浅谈大棚辣椒种植管理技术

屯妮萨古丽·巴拉提

摘 要 大棚辣椒种植具备农药污染小、品质高、产量稳定的特点，能够给辣椒种植户带来可观的经济效益。本文分析探讨了大棚辣椒种植管理技术，期望对提高辣椒质量和产量有所帮助。

关键词 大棚；辣椒；种植；管理

1 大棚辣椒种植准备

1.1 大棚消毒

大棚消毒可采用以下方法：一是硫黄熏蒸法，将大棚密闭3-4天，选在晴天在棚内摊平锯末，撒上硫磺粉，并倒入酒精引燃，在熏蒸满24h后再通风排烟；二是采用烟熏剂消毒，使用百菌清每隔7-10d消毒1次，共消毒3次，用量为0.2-0.3g/m3。

1.2 优选辣椒品种

不同的辣椒品种适宜不同的种植环境，在大棚辣椒种植选种时，要对当地环境进行考察，选择优良的工业辣椒品种，以保证辣椒质量和产量。在夏季播种时，应选择耐热、耐旱、抗病性强的优良品种；在冬季播种时，要选择抗病性强、耐弱光、耐寒性强的品种。

1.3 整平苗床

对大棚内的苗床进行整平，保持一定的平坦度，苗床面积要适中，控制在0.04-0.09h㎡。在整平苗床后进行灌溉，将苗床湿度控制在合理范围内，避免因湿度过大增加辣椒病虫害概率。

1.4 修建蓄水池

大棚辣椒种植要修建蓄水池，配备水泵，及时对苗床进行灌溉，并节省灌溉用水。蓄水池的面积不宜过大，保持蓄水池内的水温，在蓄水池上方盖上盖子，减少蓄水池水分蒸发。

1.5 铺设地膜

大棚种植辣椒对室温控制有着较高要求，白天太阳辐射会导致室内温度增高，不利于育苗。所以，应在大棚中应铺设地膜，地膜颜色要选择深色，以吸收太阳辐射带来的热量，保持大棚内的室温满足育苗要求。

2 大棚辣椒育苗技术

将种子晾晒1-2d，之后将种子浸在高锰酸钾1000倍水溶液中进行消毒，浸泡时间控制在30min左右。在消毒后用清水清洗，并将种子浸入清水中放置8h，之后捞出进行播种，可保证种子的发芽率；在播种后，在苗床上覆盖一层营养土，营养土的厚度控制在0.5cm。在栽培期间，浇水要浇至表土发白、底土潮湿，对干燥的苗床及时补水；当苗长出两片真叶子后，要进行一次分苗，将苗移植到营养钵内，低温炼苗2-3d，适当补水；在施肥时，要用有机肥铺地，通过深翻土壤以确保肥料掺入土壤中。按照一定行距开沟，在沟内施加饼肥。

3 大棚辣椒定苗技术

选择在晴天对辣椒进行定苗，定植穴距为30cm，每亩栽植4000穴，每穴定植大小类似的2株辣椒苗；在每个穴内浇水，水温控制在30-40℃，当温水下渗到土壤后进行封穴；在定苗后的5d要避免通风，采用封闭闷棚的方式以保证棚内处于高温高湿的状态，达到缓苗的作用；定苗后要减少浇水量，每间隔7d浇水1次；缓苗后，日间温度若超过30℃，则要进行通风，将温度控制在26℃-28℃；定苗后的7-15d，要清除棚内杂草，避免杂草吸取土壤养分而影响辣椒苗生长；当辣椒苗长至15-20cm，且有8叶时，将其移栽到田间地里。大棚内留若干颗辣椒苗，对其进行剪苗，适当补苗。

4 大棚辣椒苗期管理

4.1 温度控制

在幼苗生长期间，要早晚进行补水，保持苗床良好通风，控制好苗床温度，日间和夜间温度分别为28℃-32℃、18℃-20℃，以免幼苗在高温的作用下徒长；在苗床的出苗率达到50%时，要去除地膜，保证日间的温度不得低于25℃，夜间温度不得低于15℃；在进入3叶期炼苗阶段，要适当遮盖遮阳网，控制好日温和夜温，日温不得高于25℃，夜温不得低于15℃。在齐苗之后，要对大棚进行通风降温。

4.2 施肥管理

定植后应每亩施加尿素4kg，不宜施用过多肥料，避免对花期造成不利影响；在施加叶苗肥时，要控制好施用量，不宜超过辣椒总吸收养分的5%；在4月中旬，将辣椒苗移栽到田间地头后，为提高辣椒产量，应在辣椒苗开花和结果后施加复合肥料，每亩施加20kg；根据辣椒生长情况进行追肥，间隔15d左右追肥1次，肥料选用硫酸钾肥和尿素；在辣椒盛果期和采摘后，要施加叶面肥，使用0.4%的磷酸二氢钾溶液，间隔7d左右向叶面喷洒1次。

4.3 植株调整

当辣椒苗移栽到田间地头后，若辣椒产果数量多、单果较重，则可在辣椒苗生长到60cm时设置木条支撑结构，以防辣椒苗折断。同时，还可以用绳子将枝叶聚拢进行吊枝；剪掉辣椒主枝干上的第一个分叉，如果辣椒枝叶相互交错影响光照和通风，则可适当剪掉多余的枝叶；当辣椒苗进入到旺盛的生长期后，要及时剪掉植株下部的病叶，降低病虫害的发病概率；当辣椒种植进入盛果期后要及时采收，避免出现坠秧现象。

4.4 水的管理

辣椒苗期加强水分管理，在前期适当减少灌溉量和灌溉频率，一般间隔5-7d浇水1次；在中期生长阶段，增加水量和灌溉频率，每间隔7d浇水1次，以满足辣椒苗生长所需水分；在中后期阶段，每间隔5d浇水1次；后期成熟阶段，每间隔7-10d浇水1次。

5 大棚辣椒病虫害防治

5.1 病害防治

在大棚辣椒育苗期间，常见的病害包括根腐病、脐腐病、灰霉病等，当出现病害时，会伴有叶子枯黄、植株畸形、分枝过多等现象。为有效防治病害，可采取以下方法：在辣椒生长期若出现病害，可采用浓度为98%的硫酸铜兑入300倍水的药液进行喷灌，杀死病毒病菌；当辣椒出现根腐病时，可采用高温闷棚的做法，并用浓度为97%的恶霉灵兑入3000倍水的药液进行灌根，杀死病菌；在预防脐腐病时，要控制好土壤中的盐分，保证均匀洒水，并保持辣椒植株中的钙元素充足；当辣椒出现灰霉病时，可采用速克灵烟雾剂进行棚内熏蒸，每周熏蒸1次，共熏蒸2-3次。

5.2 蟲害防治

在大棚辣椒育苗期间，受湿度大的影响易诱发虫害，常见虫害包括白粉虱、烟青虫，具体的防治技术如下：当辣椒出现白粉虱时，可采用扑虱灵、天王星等农药兑2000倍水作为药剂进行灭杀；在防治烟青虫时，应在冬季翻耕土壤时就提前做好灭虫工作，减少次年烟青虫数量。当辣椒生长期间出现烟青虫，可采用氰马乳油进行浇灌灭虫。

总之，在大棚工业辣椒种植过程中，必须做好种植前的准备工作，采用科学的种植管理技术加强育苗管理、定植管理、施肥管理、温度控制、湿度控制和病虫害防治，实现对大棚种植的精细化管理，避免辣椒苗徒长，降低病虫害的发生概率，提高工业辣椒品质和产量。

参考文献

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