育肥猪需要遵循什么饲养策略？

要想最大限度地提高育肥猪的体重，该怎么实现？可以通过优化饲料转化率（FCR）去实现吗？每天，猪场养殖管理者都面临着需要做出一个重要的决定——特别是在美国，莱克多巴胺（莱克多巴胺是一种人工合成的克仑巴安β肾上腺受体激动剂，可用于畜禽增长肌肉，减少脂肪蓄积。在美国被作为一种饲料添加剂被一些养猪场使用，而在我国不允许添加）的使用正面临压力——如何寻找新的产品来替代莱克多巴胺，这个问题更为重要。猪营养技术专家Casey Bradley博士讨论了使用该产品的利弊。

Casey Bradley博士表示她很惊讶猪只的快速生长，但是她从未想过她会对她的儿子亚瑟说出同样的话。每当Casey Bradley博士担心儿子的体重增加过快时，他都会在一夜之间长出几厘米。

目标是总体重还是优化FCR？

最近，Casey Bradley博士一直在评估试验中的收尾数据，并与同事们讨论理想的饲养策略，这不仅适用于研究人员，也适用于生猪养殖者。生猪养殖者的产业驱动关键因素是:他们的目标是为最大化总体重，还是优化饲料转化率(FCR)呢?

两者需要选择其中一个方向，制定出使养殖场员工能够更易于实施的策略。但实施这种策略时，需考虑运营成本是否比其所产生的价值更高？研究人员和生猪养殖者在这种情况下同时不能忘记观注饲料营养和饲料添加剂。在美国养猪场常用的策略是，通过优化平均日增重(ADG)、 饲料转化率(FCR)和/或瘦肉比例，使猪只每日接受固定剂量的莱克多巴胺，或逐步增加莱克多巴胺的剂量，以使后期育肥猪的收益率最大化。

肉品加工商采用无莱克多巴胺的生产线

现在，在北美又有2个主要食品加工商JBS Swift和Tyson Foods与其他加工商一起采用了无莱克多巴胺的肉品包装产品生产线，以便使无莱克多巴胺的肉品包装产品可以出口到新市场。这使得向养殖场销售饲料产品的小型独立生产商很难在一个利润率已经很低的市场上想出一个更加经济的对策，这些小型独立饲料生产商估计在每只猪收益上的损失高达10～15美元。

考虑饲料支出预算

要想让养猪场的有限猪舍养殖最多数量的猪只。一种方法是在每个猪圈里均匀地舍弃掉一定数量的生长最快的猪。养猪场可能会失去一些体重优势在体重较轻的这一组，但潜在的价值是可以在整体猪舍内最大化调整FCR。

从现有的试验数据和发表的研究结果来看，Casey Bradley博士认为这是一种非常可行的方法。 但是，作为营养学家，还需要考虑的另一件事是饲料支出预算。如果不添加莱克多巴胺，采用低赖氨酸饲料配方会使养猪场的预算增加。研究人员和猪场养殖管理者需要考虑使用不同的单体氨基酸添加剂，以使体重较轻的猪只的生产性能达到最大化。但对生长速度更快的猪来说，赖氨酸含量更高的日粮使得猪只的日采食量仍在增长，但生长速度更快的猪只是变得更胖。

可以考虑采用改变饲料支出预算和赖氨酸水平的营养策略，同时使用特定的饲料添加剂也可能是有利的。可以考虑是采用与赖氨酸水平相同的高水平植酸酶添加，还是使用其他酶制剂或饲料添加剂来提高氨基酸的消化率。

最大限度地提高生猪生产性能的策略

综上所述，养殖场应该是专注于一个简单的解决方案，还是寻找策略来谋划出最大化猪场利润?这是养猪场管理者需要与营养师，生产经理和业务经理进行深入研讨，以便他们在养猪生产的各环节都可以采取最佳策略。