气候变暖下的香蕉：红利消失与病菌威胁

亚当·沃恩

在过去几十年里，一谈起气候变暖，人们大多会联想到一系列负面影响，但对于香蕉生产者来说，这却是发展的机遇。通过对全球27个主要香蕉生产国的数据进行分析，研究人员发现：自1961年至今，香蕉产量在气候变暖的影响下，每年每公顷增加了1.37吨，目前全球产量约为每公顷10～40吨。

气候变暖给香蕉带来的产量红利，曾一度让其成为全球贸易量最大的水果之一，但遗憾的是，这种红利并没有持续下去，甚至还可能在未来成为香蕉业路上的绊脚石。

2019年9月，众多媒体报道了关于英国埃克塞特大学研究团队在《自然气候变化》杂志上发表的一项关于香蕉的报告。报告显示，在过去近60年里，气候变暖下的自然环境促进了香蕉的生长，使全球香蕉产量逐年上升。但是，随着气候变暖的加剧，到2050年，多国的香蕉产量增速可能会显著降低，总产量或将大幅下降，包括世界上最大的香蕉生产国印度和第四大香蕉生产国巴西。该研究的通讯作者、埃克塞特大学生物科学系高级讲师丹·贝伯表示：“气候加剧变暖的趋势，已超出香蕉正常生长的溫度范围，给巴西、东南亚和澳大利亚这些地区的香蕉产量带来了负面影响。未来几年，一些国家还必须面对香蕉大幅减产的现实。”

为了应对气候变暖带来的挑战，丹·贝伯与印度班加罗尔国家生物科学中心的瓦伦·瓦尔玛教授，对多个国家的香蕉种植环境进行分析，成功建立起了一个生产香蕉的最佳温度空间。然而，这一结果并没有在学界引起多大反响，因为除了温度，还有个更为棘手的问题亟待解决。

据最新研究表明，气候变暖正在加速一种具有高度破坏性的植物病蔓延。该病被称为“黑叶斑病”，是一种严重影响香蕉树生长的传染病，一旦染上，就会造成大片叶组织坏死，降低植物80%的存活率。黑叶斑病中的病原体易在高温环境下生存、发展，而气候变暖恰恰为它们提供了一个良好的生存环境。除此之外，香蕉贸易的发展，也加快了黑叶斑病的传播。目前，黑叶斑病已从亚洲的香蕉种植地传播到了拉丁美洲和加勒比海等地区，并使这些地区的感染风险平均增加了44.2%，危害范围几乎遍及全球，所以这种病也被人称为“香蕉黑死病”。

在哥斯达黎加和美国佛罗里达州北部，当地农民通过喷洒杀菌剂来对抗黑叶斑病。据美国农业部称，这种杀菌剂能有效抑制黑叶斑病的传播，但对人体易造成伤害，而且成本十分昂贵，每年喷洒40至80次，就会耗掉约一亿美元。除了杀菌剂，贝伯在接受CNN采访时还提到另一种解决方案：“与干燥的地区相比，我们发现在湿度大的地方，病情会恶化得更厉害，所以合理运用灌溉措施，也可以在一定程度上降低染病的几率。”

尽管如此，一些学者还是对气候变暖给香蕉造成的影响提出了质疑。他们认为气候变暖仍暂时有利于香蕉业发展，虽然个别国家已受到影响，但全球总产量始终保持稳定。英国谢菲尔德大学的罗伯特·凯恩教授则反驳到：“我认为，在气候变暖的问题上，我们都应将目光放长远一点。香蕉不仅是全球最重要的农作物之一，还是许多热带国家的重要支柱产业。哥伦比亚的香蕉产业就因为受到气候变暖和病菌的影响，造成一大片香蕉树被毁，经济损失惨重。”

截至目前，已有研究人员发现，要适应更热的地球，就需要改变香蕉的整体生理机能，通过杂交或基因工程解决病菌问题。植物育种专家可以从抗病强的植株中提取相关成分，然后与其他香蕉进行杂交，重新组合基因，创造出既美味又对病菌免疫的新品种。此消息一出，立即遭到了众多学者反对。他们认为，大多数国家的基因技术都尚未成熟，其中的风险也难以估量，而且一味地注重技术发展，只会导致民众偏离问题的根源。毕竟减缓气候变暖、改善生态环境才是人类永恒发展的关键。