花椒早春冻害的发生及补救对策探究

杨帆

摘   要：花椒种植过程中，早春时节极易受到冻害影响，导致花椒产量出现明显下降，更影响到花椒的品质。因此，研究花椒早春冻害的发生，并采取有效的补救措施进行应对，对保证花椒产量，提升花椒品质具有非常重要的现实意义。结合实践，首先分析花椒种植过程中发生早春冻害的原因，并在此基础上探讨和研究有效的预防与补救措施，旨在为花椒种植提供一定的参考作用，推动花椒产业的持续健康发展。

关键词：花椒;冻害;预防;补救措施

花椒用途非常广泛，不但是人们日常生活中重要调味剂，同时还有很高的药用价值，种植经济效益可观，因此，深受农民喜爱。但在花椒种植过程中，早春时节常常遭受倒春寒的影响，导致花椒产量出现明显下降，而且还会影响花椒的品质。因此，必须要加强花椒种植的研究工作，分析探讨花椒早春冻害的发生原因，从而制定有效的防冻措施，确保花椒高产稳产，提升花椒品质，创造更大的经济效益。

1     花椒概述

花椒为落叶小乔木，最高能生长到7m，短刺遍布花椒的茎干与枝叶部位。狭长的叶翼分布于叶轴中，叶片形状为卵圆形，有的为椭圆形与稀披针形，细裂齿分布于叶片边缘，柔毛分布于叶背部，同时存在红褐色板块，花被片呈黄绿色，大小与形状相同。花椒成熟的果实表现为紫红色，散生微凸起的油点。花椒在4～5月开花，10月结果。

2     花椒冻害的症状

遭受冻害影响的花椒，会表现为灰褐色，更甚者有黑色的斑块绕枝、黑环形成于干周位置，引发枝叶缺水严重，逐渐干枯，甚至死亡。观察花椒冻害侵袭部位纵横切面发现，花椒枝叶受冻害影响程度不同，呈现不断加深的颜色改变，从一开始的浅褐色不断向褐色改变，最终发展成深褐色。

3     花椒冻害产生的原因

花椒为喜温类树种，确保平均气温在8～16 ℃，能够促进花椒的正常生长，特别是在10～15 ℃的条件下更利于花椒生长，如果花椒生长过程中温度在10 ℃以下，便会对花椒的生长造成不利影响，极易出现冻害，影响花椒的产量与品质。花椒栽植过程中的冻害发生，主要包括春季冻害和冬季冻害。早春时节，是花椒冻害发生的主要时期，如霜冻，倒春寒等极易导致花椒冻害的发生。每年4～5月常常发生倒春寒，3月气温逐渐上升，然而到4～5月，由于天气的急剧变化，冷空气侵袭，发生倒春寒，便会对花椒的正常生长造成不利影响，引发冻害。而这一阶段刚刚完成花椒种植，花芽抗性较低，在气温骤然下降之后，对花器官造成巨大影响，引发冻害而发生死亡。所以，必须要重视这一时期花椒树的防冻工作，促进花椒树正常生长，保证其产量与品质。

4     花椒早春冻害的预防措施

4.1   在不易发生冻害的区域进行建园

花椒树非常耐干旱，而且具有耐贫瘠的特点，这些也使得花椒树在风力侵蚀方面能力较差，不宜生长在积水区域。因此，在花椒种植过程中，园址选择必须要充分考虑花椒的特性，不应在早春冻害易发的坡地上以及台田区域进行种植，有效控制风力侵蚀与积水造成的不利影响。

4.2   主干涂白

通过涂白花椒树主干，不但能够良好地控制树体温度升降，同时，还能对树体萌芽与开花时间起到延迟控制的作用，避免倒春寒影响花椒树生长，并且也能有效地控制病虫害的发生。

4.3   霜前灌水

在花椒树种植过程中，应充分考虑气温变化，在低温来临前2～3d，进行灌水，保持土壤原有热量，避免冻害的发生，让热量向上传递，确保树干温度，能够有效控制冻害对花椒树造成的不利影响。

4.4   连续喷水

有霜冻天气出现时，对树体进行持续性喷水，可以有效控制树体温度，保持树体温度与外界环境温度相适应，控制冻害造成的不利影响。一般而言，在霜冻发生时，应对树体进行15～30 min的连续喷水，如果霜冻比较严重，应间隔8min重复喷水，控制树体温度变化。

4.5   防冻剂的应用

为了避免花椒树冻害的发生，也可应用防冻剂，春季倒春寒发生时，将防冻剂喷洒于树体上，如果气温在0℃以下，防冻剂会发生固化，形成膜状，能够密封土壤，保证内部温度不散失，以免冻害造成的不利影响，而温度升高后，保护膜便会出現软化改变，同时进行养分转化，被树体吸收，对花椒树的生长非常有利，选择防冻剂过程中，应首选果树花芽防冻剂，合理控制使用量，确保达到良好的防冻效果。

4.6   花芽萌动前喷药保护

花椒树花芽尚未萌动，利用混合肥液进行喷洒，为花椒树生长创造有利的小气候区，更能充分提升其抗寒效果，将石灰与清水按照1∶10的比例进行配比，或将1%的磷酸二氢钾与0.25%的尿素进行混合喷施，为花椒树生长营造良好的小气候条件。

4.7   熏烟

在花椒树冻害防治过程中，利用熏烟也能起到良好的防治效果，花椒树发芽前，将一些杂草、枯叶按照50m的间隔进行堆放，当倒春寒发生时，夜间将杂草点燃进行熏烟，能够有效提高土壤温度，避免冻害发生。

5     花椒早春冻害的补救措施

花椒树发生早春冻害后，应积极采取有效措施进行补救，第一，强化水肥管理，为树木生长提供充足的养分需求，叶面喷施硼肥或磷酸二氢钾，同时，根据树体生长需求，合理地使用氮肥与复合肥。第二，合理修剪花椒枝叶，促进新芽萌发，及时清除遭受冻害的枝桠，保护伤口，将伤口部位削平之后，利用涂抹剂均匀涂抹，防止各类细菌侵入伤口，造成感染，也能有效控制枝干内的水分流失，促进花椒树的正常生长。夏季是花椒树生长的快速时期，这一阶段，树干枝桠长势较快，非常旺盛，需要进行合理修剪、摘心工作，为短枝生长提供有利条件。最后，应加强花椒树生长过程中的病虫害防治工作，减少病虫害因素对花椒树生长造成的不利影响，提高花椒树生产产量与品质。特别是由于冻害发生后，对花椒树的生长影响极大，花椒树的抵抗能力也会出现很大程度的下降，而且修剪工作还造成花椒树枝干上很多伤口，给病虫害的侵扰创造了条件，因此，必须要充分重视病虫害防治工作，采取有利措施，降低病虫害对花椒树生长造成的不利影响。

6   结语

花椒树生长过程中，早春冻害对其正常生长影响较大，所以，必须要充分重视早春冻害的防治工作，采取有利措施积极补救，最大程度降低冻害发生给花椒生长造成的不利影响，提高花椒产量与品质，增加农户经济效益。

参考文献

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（责任编辑   王蔓）