关于生态猪养殖技术要点及发展趋向探讨

高龙才　姚仕霞

生态猪是指严格按照生态养殖的方式，即多采取自然放养的方式进行养殖，利用草山草坡，多以猪草、人工种植牧草、谷物等无农药残留，无添加剂之类的饲料为主。因此，生态猪肉品质好，价格高，随着生活水平的不断提高，人们对于生态猪肉的需求量越来越来大。

生态猪养殖作为我乡新型的生猪养殖模式，能够有效弥补传统生猪养殖的不足，并且能够遵循绿色养殖模式，降低对生态环境与水源的污染，不仅如此，生态猪养殖技术还能够有效提高猪肉的品质与口感，受消费者喜欢。与此同时，生态猪养殖技术还改善了传统圈养的模式，确保生猪能吃上无公害的食物，促进养猪业健康稳定发展。基于此，本文分析了生态猪养殖的技术要点及发展趋向。

1、生态猪养殖技术要点分析

生态猪养殖技术自身具备较强的综合性特点，在实际养殖的过程中，需要重视养殖区域的选择，需要严格标准的对生猪进行饲料与食物的喂养，严格控制各项食物与水源的质量，确保其能够适应猪的生长环境，提高生态猪的整体质量。

（1）构建优质的养殖环境

在生态猪养殖的过程中，养殖户应该重视环境的卫生，确保生态猪能够有一个舒适的生长环境，如需要保障猪能睡舒适的床等，避免猪舍潮湿影响生态猪的正常生长，除此之外，还需要设置合理的窗户促进室外与猪舍的空气能够稳定流通，还需要对猪舍的各种污染物进行处理，及时清理粪便与尿液，确保猪舍始终保持干净卫生的状态。

（2）提高饲料与食物喂养的质量

生态猪在实际喂养的过程中也有一定的要求，养殖户在选用饲料的过程中，应该确保饲料的质量，要更多使用生态食物。而且，猪在放牧采食生态环境下的食物时，还能够保障粪便的高效利用。不仅如此，还将猪粪进行堆集发酵等处理后，进行还田还土，作为种植肥料使用，起到生态良性循环的作用。

（3）加强疫病防控，提高防范意识

养殖户在开展生态猪养殖的过程中，不仅需要重视猪舍的环境与饲料的质量，同时要制定针对性疫病防控方案，特别要提高对非洲猪瘟防控工作的高度重视，确保生猪能够正常生长，避免引发传染病或相关疾病。生态猪一旦感染相应的疫病，若没有得到及时控制，不仅会导致生猪无法正常生长，甚至还会出现全部死亡的风险，严重影响养殖户的经济效益和周边养殖业安全。因此，养殖户必须要重视疫病防控，提高防控意识，确保在生态猪养殖过程中不发生疫情或发生疫情时能够得到有效的处理和控制，降低猪患病的概率。

2、生态猪养殖技术的未来发展趋向

我省近年来深入贯彻落实习近平总书记关于生态文明系列讲话的精神，守好守牢发展和生态两条底线，坚持生态优先、绿色发展。生态猪养殖技术必然成为未来生猪养殖的发展趋势，因此相关农业部门及养殖户，应该重视这种技术的应用和推广，积极响应国家的号召，确保养殖过程中能够遵循绿色环保的理念提高生态猪养殖的效率，构建和谐稳定发展的生态链，同时能够满足人们对高品质猪肉的消费需求。

（1）立体养殖模式的发展

在生态猪养殖技术的过程中，为了发挥其作用与优势，应该遵循立体养殖的模式。这种养殖指的是在有限的空间内通过优化养殖的类别，提高养殖的密度，进而实现高效养殖的效益，促进农业经济的提升。与此同时，这种立体养殖模式还能够合理的应用资源。针对贵州省务川县来讲，能合理的将猪、鸡、鱼等融入到一个环境下养殖，不仅能够充分地利用当地资源，同时能够降低资源浪费的现象，优化养殖方式的同时，不仅能够发挥生态猪养殖技术的优势，同时能够提高养殖的整体效益，为当地农户带来更多的机遇与帮助，促进农业经济的稳定发展。

（2）自然放牧养殖模式的发展

传统的生猪养殖模式，活动区域小，限制了猪的正常活动，无法提高生猪的肉质，而且饲养成本高。因此，为了促进生态猪养殖技术的稳定发展，养殖户应该重视自然放牧的养殖模式的发展，促使猪能够自由活动、自由进食，更加高效的实现生态猪养殖。同时，这种养殖模式能够让生猪与大自然亲密接触，进而构成更加高质量的生态链，在实现环保理念的同时，能够遵循绿色养殖模式，满足当前环保的各项标准，改善了传统生猪养殖存在的不足，提高了生猪的整体肉质，满足了消费者的需求，并养殖户获得了更好的养殖效益。

（3）联合养殖模式的发展

在应遵循生态猪养殖技术，实现绿色养殖理念的同时，还应重视联合养殖模式的应用，合理的将种植与养殖，融入到一起，不仅能够保障养殖户的经济效益，能够为猪提供优质的食物，能够为猪提供优质的生长环境，同时猪的粪便能够促进植物的生长，构建优质的生态链，从而促进种植业养殖业的健康稳定发展。

（4）构建良繁体系建设，促进自繁自养的养殖模式发展

生猪养殖的过程中，通常是购买仔猪开展大规模饲养，虽然这种方式见效快，能够取得一定的经济效益，却难免会遇到疾病风险与养殖成本高的问题，不仅无法提高用户的经济效益，甚至还会增加疫病发生的机率，因此，在生态猪养殖技术的支撑下，养殖农户需要重视建立良种繁育，自繁自养的养殖模式的应用，进而能够降低养殖风险与养殖成本，从而能够提高养殖的效率，促进生态猪养殖能够健康稳定发展。

（5）建立多渠道营销模式的發展

现已进入互联网时代，要充分利用好农村淘宝等平台，把高品质的生态猪肉实现线上销售等多种销售渠道，做到黔货出山，提高生态猪养殖的经济效益，助推脱贫攻坚创佳绩、立新功。

总之，坚持人与自然和谐共生，必须树立和践行绿水青山就是金山银山的理念，坚持节约资源和保护环境的基本国策，像对待生命一样对待生态环境，形成绿色发展方式和生活方式，促进生态产业化，产业生态化，坚定走生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路。要想改善传统生猪养殖的模式，养殖户应该重视生态猪养殖技术的应用，改善传统生猪养殖危害生态环境与水资源的现象，真正实现绿色无公害养殖在保护环境的作用下，还能够提高猪肉的品质，更加高效地满足广大消费者对高品质猪肉的需求。与此同时，生态猪在实际养殖的过程中，还应该充分分析当地实际情况，确保生态猪养殖技术能够合理的应用，并且能够带动相关农业经济的健康稳定发展。

（作者单位：564314贵州省务川仡佬族苗族自治县红丝乡农业服务中心）