卖房返乡为乡愁

冉开梅 冯驿驭

“离乡人”曾是戴刚在心中给自己贴的一个标签。

20岁那年，戴刚离开了自己的家乡——铜梁小林镇庆云村，踏上了前往广东的列车。在那时的他看来，大城市意味着有更多的机会。

十年打拼，戴刚积累了丰富的经验。离开广州后，他在重庆、贵州等地做起了与农业相关的工作，这一做，又是十多年。

多年的努力让戴刚在重庆主城区有了稳定的居所，儿女双全，家庭幸福美满。但随着年岁渐长，离家愈久，他对家乡的眷恋愈发浓厚。

此时，一则老家开展引才专项行动的消息彻底激起了戴刚心底的波澜。

于是，已过不惑之年的戴刚毅然作出了一个大胆的决定——返乡创业！

卖房返乡

2018年底，戴刚回到阔别已久的家乡铜梁。

当时，铜梁区正抢抓春节这个重要时间节点，大力开展“把老乡留在老家”专项行动，鼓励和引导在外务工人员返乡创业就业。

深耕农业工作多年的戴刚，自然成了专项行动关注的“重点老乡”。

“家乡发展一天比一天好，将自己掌握的现代农业技术应用于家乡的传统农业，也是为家乡发展出了一份力。”戴刚熟悉龙虾养殖技术，也有充足的市场资源，他决定流转土地创业，在老家开办澳洲龙虾养殖场。

想法一出，就遭到了各方质疑：城里同事觉得不可思议，家里人认为他没事找事，甚至老家有的村民猜想他是为了集资……

“我一定要在家乡干一番事业出来！”戴刚的决心很坚定，但做起来并不简单，迎面而来的第一个问题就是启动资金不够。

“我想把重庆主城区的房子卖掉！”戴刚深思熟虑后对妻子说。

“好不容易安稳下来，孩子们也在重庆主城区读书，房子卖了自己住哪里？”妻子试图扭转戴刚的想法。

“现在家乡环境变好了，又有政府支持，我心里有底。”戴刚反复劝说，在他看来，这方土地养育他成人，他应该为村里的发展作点贡献。

终于，戴刚的坚持赢得了妻儿的支持。

2018年6月，戴刚卖掉自家的大房子，租了一套小房子。安顿好妻儿后，他只身一人辗转各地开始考察，并邀请专家赴铜梁指导选址。

最后，戴刚挑中了小林镇庆云村的一块荒地。

开荒拓土

“荒山能养虾？不光不通路，连水都没有……”

大多数人都不看好戴刚挑选的荒地，而开荒拓土成了他要攻克的下一道难关。

戴刚每天来回奔波，领着工人锄草、挖沟渠。

“路是人闯出来的。”没有路，戴刚就拿着砍刀在荒草丛中劈开新路;没有水，他就去附近山上找水源……

“荒地本身是一个小山坡，要清理出一块平地需要把坡度降低4-5米。由于挖掘机进不来，投入大不说，还劳心费神，那段时间真是苦不堪言。”忆起过往，戴刚直言艰难。

艰难远不止于此。修建养殖基地时正值阴雨季节，货车无法直达，水泥钢材等材料无法运进来。

工期紧张，靠等难以解决问题，戴刚选择和工人一起顶着寒风冷雨人力搬运。“那时候没时间休息，没时间去重庆主城区看老婆孩子，甚至都没时间跟他们视频连线”。

戴刚没有向困难低头，他坚信只要选对路子，荒地也能结出致富果实。

功夫不负有心人。

4个月后，路通了，水源找到了，原本荒芜的小山坡被改造成了一个占地近2000平方米的标准养殖基地，设置了两块种苗场，分出了成虾养殖区、繁育区等区域。

“这段时间虽然很辛苦，但幸好有村镇干部帮我申报办理各种手续，我才能一心一意干事业呀！”戴刚回忆起那时的场景，一阵暖意涌上心头。

突破瓶颈

梦想渐渐有了雏形，未来可期。

2019年4月，戴刚投放的第一批虾苗成熟了，但第一季虾苗成活率不足40%。

“很多虾苗都死掉了，可能是受气温、水质的影响。”戴刚意识到，澳洲淡水龙虾对养殖环境和水质有非常严格的要求，而且种虾需要在大棚里才能顺利越冬。

“水温、水质的控制是龙虾抱卵、饲养过程中的重要环节，必须时刻观察龙虾的生长情况，每一项都容不得半点疏忽。”虾苗一年三季，每一环都很关键，为攻克气温、水质等技术难关，戴刚一头扎进养虾基地，一门心思搞养殖。

一天在基地里待十多个小时，有时甚至到凌晨三四点还能在基地里看到戴刚的身影。

“既然选择了这条路，想家也没办法，龙虾的吃食情况、饵料系数等数据都需要仔细记录。”戴刚说。

付出终有回报。在戴刚的努力钻研下，一道道养殖难题被攻克：通过培育乳酸菌、光合细菌等生物菌群，利用微生物的分解能力改善虾池水质，基地虾苗的成活率上升到了80%。

“由于澳洲淡水龙虾这一品种的特殊性，普遍存活率保持在50%左右，我们基地能达到80%的存活率，算是技术上一大突破。”话语间，戴刚的表情中透出一份自豪，“目前已有不少客户前来订货，虾苗特别畅销。”

这也引得周边村民啧啧称赞，不少村民到戴刚的养殖基地观摩学习。

对此，戴刚敞开大门，来者不拒。

带动周边

“戴老板，明年预订3万尾，您可一定要给我留着呀！”庆云村村民刘春每次见到戴刚都会这样强调。

2019年5月，刘春曾在戴刚的养殖基地购买了1万尾虾苗，走上了澳洲淡水龙虾养殖之路。如今尝到甜头的他，准备把自己的养殖事业做大做强。

授人以鱼不如授人以渔，戴刚的想法是通过传授生态饲料开发和养殖水处理技术，教村民如何养虾，继而推动和倡导生态农业。

因此，在刘春最开始养殖的时候，戴刚几乎每天都会去其养殖基地瞧上一番，发现养殖过程中缺乏对水体的调控技术，就教他如何使用生石灰等调控水体的酸碱性。

“在戴老板的指导下，成熟后的澳洲淡水龙虾个头大，肉质细嫩，一上市就被附近闻讯而来的‘吃货抢购一空。”刘春乐呵呵地说。

“如果龙虾养殖技术能得到大范围推广，让周边更多村民参与，就能带动大家一起致富。”于是，戴刚采用“合作社+养殖户”的模式，通过“澳洲淡水龙虾规整种苗+标准养殖法”二合一养殖体系的实施，培訓和带动农户进行生态养殖，实现产业转型升级。

谈及未来的规划，戴刚摩拳擦掌——他计划在今年，把澳洲淡水龙虾养殖面积扩大到300亩，基地统一提供优质虾苗，免费为农户提供技术指导，再签订保底回收协议统一销售。

“澳洲淡水龙虾完全是清水养殖，市场反响很好，成功后能带动我们整个乡镇产业升级，改变肥水养殖的现状。”小林镇党委书记涂伟生说。

作为留在老家的老乡，如今戴刚和他的养殖基地前景一片光明。在戴刚看来，他的幸福感不仅来自于他小有所成的事业，更来自于回报家乡心愿成真的那份自豪。