花中皇后月季花

◎杨宗正

“花落花开无间断，春去春来不相关。牡丹最贵惟春晚，芍药虽繁只夏初。惟有此花开不厌，一年长占四时春。”这是宋代文豪苏东坡赞颂月季花的著名诗句。

月季花为蔷薇科半落叶小灌木。因其月月开不败，四时花争艳，夏比荷，秋赛桂，冬竞红梅，春斗牡丹，故又有月月红、斗雪红、四时春、胜春、人间不老春等雅称。历代诗人咏月季之佳作甚多，如杨万里《月季花》：“只道花无十日红，此花无日不春风。一尖已剥胭脂笔，四破犹包翡翠茸。别有香超桃李外，更同梅斗雪霜中。折来喜作新年看，忘却今晨是季冬。”韩琦《东厅月季》：“牡丹殊绝委东风，露菊萧疏怨晚丛；何如此花荣艳足，四时常放浅深红。”这些诗歌把月季花“花亘四时”的特性，描写得淋漓尽致。

我国是月季花的故乡，栽培历史悠久，相传神农时代，就将野生月季进行栽种，汉代宫廷花园中大量种植，唐代更为普遍。宋代著名清官包公，在六十大寿这天，皇帝要送礼给他祝寿，包公婉言谢绝。同一天来了几个老百姓，手捧一盆月月红（即月季花）来向包大人贺寿，并附诗一首：“花落花开无间断，春来春去不相关。但愿相爷长健在，勤为百姓除赃官。”包公见了非常高兴，收下这盆月月红，并和诗一首：“赵钱孙李张王陈，好花一盆黎民情。一日三餐抚心问，丹心要学月月红。”此事至今仍被传为美谈。

月季花具有花朵硕大、色彩丰富、妩媚多姿等特点，因而风靡世界，被誉为“花中皇后”。目前，月季品种已达2 万多种。在我国以颜色分类的良种近几千种，花色有红、粉、黄、白、紫、橙、蓝、绿和复色等，可谓姹紫嫣红，令人眼花缭乱，目不暇接。特别是享有极高声誉的“香水月季”“和平”“丰花”“爬蔓月季”和“微型月季”等，更深受人们喜爱。

除美化环境外，月季还有很高的经济价值。花可提炼香精、做糕点、浸酒、泡茶，还可药用，有理气活血、调经消肿之功。以干花6～12 克煎服，辅治闭经、痛经、骨折疼痛。干根15 克水煎服，辅治男子遗精、妇女白带。干根30 克，水煎服或加猪肚、鸡肉炖服，辅治胃痛。干花10 克加冰糖炖服，辅治肺虚咳嗽。鲜嫩叶捣烂外敷，可治无名肿毒。

月季花药膳方介绍（请在中医师指导下选用）。

1、月季花茶：鲜月季花15克（干品5 克）放茶杯中，用沸水冲泡代茶饮。茶味清香，有活血调经之功效。

2、月季花酒：月季花30 克。当归、丹参各20 克，米酒1500 毫升。将前3 味切碎，置容器中，加入米酒，密封，浸泡10 日后，过滤去渣即成。每次30 毫升，日服2 次。功效：理气活血，调经止痛。主治：痛经，月经稀少或经闭。

3、月季花黄酒甜汤：月季花5 朵，洗净，加水150 毫升，文火煎至100 毫升，去渣。加黄酒及冰糖适量。每日1 次，温服。能行气活血，适用于气滞血瘀所致闭经、痛经诸症。

4、月季花炖苹果：月季花3朵（摘瓣洗净），苹果1 个（洗净，切成两半，去核），冰糖适量。共同放入砂锅加水炖至苹果熟即成。待温度适宜喝汤吃苹果。功效：活血调经，美容护肤。