加强无公害蔬菜生产 促进蔬菜产业化发展

房祥国

随着我国社会经济的快速发展，人们的生活水平也有了很大的提升，这使得人们对自己的食品安全问题更加的重视。在这种背景下，推动了无公害蔬菜的生产，在农业经济发展中，促进无公害蔬菜的生产已经成为时代发展的必然趋势，本文主要围绕如何加强无公害蔬菜的生产进行简要的分析。

一、影响无公害蔬菜发展的因素分析

1、农民对无公害蔬菜的认识有所不足

我国一些地区的无公害蔬菜生产之所以不够理想，与当地政府部门的宣传不到位有着一定的关系。由于当地政府部门没有加强对“无公害”蔬菜的宣传，这使得当地人民群众对于“无公害”蔬菜的认知不够，了解的太少，没有了解生产无公害蔬菜的意义，更不知晓无公害生产的措施与流程，那么消费者自然也就不了解无公害蔬菜。

2、基地生产条件较差

在生产基地的要求上，无公害蔬菜对基地的要求较为严格，例如土壤的环境、气候条件以及水质等等，都需要符合国家的有关标准。而我国许多地区的无公害蔬菜生产基地并没有达到相应的标准，有些基地仅仅是在交通以及产量方面比普通菜区要更加的优越。至于水质以及环境等方面，并没有达到国家相关的标准。在生产过程中，缺乏技术人员的指导，这使得他们没有按照相应的规程去管理以及施肥，在病虫害的防治中，也与普通蔬菜管理相类似，所以生产出来的蔬菜虽然被称作是无公害蔬菜，但是却没有“无公害”之实。

3、菜农的科技素质相对较低

在无公害蔬菜的生产过程中，菜农在其中扮演着重要的角色，关系到无公害蔬菜的生产质量以及产量。但是，我国一些地区的菜农专业素质较低，科技素质不足，他们在防治病虫害上，过于依赖于农药，很少有人经过专门的农业科技培训。这使得他们对一些常见的病虫害都难以准确的识别，缺乏安全用药的知识以及技术。如果菜农的科技素质得不到有效的提升，那么无公害产业化的发展也将会受到影响。

二、加强无公害蔬菜生产的主要对策分析

1、加大对无公害蔬菜的宣传力度

各有关部门需要加大宣传力度，要利用电视、网络等新闻媒体进行宣传，还可以通过悬挂横幅以及张贴标语等形式进行宣传，以促使当地人民群众了解无公害蔬菜的必要性，提高他们的无公害意识。通过大力的宣传与引导，就会让更多的消费者去购买无公害蔬菜，会自觉地抵制农药残留超标的蔬菜。如此，就能够在当地营造一个有利于无公害生产的社会氛圍。

2、通过政策来进行扶持

在无公害蔬菜的生产中，政策的扶持必不可少，所以当地政府部门需要出台有关无公害蔬菜的管理政策，以促进其进一步的发展。通过政策来规范当地无公害蔬菜的生产，通过政策以及条例来实现对无公害蔬菜的质量监控，使消费者能够吃上营养、优质的蔬菜，这样不仅能够提高农民的生产效益，更能够提高当地蔬菜产品的竞争力。与此同时，还需要了解本地区无公害蔬菜生产的现状，了解当地人民群众的无公害意识不高的这一现状，然后加大对无公害蔬菜的扶持力度。例如，可以实行价格补贴政策，还可以发放特种农贷等等，以激发广大菜农的生产热情，推动当地无公害蔬菜的产业化发展。

3、树立品牌意识

当前，我国一些地区的无公害蔬菜生产还存在着较多的问题，如生产的规模相对较小，生产的基地较少。但是，部分地区的生产基地有着较好的生产技术以及生产条件，无论是经济方面的实力，还是技术方面的实力都比较强，所以在这些地区推广无公害蔬菜的产业化要更加的容易。因此，各地区可以根据本地实际情况，以现有的蔬菜生产基地为核心，带动周边的蔬菜产区，并逐渐对无公害生产技术进行推广。与此同时，要提高当地菜农的品牌意识，要有意识的培育自己的品牌，并加大宣传力度，将自己的品牌推广出去，以便让更多的消费者认识以及自己喜欢的品牌。

4、做好专业培训方面的工作

无公害蔬菜的生产质量是否合格，需要由相关检测部门进行测定，在测定过程中，要借助仪器设备来进行测定。现如今，我国许多地区都纷纷成立力农产品质量检测中心，该检测中心的建立对于无公害蔬菜的产业化发展有着积极的意义。现如今，需要获取政府部门的支持，使政府部门加大财政支持力度，要配备先进检测仪器与设备，而且还需要加大对化验人员的技术培训，以提高他们的检测技术水平，这样就能够为今后无公害蔬菜的产业化发展提供保障。

5、加强对市场的管理

要想推动无公害蔬菜的产业发展，就需要各地政府部门加大对市场的监测力度。在当地主要农贸市场，要对上市的蔬菜进行农药残留快速检测，对于那些农药残留超标的蔬菜，则要对其进行销毁。此外，还需在当地各大蔬菜批发市场设立快速监测点，以避免农药残留超标的蔬菜在市场上流通。此外，还需要开发一些经济实用的市民速测技术，要鼓励消费者也参与到监督之中，加强对蔬菜市场的监测，这样可以使广大人民群众的健康得到保证。

6、开拓本地的销售市场

菜农生产无公害蔬菜并不是自给自足，而是要面向市场以获得经济效益。现如今，在我国大中型城市中，绿色食品以及无公害蔬菜等受到了广大市民的推崇，其直销窗口便是专卖店或者专柜。因此，当地政府部门需要选择一些地理位置较为优越，经济水平较强的商场或者门店，在其中设立无公害蔬菜专卖柜，并且探索连锁经营的模式，从而为广大菜农提供一个便利的销售场所。当然，除了依靠政府部门的支持之外，菜农也要利用互联网技术，上网搜集无公害产品的销售信息，以便拓宽自己所生产产品的销售渠道。

综上，随着人民生活水平的提升，无公害蔬菜的需求量逐渐提升，这使得在农业生产中，无公害蔬菜的产业化发展成为了时代发展的必然趋势。但是，在我国一些地区中，无公害生产还存在着一定的问题，如，农民对无公害蔬菜的认识有所不足;基地生产条件较差等。那要想实现无公害蔬菜的产业化发展，就需要加大对无公害蔬菜的宣传力度;要通过政策来进行扶持;并树立品牌意识以及做好专业培训方面的工作。此外，还要开拓本地的销售市场。

（作者单位：276518山东省日照市岚山区中楼镇农业综合服务中心）