生产、加工和室内检测，都有可能影响向日葵种子的芽率，所以，要想使种子萌发顺利并最终获得正确、标准的芽率，就一定要从种子入手。

关键词 向日葵；杂交；种芽率；因素

采取先进措施，是种子成熟、饱满、纯净，并加强贮藏保管，防止病虫害，避免潮湿、过热、过冷以及机械损伤，是保证种子完整及高活力，最终得以高芽率的先决条件。

1 影响向日葵种子芽率的因素

1.1 生产过程中影响向日葵种子芽率的因素

1.1.1 气候

早霜和冻害是向日葵整个制种过程中最严重的自然灾害。早霜会使向日葵植株叶片受害，进而不能有效进行光合作用，收获的向日葵种子会因为早期的营养物质积累不充分而造成籽粒不饱满，活力低下，最终影响芽率；当然，收获时的温度骤降和冻害，也会影响向日葵种子的过度休眠和后熟的进展；除此之外，收获时，如若遇到阴雨天气，也会影响向日葵种子的收获进度、水分和风干速度，进而对向日葵种子芽率造成一定的影响。

1.1.2 出苗

田间出苗情况的好坏，对向日葵杂交种的芽率虽然没有直接的影响，但对粒型的大小有着直接的联系。所以，由表1可以看出，向日葵杂交种，粒型越大，活力越低，其发芽能力也就越低。所以，出苗的多少，也是生产过程中影响芽率的间接因素之一。

1.1.3 病虫害

病虫害对植物生理活动的干扰和破坏是多方面的。病害中最普遍发生且影响最为广泛的应属菌核病，如若转化到盘腐阶段，轻则致使种子籽粒变小，表皮脱落，饱满度差等现象，重则造成种子感染或腐烂。对向日葵杂交种芽率影响最直接的当属向日葵螟和棉铃虫，它们会直接影响向日葵植株整个生育期的营养生长和生殖生长，严重的还会破坏籽粒的完整性，最终可以使种子丧失发芽能力或长成正常幼苗的能力。

1.1.4 成熟度

向日葵成熟的特征是盘头背面发黄，下层及盘头周边两片叶枯萎，籽粒变成原有的色泽，粒边发硬。因此，掌握向日葵种植品种的生长习性，保证其完整的生育期和适时收获，是保证向日葵种子成熟度的重要控制节点。

1.2 加工过程中对向日葵种子芽率的因素

1.2.1 水分

向日葵杂交种在各阶段水分含量的高低，对自身芽率的高低着一定的影响，如：种子水分中自由水的分离影响着其休眠期的过度和后熟。含水量大的呼吸强度大，含水量小的呼吸强度小，含水量过大，种子内细胞缺氧，导致无氧呼吸产生乳酸，如若在冬天，种子内水分则会结冰，致使种子再次处于休眠或者死亡，含水量过小，种子内代谢降低，种子活力下降，芽率降低。

1.2.2 机械损伤

向日葵种子经过风干、脱粒、筛选、比重分级、去虫蛀、去霉籽、包衣、分装等一系列的加工工艺时，由于种子水分的不一致及品种的不一样，在调换批次或品种时，机械的调试和种子的复筛，都会对种子造成一定的影响。轻则脱皮，重则造成细菌交叉感染或者种膜破裂。

1.2.3 贮藏

无论是新种子还是陈种子，都应当重视其贮藏方式、贮藏方法、合理贮藏和安全贮藏等相关贮藏要求，不能将种子放置在无法调控的潮湿、过热、过冷的种子库当中，当然，种子的质量情況也是种子贮藏所考虑的要求之一。

1.3 室内检测过程对向日葵种子芽率的影响

1.3.1 扦样对芽率的影响

扦样是任何产品检测的关键步骤，也是向日葵种子检测的首要步骤。样品种子是否具有代表性，关系到芽率检测数据准确与否。

1.3.2 实验过程对芽率的影响

种子的发芽检测，需要基质、水分、温度、氧气、光照和种子等条件，不同品种的向日葵种子，其发芽的速率、活力的高低和检测中的管理要求都不尽相同。

①基质。实验基质的PH值大于7.5。正常基质的PH值在5.0-7.0之间，这样的基质有利于种子的发芽和苗期的生长，当PH值大于7.5的时候就会出现芽率不整齐，幼苗生长不良等现象。当然，实验基质EC值失衡，咸性超标，也会导致种子出芽不整齐，出芽不好。

②水分。水分是向日葵种子发芽的关键性因素，种子必须吸取足够的水分才能萌发，但是水分过多会增加向日葵种子霉烂和病菌感染的几率。检测中，一般根据向日葵品种和种子大小首先选择适宜的发芽床，然后按照不同发芽床对水分的要求来添加适当的水分。这种情况一般多在种子发芽实验的萌动期出现，因为品种的发芽能力、种皮的薄厚程度、种子的活力情况、实验的温度情况、仪器的风光调控等因素都关系到各个实验或重复的水分平衡均一和种子的吸水情况。

③温度。向日葵杂交种发芽发芽过程中温度过低都会使种子生理作用延缓，温度过高又会因生理活动受到抑制而产生畸形苗，所以温度的高低也会影响种子芽率。

④氧气。氧气也是影响种子发芽的重要因子。发芽床上水分多、氧气少，则长芽；反之水分少，氧气多，则宜于长根。然而，根和芽的多少，大小对检测时幼苗的鉴定有着一定的决定性作用，所以，氧气也是影响向日葵杂交种芽率高低的重要因素之一。

⑤光照。多数的向日葵种子对光照敏感，光照不足时，幼苗不能很好地进行光合作用，造成子叶黄化，成为不正常幼苗。

⑥种子。影响种子芽率的因素分为外因和内因。上述提到的基质、水分、温度、氧气和光照，均是实验过程中影响种子芽率的外因。而影响种子芽率的内因是种子质量，即种子本身的发芽能力。

2 对策及建议

2.1 科学用种

选择品种优良的向日葵亲本种子，全面掌握亲本种子质量情况，科学管理，充分利用亲本种子本身的特征特性，合理密植。利用遗传因素中种子的抗逆性、种皮的保护性、籽粒的化学成分、幼苗的生长性状和耐低温能力等相关条件，有效传递高活力及高芽率的一些特性。

2.2 加强田间管理

选择适宜的地理环境，播前做好土壤、降水量、有效积温等相关因素的调查了解；合理规划株行距，控制粒型，增加种子活力，增强种子芽率；合理调节养分，避免缺肥，缺水造成的一系列损害；加强病虫害的防治，有效控制病虫害对向日葵植株的营养生长和生殖生长的影响和抑制；适时收获，快速脱水 掌握种子成熟的特征特性，了解收获阶段的天气状况，做到适时收获，确保快速脱水。

2.3 正确选择加工流程

根据向日葵种子水分及品种，先进行筛选，后正确选择比重分级、色选、虫眼、包衣或分装顺序，及时检测种子质量，及时调整加工流程，保证加工后的种子具备净、壮、饱、健、纯、干、强的高品质向日葵种子，避免重复筛选或无用加工造成的干燥损伤或机械损伤。

2.4 安全贮藏，预防冻害

做好向日葵杂交种的晾晒工作，温湿度、病虫害和气体的控制工作，避免由于水分和温度控制不当，造成各种细胞损伤积累，细菌滋生或扩散，最终致使活力下降，芽率下降。除此之外，还应明确掌握种子库种子质量情况，详细检查种子库温湿度情况，充分熟悉种子库种子分类存放情况，及时检查种子库防潮及防火情况。

2.5 运用国标法进行向日葵种子的芽率检测

2.5.1 扦样

为获得准确的芽率数据，应扦取具有代表性的检测样品，除了要熟悉种子批批重、随机扦取，还要做到均匀取样、充分混合、平衡分样、按量分取和重量适当。

2.5.2 检测

熟练掌握向日葵种子芽率检测方法和幼苗鉴定标准，是获得标准芽率数据起点。实验过程的操作和管理，则是获得标准芽率数据的重点，例如：基质、水分、温度、氧气和光照的控制和实验样品的准备。数据的对比和误差的分析，是获得标准芽率数据的终点。