高粱优质高产栽培技术

刘燕

摘要    总结高粱优质高产栽培技术，包括品种选择、选地整地、播种、田间管理、肥水管理、适时收获等方面内容，以为高粱种植户提供参考。

关键词    高粱;栽培技术;高产;优质

中图分类号    S514        文献标识码    B

文章编号   1007-5739（2020）02-0028-01                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

高粱是我国北方地区广泛种植的经济作物之一，非常适应北方的土壤环境。高粱可食用，亦可用作酿酒原料，酿酒加工后的残渣可作饲料，具有非常高的经济效益。因此，研究高粱优质高产栽培技术，强化高粱选种、整地、播种、田间管理等各环节工作，对于促进高粱产量和质量的提升，助力农业经济发展意义重大。

1    品种选择及种子处理

近年来，我国农业技术飞速发展，国内高粱品种逐渐增多，不同品种高粱表现特点也各不相同。种植户应当根据自身具体情况，选择与当地土壤、气候、环境相符合的品种[1]。

播前进行种子处理，一是去杂，去掉其中的沙粒或瘪种，选择颗粒饱满的种子，保证高粱种子纯净无杂物。二是晒种，一般晒2～3 d较为适宜，可有效降低病虫害的发生几率。三是浸种催芽，即选择50 ℃的温水浸泡种子3 h左右，随后对其催芽，可将高粱种子放到塑料袋中，保证密封，温度保持在30 ℃，以促进种子发芽率的提升。

2    选地整地

高粱根系发达，对土地的要求不高，即便在部分酸性较强或肥料较少的土地上也能生长。过去的种植经验表明，连作土地的高粱表现出很高的发病率与虫害率，因而种植户应当尽可能避免在同一地块持续种植相同的高粱品种，应合理轮作。选择好耕地之后，种植户应当对土壤进行深翻，一般深翻需要控制在25 cm左右，这是确保其产量的重点，也有助于土地保墒。翻耕时还应注意清理田间杂物，施用有机肥作底肥，具体施肥量应根据土壤肥沃程度确定。

3    适时播种

当地表下5 cm的土壤温度>10 ℃时即可播种。一般来说，春高粱播种时间为4—5月，此时地表温度保持在10 ℃以上。过早播种，会对出苗时间造成一定影响，甚至可能出现种子死亡的问题。夏高粱根据茬口，在夏季作物收获后及时播种。

一般来说，矮秆高粱可适度密植，栽培密度控制在18万株/hm2左右，而高秆高粱种植密度应合理降低，以10万～15万株/hm2为宜，以确保后期种植效果。

4    田间管理

4.1    苗期管理

高粱出苗后3～4片叶时间苗，5～6片叶时定苗，以有效降低水分消耗，确保高粱幼苗的健康生长。定苗后实施蹲苗，可促进高粱健壮生长，提升植株的抗旱和抗倒伏能力，提升最终产量。中耕2次，首次与定苗一起进行，10～15 d后第2次中耕，以保墒提温，促进高粱根系生长，同时能够有效杀灭土壤内的杂草，降低杂草带来的危害。

4.2    中期管理

拔节期到抽穗期田间管理的目标是合理协调高粱营养生长与生殖生长的关系，在高粱茎叶生长的过程中确保穗分化的正常进行，為未来穗大、粒多打好基础。这一过程的重点工作在于追肥灌水、除草防虫害等。

4.3    后期管理

高粱抽穗期到成熟期是逐渐形成高粱籽粒的关键时期，和最终的产量具有直接关系，在这一阶段田间管理的重点在于保根养叶、避免早衰、提高粒重。开展的主要工作是科学灌溉、施用粒肥、喷洒促进高粱成熟的植物激素或者生长调节剂等。一般来说，能够发挥出促熟增产作用的植物激素有乙烯利、三十烷醇等[2]。

5    肥水管理

拔节期到抽穗期属于高粱生长最为旺盛的阶段。拔节期高粱生长的需水量较大，土壤湿度应当维持在75%以上，低于75%时则应及时灌溉;抽穗期属于高粱对水分最为敏感的时期，如果土壤湿度低于70%就应当进行灌溉。

对于施肥管理来说，首先是施足基肥，基肥可促进土壤肥力提升，同时确保高粱苗期的生长需求，为之后的生长打好基础，确保高粱在整个生育期可以持续从土壤内部获得需要的养分。基肥一般以农家肥为主，还可以适当搭配过磷酸钙、尿素以及复合肥，施用量为有机肥30～45 t/hm2、过磷酸钙450～600 kg/hm2、尿素150 kg/hm2或复合肥450 kg/hm2左右，可选择条施或撒施2种施用方式[3-4]。其次是追肥工作，高粱生育期应当进行2～3次追肥，即提苗肥（当高粱定植存活后，结合幼苗实际生长情况，选择淡粪水与少量尿素进行追肥，加尿素75～150 kg/hm2）、拔节肥（一般在高粱10片叶时施加，施用尿素300 kg/hm2左右）、孕穗肥（当高粱13片叶时施用尿素150 kg/hm2）[5]。

此外，还需要定期清除田间杂草，以更好地优化土壤水肥条件，确保高粱健壮生长。

6    适时收获

沿淮地区高粱收获期通常在9月中下旬，收获指标是用指甲掐破籽粒无浆液，粒色鲜艳且有光泽。高粱收获应当遵循宜早不宜迟的原则，收获后及时晾晒或烘干，将其水分保持在13%之内，通常可选择大型改装高粱割台和轮式玉米收割机进行收获，收获后要做好储藏管理，确保农户经济效益。

7    参考文献

[1] 马艳华.酿酒高粱栽培技术[J].农业技术与装备，2019（8）：69-70.

[2] 刘秀芹.辽西高粱高产栽培适用技术[J].现代农业，2019（7）：40-41.

[3] 郭立君，曾贤杰，叶桃林，等.浅谈湖南省高粱高产高效栽培技术[J].湖南农业科学，2016（1）：18-20.

[4] 张英秋，徐茂财.高粱高产栽培技术[J].黑龙江农业科学，2016（8）：164-166.

[5] 刘延光，刘艳丰.高粱高产栽培技术[J].现代农业科技，2011（4）：61.