潜山市主要农作物肥料配方制订与推广模式分析

朱再生 储亚萍 徐珮珺

摘要    本文根据潜山市耕地土壤养分丰缺指标以及主要农作物“3414”试验、肥料校正试验结果，制定主要农作物肥料配方，并运用多形式推广模式，对配方肥进行推广应用，以期为使农作物增产、农民增收提供参考。

关键词    农作物;施肥指标体系;肥料配方;推广模式;安徽潜山

中图分类号    S147        文献标识码    A

潜山市位于皖西南，地处长江北岸，皖河上游，国土总面积1 686.03 km2，耕地总面积2.314万hm2。市境属北亚热带季风型气候区，年平均气温16.3 ℃，全年≥10 ℃的积温5 100 ℃左右，平均无霜期242 d，年日照时数2 088 h，年均降雨量1 370 mm，生态条件优越。主要作物有水稻、油菜、小麦、棉花、瓜蒌、蔬菜等。主要土壤有水稻土、红壤、黄棕壤、棕壤、潮土、紫色土、石灰土7个土类，14个亚类，43个土属，80个土种，其中耕地土种59个。成土母质主要有酸性结晶岩类残积-坡积物、中性结晶岩类残积-坡积物、碳酸盐岩类残积-坡积物、紫色岩类风化物、第四纪红土、下蜀黄土、河流冲积物、湖相沉积物等[1]。

1    主要作物施肥指标体系建立

以常年主产作物的生长发育规律、养分需求规律和土壤养分供应规律为基础，结合高产栽培技术，对不同营养元素采用不同的管理措施，从而建立作物的施肥指标体系。

1.1    “3414”肥料效应田间试验初步确立分级指标

按照农业部“测土配方施肥项目技术规范”和“安徽省‘3414肥效田间试验总体方案”的要求，对主要作物进行试验并汇总和分析结果，目的是通过试验进一步研究最佳施肥量、提高肥料利用率、增加经济效益和建立土壤养分丰缺指标体系，为科学指导施肥提供依据。

一般根据作物相对产量（土壤不施某种养分的产量占施足该养分产量的百分比）将土壤有效养分的丰缺程度划分为“低、中、高”3级或“极低、低、中、高、极高”5级[2]，当作物相对产量在75%以下时土壤中有效养分含量属于“低”;相对产量在75%～95%之间时土壤中有效养分含量属于“中”;相对产量大于95%时土壤有效养分含量属于“高”;而相对产量小于50%和大于100%时分别为“极低”和“极高”的等级。

1.2    养分丰缺指标建立的化验方法

有机质测定采用油浴加热重铬酸钾氧化法—容量法[3];全氮测定采用凯式蒸馏定氮法;有效磷测定采用碳酸氢钠提取—钼锑抗比色法;速效钾测定采用乙酸铵浸提—火焰光度计法。

1.3    初步建立主要作物施肥指标体系

根据潜山市近几年“3414”试验结果分析[4]，得出不同作物、不同区域、不同肥力水平与产量的效应方程。

1.3.1    土壤主要养分丰缺指标。综合分析各类作物的试验效应方程，同一种作物不同的土壤肥力、不同的施肥水平对产量的效应存在明显差异，这与土壤肥力和生产水平基本一致。根据效应方程可得出各地区理论氮、磷、钾最佳养分施肥量和作物最佳产量[5]，结合不同土壤肥力目标产量、生产水平、土壤养分状况，可初步得出施肥与产量的相关性，为制定配方提供了理论依据。通过对各种作物相对产量与土壤测试值相关性分析，结合土壤分级标准，初步得出市域土壤主要养分含量的丰缺指标（表1）。

1.3.2    主要作物施肥指标体系。建立主要作物施肥指标体系主要依据土壤检测结果与耕地肥力评价结果、作物“3414”试验结果和作物的需肥特性与目标产量。以潜山市为例，根据水稻、小麦、油菜目标产量，结合“3414”试验结果和土壤肥力水平建立水稻、小麦和油菜施肥指标体系[6]。

作物施肥指标体系在应用时，应结合实际，改变以往有机肥施用少或不施用有机肥，化肥撒施、基肥用量过大等习惯施肥方法，提倡有机与无机相结合、氮磷钾合理配比、化肥深施，合理调整基肥、追肥比例，酌情进行叶面喷肥等科学施肥方法，以提高肥料利用率和作物增产率。

1.3.3    施肥指标体系应用情况。一是氮素的管理。实际生产中对氮素的管理采用总量控制技术。施氮量=目标产量×单位产量吸氮量+氮素表观损失+土壤氮素残留-土壤养分供应-环境氮素供应量;以上公式可简化为：施氮量=（目标产量-前期试验空白产量）×单位产量吸氮量+氮素表观损失量（氮肥表观损失量按氮肥用量的60%～65%）。二是磷、钾肥的管理。对于磷肥管理来说，当土壤速效磷低于10 mg/kg，磷肥管理目标是通过增施磷肥提高作物产量和土壤速效磷含量，磷肥用量为作物带走量的1.5倍;当土壤速效磷为10～20 mg/kg时，磷肥管理目标是维持现有土壤速效磷水平，磷肥施用量等于作物的带走量;当土壤速效磷大于20 mg/kg时，施用磷肥的增产潜力不大，只需要适当补充少量磷肥作为种肥施入。对于钾素来说，管理策略与磷相似，当土壤速效钾小于50 mg/kg时，钾肥管理目标是通过增施钾肥提高作物产量和土壤速效钾含量，故钾肥施用量为作物带走量的1.5倍;当土壤速效钾介于50～100 mg/kg之间时，钾肥管理目标是维持现有土壤速效钾水平，故钾肥施用量等于作物带走量;当土壤速效钾大于100 mg/kg时，施用钾肥增产潜力不大。化验表明，缓效钾含量较高可转化补充速效钾的一部分，实际需要量一般按理论需要的50%～60%计算。

1.3.4    施肥指标體系校验。在广泛应用给予作物养分需要量和土壤有效养分供应量相结合的施肥指标体系的同时，通过以土壤测试和目标产量为依托、配方卡为载体，进一步校验，肥料利用率得到很大提高，表明施肥指标体系的应用有较强操作性，但有关参数重现性不强的问题需要在实际生产中加以应用和改进。

2    配方制定

2.1    配方制定方法

在进行配方设计时，汇总分析历年的“3414”试验和肥料校正试验结果，并根据潜山县地貌、气候、土壤类型、作物品种、耕作制度等差异划分施肥类型区。为保证肥料配方的准确性，在每个施肥分区单元以主栽品种为对象，设置“3414”试验和配方肥、农民习惯施肥、空白对照3个处理的校正试验，对比配方施肥的效果，验证和完善肥料配方，通过田间肥效试验，优化了水稻、小麦、油菜、棉花等作物合理施肥的品种和数量。

2.2    配方制定

2.2.1    水稻。按高地力、中等地力、低等地力设置3个配方。其中：高地力农田水稻目标产量为8 250～9 000 kg/hm2，施肥量为纯N 142.5～162.0 kg/hm2、P2O5 45～60 kg/hm2、K2O 82.5～102.0 kg/hm2;中等地力农田水稻目标产量7 500～8 250 kg/hm2，施肥量为纯N 162～195 kg/hm2、P2O5 60～75 kg/hm2、K2O 91.5～112.5 kg/hm2;低等地力农田水稻目标产量6 750～7 500 kg/hm2，施肥量为纯N 195～210 kg/hm2、P2O5 60～78 kg/hm2、K2O 112.5～123.0 kg/hm2。

2.2.2    小麦。按高地力、中等地力、低等地力设置了3个配方。其中：高地力农田小麦目标产量4 500～5 250 kg/hm2，施肥量为纯N 135～153 kg/hm2、P2O5 52.5～60.0 kg/hm2、K2O 54～66 kg/hm2;中等地力农田小麦目标产量3 750～4 500 kg/hm2，施肥量为纯N 156～186 kg/hm2、P2O5 57.0～76.5 kg/hm2、K2O 66～87 kg/hm2;低等地力农田小麦目标产量3 000～3 750 kg/hm2，施肥量为纯N 172.5～195.0 kg/hm2、P2O5 72～87 kg/hm2、K2O 87～108 kg/hm2。

2.2.3    油菜。按高地力、中等地力、低等地力设置3个配方。其中：高地力农田油菜目标产量2 550～3 000 kg/hm2，施肥量为纯N 132～165 kg/hm2、P2O5 45～66 kg/hm2、K2O 60～72 kg/hm2;中等地力农田油菜目标产量2 100～2 550 kg/hm2，施肥量为纯N 171.0～187.5 kg/hm2、P2O5 66～78 kg/hm2、K2O 72～102 kg/hm2;低等地力农田油菜目标产量1 650～2 100 kg/hm2，施肥量为纯N 180～219 kg/hm2、P2O5 72～90 kg/hm2、K2O 102～123 kg/hm2。

2.2.4    棉花。按高地力、中等地力、低等地力设置了3个配方。其中：高地力农田棉花籽棉目标产量4 500～5 250 kg/hm2，施肥量为纯N 213～240 kg/hm2、P2O5 57～66 kg/hm2、K2O 126～144 kg/hm2;中等地力农田棉花目标产量3 750～4 500 kg/hm2，施肥量为纯N 250.5～276.0 kg/hm2、P2O5 66～84 kg/hm2、K2O 142.6～165.0 kg/hm2;低等地力农田棉花目标产量3 000～3 750 kg/hm2，施肥量为纯N 240～303 kg/hm2、P2O5 75～93 kg/hm2、K2O 156～186 kg/hm2。

3    配方应用

3.1    水稻

根据潜山市土壤养分状况和单产情况，将全市的水稻田划为3个水稻推荐施肥分区：第一区为水稻高度适宜种植区域，主要分布在县东南部的油坝、梅城、王河等沿河乡镇，推荐配方为N∶P∶K=18∶12∶15，推荐施肥量为纯N 165～195 kg/hm2、P2O5 45～60 kg/hm2、K2O 90～120 kg/hm2;第二区为比较适宜种植区，主要分布于源潭、梅城、黄泥、油坝、王河等离河道稍远乡镇，推荐配方N∶P∶K=20∶10∶20，推荐施肥量为纯N 165～210 kg/hm2、P2O5 60～75 kg/hm2、K2O 75～135 kg/hm2;第三区为水稻勉强适宜区，主要分布于县西部以及中北部等山地地区乡镇，推荐配方为N∶P∶K=20∶8∶12，推荐施肥量为纯N 150～210 kg/hm2、P2O5 37.5～60.0 kg/hm2、K2O 60～90 kg/hm2。

3.2    小麦

根据潜山市土壤养分和单产情况，将全市耕地划为3个小麦推荐施肥分区：第一区为小麦高度适宜种植区，分布在源潭、王河、油坝等乡镇，推荐配方为N∶P∶K=18∶12∶15，推荐施肥量为纯N 135.0～157.5 kg/hm2、P2O5 52.5～60.0 kg/hm2、K2O 52.5～67.5 kg/hm2;第二区为小麦比较适宜种植区，主要在黄铺、黄泥、天柱山等乡镇，推荐配方为N∶P∶K=18∶10∶12，推荐施肥量为纯N 157.5～187.5 kg/hm2、P2O5 60～75 kg/hm2、K2O 67.5～97.5 kg/hm2;第三區为小麦勉强适宜区，主要分布于丘陵高岗地块，推荐配方为N∶P∶K=20∶8∶12，推荐施肥量为纯N 180～195 kg/hm2、P2O5 67.5～82.5 kg/hm2、K2O 82.5～97.5 kg/hm2。3.3    油菜

根据土壤养分状况和单产情况，将潜山市耕地划为3个油菜推荐施肥分区：第一区为高度适宜种植区，主要分布于源潭、余井、梅城、王河等乡镇，推荐配方为N∶P∶K=15∶15∶15，推荐施肥量为纯N 135～165 kg/hm2、P2O5 45.0～67.5 kg/hm2、K2O 60～75 kg/hm2;第二区为比较适宜种植区，主要分布于油坝、痘姆、黄铺等乡镇，推荐配方为N∶P∶K=15∶12∶13，推荐施肥量为纯N 165～195 kg/hm2、P2O5 67.5～90.0 kg/hm2、K2O 72～102 kg/hm2;第三区为勉强适宜区，主要分布于龙潭、水吼、黄柏等乡镇，推荐配方为N∶P∶K=15∶10∶15，推荐施肥量为纯N 150～180 kg/hm2、P2O5 45～75 kg/hm2、K2O 45.0～67.5 kg/hm2。

通过施用配方肥试验、示范和大面积推广，近3年按配方施肥可提高肥料利用率4.7%，节约化肥16.95 kg/hm2，增产水稻570 kg/hm2，节本增效1 054.5元/hm2。

4    农民科学施肥意识与水平情况

4.1    农民施肥情况调查

潜山市近3年化肥使用量分别为1.985万、2.015万、2.045万t，趋势每年递增。有机肥施用量相对较少。中微量元素施用面积小。根据对潜山3年测土配方施肥1 712份《农户施肥情况调查表》统计：水稻季均产7 500～8 250 kg/hm2，平均施有机肥1 500 kg/hm2（秸秆留高茬）、尿素172.5 kg/hm2、过磷酸钙220.2 kg/hm2、氯化钾24.3 kg/hm2、复混肥457.5 kg/hm2;化肥投入用量折合为纯N 182 kg/hm2、P2O5 61.8 kg/hm2、K2O 60.75 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O=1.00∶0.32∶0.32。小麦均产3 750～4 500 kg/hm2，平均施有机肥1 500 kg/hm2（秸秆留高茬）、尿素188.1 kg/hm2、过磷酸钙381.9 kg/hm2、氯化钾38.85 kg/hm2、复混肥231.9 kg/hm2，化肥投入量折合纯N 177 kg/hm2、P2O5 61.5 kg/hm2、K2O 51.75 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O=1.00∶0.35∶0.29。油菜季均产1 800～2 400 kg/hm2，平均施有机肥900 kg/hm2（秸秆留高茬、土杂肥）、硼肥9.75 kg/hm2、尿素152.25 kg/hm2、过磷酸钙368.7 kg/hm2、氯化钾31.8 kg/hm2、复混肥243.75 kg/hm2，化肥投入用量折合纯N 151.5 kg/hm2、P2O5 57.75 kg/hm2、K2O 47.1 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O=1.00∶0.38∶0.31。

4.2    施肥分析

4.2.1    农民施肥现状。由于劳动力转向城市，农村劳动力年龄偏大，传统的积制有机肥明显变少。商品有机肥成本高，农民不愿意在大面积作物生产中增加成本投入。化肥氮肥主要应用品种是尿素（含纯N 46%），作基、追肥;碳酸氢铵（含纯N 17%）主要作基、追肥;磷肥主要品种过磷酸钙（含P2O5 12%），全作基肥;钾肥主要应用品种氯化钾（含K2O 60%），作基、追肥;氮、磷、钾肥1/2来源于三元素复合（混）肥，习惯全部基施;化肥习惯水田撒施为主，旱地穴施;中量元素肥钙、镁肥，微量元素肥硼、锌、钼肥，主要喷施，部分基施。总体氮、磷、钾比例不平衡，肥料利用率低。

4.2.2    农民施肥的合理性。多数农民习惯偏施氮肥，钾肥偏少，氮、磷、钾不平衡，有机肥、中微量元素施用量少，致使施肥結构不合理。化肥多表层撒施，化肥利用率低。农民氮肥前期使用量过大，甚至“一炮轰”;钾肥不能看田、看作物施用，发挥不了最大效应;磷肥的施用量把握不住，当季利用富余，土壤偏酸;不重视中微量元素肥，增产潜力得不到发挥。水稻施肥农民习惯所有肥料作基肥一次性施入，后期不再追施任何肥料，造成后期肥力不足，果实不饱满，易早衰;小麦施肥农民习惯施氮肥，忽视磷、钾肥施用，小麦增产潜力发挥不大，而且小麦抗逆性弱;棉花习惯施肥重氮轻钾，造成生理性缺钾，症状年年发生，成片棉花铃期枯死，造成严重经济损失;油菜习惯施肥重氮轻磷、钾，易造成营养生长大于生殖生长，植株大，千粒重低;花生农民习惯施肥基肥轻，甚至不加基肥，花针期追肥追施复合肥，钼肥时常被忽略，根据花生根瘤菌固氮机理，前期能力未发挥，苗期易脱肥，花针期固氮能力强，相对增加磷钾肥施用。

4.2.3    测土配方施肥对农民的影响。测土配方施肥项目实施以来，通过宣传培训、发放技术资料、试验示范、辐射带动及成果展示，农民施肥习惯得到改变。农民对肥料品种的选择、施肥的数量、时间、方法等发生根本改变。水稻配方施肥：氮肥的50%～60%作基肥、20%～30%作分蘖肥、20%～30%作穗肥，磷肥全部作基肥，钾肥的60%作基肥、40%作穗肥。小麦配方施肥注重磷、钾肥和氮肥后移攻大穗。油菜配方施肥基肥重磷肥，并将部分钾肥配合尿素作腊肥。棉花配方施肥注重钾肥大量施用和氮、钾肥多次追施。花生配方施肥根据花生根瘤菌固氮机理减少氮肥施用，相对增加磷钾肥施用，花针期少施氮、多施钾。通过测土配方施肥项目实施，农民科学施肥意识增强，得到合理施肥带来的实惠，能自觉施用配方肥或按方施肥，施肥数量追求最佳量，氮、磷、钾比例协调。基本掌握磷肥一次施，氮肥、钾肥分期施用效果好，扭转了氮肥一次性施用或前期多施的习惯;中微量元素肥逐渐被农民接受，油菜喷硼推广全覆盖。测土配方施肥技术深入种植大户，辐射带动效果加强。增施有机肥，提倡有机无机配合和秸秆还田;高产优质栽培调整氮肥用量，增施磷、钾肥;氮、钾肥分期施用，适当增加生育中期的氮、钾肥施用比例;化肥深施，施用配方肥等。

4.2.4    增强农民科学施肥意识的方法和措施。一是利用广播、电视、潜山农网、潜山报等新闻媒体、墙体广告、条幅广告、测土配方施肥公示栏等多种形式，广泛进行测土配方施肥技术宣传。二是利用科技培训和科普赶集形式对农民进行测土配方施肥技术宣传和解答，发放技术资料和配方施肥建议卡，指导农民科学施肥。三是利用各种农业专业合作组织和农民科技协会，进行宣传、试验、示范。重点服务全县种植大户。发挥种植大户示范带动的作用，土肥站抽调技术人员专人负责技术指导，以肥料出厂价供肥到户。四是建设试验点、示范片和核心示范区，配合水稻产业提升行动、小麦高产攻关、油菜高产创建活动，增强辐射带动全市测土配方施肥技术实施。五是技术部门、肥料生产企业和肥料销售部门紧密合作，服务农民。六是物技结合。充分利用各乡镇农技人员技术优势，把农技经营和技术指导合二为一，相得益彰。

5    技术推广服务模式

5.1    宣传培训模式

为了普及推广测土配方施肥技术，让全市14.27万户农民认识、理解，并掌握测土配方施肥技术，通过宣传培训，提高农民科学施肥意识，改变盲目施肥、过量施肥等不良习惯，为全市测土配方施肥工作的开展营造良好氛围，有效促进了全市测土配方施肥技术的示范推广。

5.2    配方卡指导模式

市土肥站和项目乡镇统一取土化验，研制配方，印发施肥建议卡，截至目前共发放施肥建议卡31.2万份。农户按卡购肥、配肥、施肥。配方卡指导模式成为测土配方施肥技术推广的主要模式。全市农业技术人员通过发放施肥建议卡，为农民提供了“免费测土、免费配方、按方施肥、指导到户”测土配方施肥技术服务[7]。

5.3    农民“点菜”模式

农民根据自己种植情况提出需要，采取针对性检测和指导。近3年共为农民检测送样75个，技术指导5 420人次。市农技人员根据农民需要取土测试或农民自己取土，送市土肥站化验室进行测试，然后依据种植作物的目标产量和田间土样测试结果，提出配方施肥建议卡，指导农民配肥施肥。

5.4    测土配方施肥和农业项目相结合

潜山市土肥站把测土配方施肥项目与标准粮田建设、水稻产业提升行动、小麦高产攻关、油菜高产创建、土壤有机质提升等项目相结合，利用项目资金、技术、人才优势，把测土配方施肥示范片和水稻、小麦、油菜高产创建示范片相结合，相得益彰。

5.5    推广测土配方施肥技术服务

对种粮大户、农业专业合作组织和农民科技协会、农业生产企业进行个性化测土配方施肥技术服务。近3年服务种粮大户100多户，农业专业合作组织和农民科技协会、农业生产企业30多次，服务面积逾4 666.67公顷次。

5.6    加强宣传

土肥站通过市电视台，加强宣传测土配方施肥技术，指导农民使用配方肥。每年进行1～2期的测土配方施肥和配方肥推广应用宣传报道。

6    建议

6.1    不能完全依赖配方肥与配方施肥建议卡

潜山市耕地面积3.4万hm2，耕地土壤肥力千差万别，即使在同一地区、同一土壤类型，由于耕作、施肥、浇水、除草等管理措施不同，土壤肥力也存在很大差异，配方肥农户施肥效果差异也会很大，而且肥料批量化生产不可能有太多配方，配方施肥建议卡也应根据各地实际情况适当增减肥料用量。

6.2    肥料销售渠道应畅通

土肥站提供专用肥配方后，配方肥招标企业应立即组织生产，及时配送到各销售网点，但潜山市不少地方出现了农民想买配方肥而买不到的现象，究其原因：一是销售网点太少，全市仅81个;二是由于新肥料销售利润与群众接受等问题，经销商推销力度不大。因此，要加大銷售网点建设，并积极宣传、试验、示范、推广施用配方肥。

6.3    测土配方施肥应作为一项长期的惠民工程

一方面体现了科学发展观，体现了党和政府对农业、农民、农村的高度重视和关怀，体现了科技富民的宗旨;另一方面又迎合了农民迫切需要科技知识、更新传统的种田和施肥观念，提高农民科学种田的水平。同时又发挥了农技推广人员的作用，发挥他们的一技之长，利用科技知识，为社会创造财富。因此，应该持之以恒地开展下去。

7    参考文献

[1] 林大仪.土壤学[M].北京：中国林业出版社，2002.

[2] 徐礼和，朱再生.安徽省潜山县耕地地力评价与应用[M].北京：中国农业出版社，2014.

[3] 全国农业技术推广服务中心.土壤肥料检测指南[M].北京：中国农业出版社，2007.

[4] 顾五毛.潜山市单季稻“3414”肥料效应田间试验[J].安徽农学通报，2019（17）：82-84.

[5] 刘春生.土壤肥料学[M].北京：中国农业大学出版社，2004.

[6] 于慧伶.阜阳市主要农作物施肥指标体系研究[J].现代农业科技，2011（13）：274.

[7] 刘彦.农业推广服务模式与创新发展研究[J].乡村科技，2016（26）：29.