永靖县草莓高效栽培关键技术

刘常秀，何正奎

（永靖县农业技术推广中心，甘肃 永靖 731600）

1 选择良种壮苗

1.1 品种选择

休眠浅、耐低温、品质好的草莓品种，如宁玉、甘露、红颜、章姬、隋珠、久香、甜查理等。

1.2 优质壮苗

具有5-6片展开叶，叶色浓绿，新茎粗度1厘米以上，根系发达，苗重30克以上，无明显病虫害。实际购苗时由于打掉了部分叶片，每100株重约1.5公斤。

2 施底肥

有机肥1-2吨，或牛粪20方以上，不用鸡粪。饼肥200公斤，或豆粕生物菌肥，矿物肥100公斤，氮磷钾复合肥30公斤。

3 整地起垄

大垄栽培：垄面上宽40厘米，下宽60厘米，高35厘米，垄沟宽30厘米。

4 定植

4.1 定植

一般是在顶花芽分化后的10天左右定植。钢架大棚栽培一般在8月下旬至9月初，日光温室栽培一般在9月下旬至10月初。采取大垄双行的定植方式，植株距垄沿10厘米，株距15-22厘米，小行距20-30厘米。弓背方向朝向垄沟，遵循“浅不露根，深不埋心，宁浅勿深”的原则。

4.2 浇水

定植后的前7天内，每天需采用喷灌+滴灌的方式浇水1-2次，以后依土壤湿度进行灌溉，以保证秧苗成活良好。覆盖遮阳网。

4.3 补苗

留苗5-10%，草莓苗定植在10厘米×10厘米的营养钵中，浇足水，摆放在大棚温室旁，等待补苗，补苗时连同基质定植在垄上。

5 追肥

5.1 追肥技术，生长期适时追肥

一般采用少量多次的原则。覆膜前穴施后灌水，覆膜后以液施追肥为主，液体肥料浓度以0.2%-0.4%为宜。氮磷钾合理搭配，补充中微量元素肥，并混施腐殖酸、黄腐酸、氨基酸类有机肥。

5.2 追肥时期

第一次追肥：缓苗后新叶2-3片时，氮磷钾复合肥3公斤，促进新根和植株生长；第二次追肥：顶花序显蕾时，高磷型水溶性肥料4公斤，混施有机肥，促进顶花序生长；第三次追肥：顶花序果实开始转白膨大时，此次追肥的施肥量可适当加大，以高磷高钾型水溶性肥料为主，每次5公斤，混施有机肥；第四次追肥：顶花序果实采收前期，以高钾型水溶性肥料为主，混施有机肥，提高果实品质；第五次追肥：顶花序果实采收后期，植株因结果而造成养分大量消耗，及时追肥可弥补养分亏缺，保证随后植株生长和花果发育，以氮磷钾平衡型水溶性肥料为主，混施有机肥。以后每隔15-20天追肥一次，每亩每次施氮磷钾钾平衡型水溶性肥料5-10公斤，有机肥4-6公斤（黄腐酸钾、氨基酸、腐殖酸类）。

6 植株管理

6.1 摘老叶、病叶

摘除叶片应根据草莓的不同生长阶段采取不同的方法。草莓定植之初（7-10天），当第一片新叶长出3-5厘米时，使用剪刀在距离叶柄基部10-20厘米处剪掉老叶，再去掉残留的叶柄，以利于早发新根，避免伤口病菌侵入，引发炭疽病。草莓定植20天后，用手轻触草莓植株，感觉草莓扎根紧实，植株不再晃动，并且早上可见叶片有“吐水”现象，说明草莓根系生长良好，已开始生长。如果草莓还有些晃动，可一只手扶住根茎部，另一只手带下叶片。只要植株长势正常，叶片机能健全，满足通风透光条件，可不摘除叶片。摘除叶片的工作应该在晴天的上午进行，摘下的叶片装到塑料袋中，带出温室，在远离温室的地方挖坑填埋。

6.2 剪匍匐茎、掰弱芽

当植株发出新叶后，会不断发出腋芽和匍匐茎，必须及早去除刚抽生的腋芽和匍匐茎。在去弱芽时需根据不同的品种、秧苗质量和株行距，留强壮的腋芽1-2个，密度大的留1个壮腋芽，密度小的留2个壮腋芽。另外，结果后的花序要及时去掉。

6.3 赤霉素（GA3）处理

现蕾期，使用浓度为5-10毫克/升，使用量为5毫升/株，药液喷在苗心，不能过量。甜查理10毫克/升1-2次，红颜、章姬、隋珠、宁玉等品种等品种休眠浅，花梗较长，一般不需要赤霉素处理。低温期可低浓度喷施保效灵。

7 花果管理

7.1 花期蜜蜂（熊蜂）授粉

每亩棚室放1-2箱蜂，蜜蜂数量以一株草莓一只以上蜜蜂为宜，注意通风口上要用纱布封好，防止蜜蜂飞走。蜜蜂箱一般应在花前一周放入，以便使蜜蜂能更好地适应棚室内的环境。生活最适温度是15-25℃，蜜蜂活动的温度与草莓花药裂开的最适温度（13-20℃）相一致。在棚内温度低于14℃或高于32℃时，蜜蜂活动较迟钝而缓慢，在晴天上午9点至下午3点，大棚内气温在20℃以上时，蜜蜂活动非常活跃，授粉效果很好，注意放蜂期不能使用对蜜蜂有害的杀菌剂和杀虫剂。

7.2 疏花疏果

一般大果型品种保留第一、第二级序花和部分第三级花序，中小型果品种保留1-3级花序花蕾，对第四、第五级花序全部摘去，同时注意摘去病虫果、畸形果。红颜一般每株可抽生6-7个花序，为了增加大果个，提高质量和产量，一般每个花序只留3-5个果，也有部分地区不疏花疏果。甜查理一般不疏花疏果，只摘去病虫果、畸形果。具体留果数可根据花梗的粗细，叶片数量、大小、厚度、颜色来决定。花梗粗、叶片多、大而厚、叶色深的品种要多留果，反之要少留果

8 温湿度及光照管理

8.1 温度管理

显蕾前：在扣棚保温后到花蕾伸出前，一般要求白天24-30℃，夜间12-15℃。（打破休眠需要高温，白天26-27℃，夜间12-13℃最好）

现蕾期：要求白天25～28℃，夜间8-12℃。

开花期：要求白天22～25℃，夜间8～10℃（也与蜜蜂的适宜温度一致）

果实膨大期：白天23～25℃，夜间5～10℃。

果实采收期：白天宜保持20～23℃，夜间5～7℃。

8.2 土壤湿度的调控

采用滴灌。通常每隔3～5天需灌溉1次，冬季7～15天灌溉1次，每次需灌透土层20～30厘米深，使土壤长期保持湿润。冬季每次浇水要带肥，不浇清水。是否吐水是衡量土壤干湿和根系吸水能力的主要参照，以“湿而不涝，干而不旱”为原则。

8.3 空气湿度

花期一般保持棚内湿度60%～70%

8.4 光照控制

草莓在秋冬低温，短日照条件下，易矮化休眠，为了促进植株生长，抑制其休眠，除采用保温措施外，还需结合电照栽培、赤霉素处理才能有效地促进植株旺盛生长和开花结果。打破休眠：第一高温处理，白天26-27℃，夜间12-13℃；第二长日照，日照时数大于16小时。第三利用赤霉素调节 5-10mg/L。