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看天下

2020-03-17

党的生活·青海 2020年3期

享受无目的学习

“互联网+监管”

在建设新时代中国特色社会主义伟大事业的大背景下，食品安全工作是打造民生幸福标杆城市的重要一环。通过社会共治和智慧监管，让食品安全“可检验、可评判、可感知”，不断增强市民群众有温度、可感受、可拥抱的获得感幸福感安全感。随着时代发展和社会进步，人民群众对食品安全有了更高的期待和需求，不仅仅聚焦食品质量安全的“底线”，也在不断追求更营养、更健康的“高线”。而在移动互联网时代的创新浪潮下，新业态、新技术的出现使食品安全面临更大挑战。

科技赋能，食品安全监管进入智能化时代。食品安全“互联网+监管”系统由“互联网+明厨亮灶”“移动监管App”“扫码看餐饮单位”（阳光智慧餐饮监管与信息公示系统建设）三部分组成，让食品安全“晒”在阳光下。只需要手机扫一扫桌面的二维码，消费者就可以获知就餐单位是否合法、了解食品原材料的来源渠道;抬头看一看大厅的电子屏幕，就能实时观看后厨食品加工过程直播……市民可以明明白白消费、安安心心用餐。而监管人员可以运用后厨视频智能巡检系统对违规行为实现线上远程监管、整改任务跟进，经营主体可通过系统完成对整改任务的接收及报送，食品安全日常监管实现了向无纸化、智慧化的转变。食品安全“互联网+监管”系统，有助于提升食品安全监管效能，有力保障市民知情权，营造放心消费的经济环境。

（来源：《新华科技》）

悦读

享受无目的学习

如果事事都想要有好的结果才去做，往往事与愿违。不如放下目的，上一个自己喜欢的课程，在这样一段单纯为自己而设计的学习中，才能有意想不到的收获。我在工作最忙碌、压力最大的时候开始学油画，专注地投入画画，享受想象力和创造力的奔驰，那是我最放松、最没有压力的时刻。

《乔布斯传》中有这样一段叙述：乔布斯学过书法。一开始，他没想过学习书法会怎样，后来，他在设计Mac计算机时，脑海中就浮现出当初学书法时学过的优美文字字形，这种美感体验，就被放进Mac计算机的排版功能。乔布斯说过：“我从未期待这些东西能在我的人生中发挥任何实际作用，10年后，当我们设计第一台Mac计算机时，这一切突然重新浮现在我的脑海中。”

年轻的时候，我喜爱写新诗，也没想过要做什么，只是纯粹地抒发情感。后来慢慢发现，这个习惯对我后来写歌、写文章、写广告文案，帮助很大。当初若没这个练习，或许现在我不会那么享受写作。现在，我还是持续一年学一样新事物，学习不仅丰富了我的人生，还开阔了我的视野，让我更喜爱自己，也为迈向更好的自己而努力。

不要以为忙碌就没有时间重拾自己的兴趣，除了工作，我们还可以享受学习的乐趣，感受快乐和平衡。有时睡觉或玩手机，还不如没有目的性的学习，让我们更放松、更快乐。人生不需要任何事都先去预想回报，学习本身就是一件快乐的事。在那個当下，我们在做自己，在做自己喜欢的事，我们会暂时忘掉工作的烦恼。等我们获得学习的快乐之后，我们便更有能量去面对工作上的困难。

我释放压力的方法，就是学习一样自己喜欢的事物，享受当下，通过增加快乐因子以对抗烦恼因子。

（来源：《意林》）

保健顾问

粥油很滋补饭焦能入味

你喜欢喝粥还是吃米饭？喝粥时，你有没有留意过上面有一层黏稠的膜？没错！就是俗称的粥油。吃米饭时，你有没有留意过锅底那层微微焦黄的锅巴？是不是嚼起来很香？

粥油很滋补

很多人喜欢喝粥，一般家庭会用小米或大米来煮粥，《神农本草经》中记载小米味甘咸微凉，主养肾气，去胃脾中热，益气。而《新修本草》中则记载大米味甘平，主益气，止烦，止泄。二者用来熬粥，粥熬好后，冷却一段时间便可发现在粥的表面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医把它叫做米油，也就是俗称的粥油。

中医认为大米熬粥后大部分的营养和精华都在粥油里，粥油有很好的滋补作用，有助益气健脾养胃。老年人不同程度地存在肾精不足，常喝粥油，有助补益肾精;幼儿、患有慢性胃肠炎者喝粥油则有助补益元气、增长体力;产妇适当喝小米粥特别是粥油，也有不错的滋补作用。

锅巴可入药

锅巴也叫饭焦，但不是现在零食的锅巴。郑艳华说，很早以前，民间就有以焦锅巴入药的做法了。虽然烧焦的食物在营养学上被列入垃圾食物、致癌食物，但中医讲的“饭焦”只是微微焦黄的状态，并且用的是无油干烤的方式，通过炒焦来增强消食化积的功能。中医认为饭焦具有和中、健脾、消食、止泻的作用，适合胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者食用;脾虚、消化不良、久泻不愈的老人和小儿，以及病后消化力弱、食积腹痛者也可以食用。

（来源：人民网）

世说新语

鼠年春节，一场疫情来势汹汹。面对突如其来的新冠肺炎疫情，全国人民万众一心、众志成城，共同担负起防疫战疫重任。

在疫情防控的关键阶段，人民网·中国共产党新闻网推出“人民战‘疫党旗飘飘系列表情包”。小喇叭走起，这组战“疫”表情包必须人手一份！

在这场没有硝烟的战场上，党员始终冲锋在最前线！一个党员就是一面旗。无论任何时候、任何地方，只要国家需要、人民需要，我们都义无反顾，无论生死，逆风而行。

“这是一个需要事实而不是恐惧的时刻，是需要科学而不是谣言的时刻，是需要团结而不是羞辱的时刻。”世界卫生组织总干事谭德塞日前向世界发出这样的强烈呼吁。

疫情无情人有情。在防控疫情的关键时期，岂能让恐慌给疫情雪上加霜，岂能让团结合作护佑生命行动受阻？

让我们大声喊出

不信谣不传谣

有难一起扛

面对疫情，全国上下“拧成一股绳”。各行各业出现无数最美“逆行者”，你们闻令而动、冲锋前线;你们不计报酬、无论生死;你们满负荷，连轴转！

让我们对你们说一声