一组图告诉你，适合中国人的现代厨房是什么样的？

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都说“金厨银卫”，有人算了一笔账，在中国，除了睡觉，主妇/煮夫一辈子1/4的时间都是在厨房里度过的。装过修的人尚且对自己的厨房各种不满意，想要拆了重装，而那些装修新手，更应该从选购或者设计的源头入手，做到高效收纳、合理功能、完美颜值“三位合一”。本篇将从厨房大件——整体厨柜着手，告诉你什么才是真正适合中国人的现代厨房。

首先说说，为什么市面上不少“标配橱柜”是个“伪命题”，因为绝大多数你在建材城看到的橱柜，都是照搬西方橱柜的样式，是基于欧式饮食习惯设计的（早餐牛奶面包，午餐沙拉三明治，晚餐土豆培根汤），这与中国厨房一天三餐开伙的烹饪习惯严重不符。所以，某些看上去高大上的西式橱柜，不好意思，用起来根本水土不服！既然不适合，何来“标配”？

那么，中国厨房的五大特点是什么？装修时怎样针对性避坑？有哪些符合国人“好用又好看”的整体厨柜解决方案？一组图告诉你！

一、面积小PK选对厨房布局

国内的中小户型（面积144 平米以下），厨房平均面积为4-7平米，与西方厨房动辄20平的“豪”来比，在空间设计上极具挑战。

这个时候，努力用足每寸面积，合理设计冰、洗、切、炒、盛五大做饭区域，就显得尤为重要了。设计师一般会将厨房设置成U型、L型、I型或中岛式几种布局，通常U 型和L 型在使用上更为高效，中岛厨房适合大户型或者开放式厨房结构。设计的关键点，看是否适合房型的同时，台面五区是否动线顺畅、一气呵成。

以我乐整体厨柜莫兰迪系列为例，上面这张图，我乐家居设计师让洗、切、炒可以轻松实现三角工作，即使多人共同操作也互不打扰。另外，临近水槽有一个多功能沥水区，靠近冰箱区留足了空间用于摘菜备菜……这些小细节实在完美，为中餐习惯而生!

二、东西多PK设计高效收纳

中餐基本工具、食材就一大堆，再加上各种煎炒烹炸小电器，无论怎么做减法，还是有一大堆东西要收纳。难怪连德国人都感叹——中餐实在太复杂了。

很多过来人的经验是，即便东西再多，也不要随意在网上买所谓的收纳神器，不仅占用空间，使用起来还经常鸡肋。最好的解决方案，是在设计之初就将收纳功能综合考虑，做到科学分区、合理收纳。

我乐整体厨柜-莫兰迪系列-地柜收纳

东西多，在大胆榨干地柜和吊柜内所有空间的同时，强烈建议增加一组高柜。这个堪称“厨房巨人”的橱柜组成，可以轻松安放若干电器、各种锅具、若干碟杯和各种干湿厨料等等，拥有超大容量，无比强大。注意看下直角位置的盲柜/转角柜，自带联动拉篮或旋转飞碟，是不是会好用很多？好的品牌橱柜，就连死角也能秒变黄金收纳！

我乐整体厨柜-莫兰迪系列-高柜收纳

三、耗时长PK培养高效使用习惯

如前文所言，有人算了一笔账，在中国，除了睡觉，主妇/煮夫一辈子1/4 的时间都是在厨房里度过的。而快节奏的当下都市，时间就是金钱，因为高效做饭而节约出来的时间，能显著提升家庭成员的幸福感。这就像做同样口味的三菜一汤一样，一个人花了25 分钟搞定，而另一个人却要徘徊一个小时。

怎么样才能高效？人们很难一下子改变自己的洗、切、炒速度，配齐洗碗机、炒菜机等各种自动设备也非主流，但是，我们可以做到尽可能让时间不浪费在拿放调味瓶、厨房内无效走动等使用习惯上，尽量让使用频率高的砧板、刀具、锅铲、调味料等东西触手可及。

我乐家居第十代智慧厨房在烹饪高效操作上，可谓开了先河。下图这个莫兰迪整体厨柜，用户可以一眼发现它与市面橱柜的与众不同——在台面墙壁区域，莫兰迪厨柜新增了7 大中柜模块，将使用最为频繁的厨具上墙设计。人们可以快捷高效地使用，既避免多次弯腰或转身翻找小物件徒耗时间，又能减少堆放，避免沾上油污，方便打扫。

我乐家居第十代智慧厨房-莫兰迪系列-中柜系统

7 大中柜模块，随便拿一个模块来说都足够惊喜。比如下翻刀叉中柜，外表看就是一块光面，实际下拉一看，居然隐藏了挂钩、案板储放区，筷笼自带方便沥水口，且底部镂空设计，利用空气流通，100%符合中式厨房的使用场景。让活儿和东西都最多的切菜备餐区，一目了然、高效直达。不禁感叹，设计师的脑洞得有多大，才能如此奇思妙想又实用满满呀！

我乐家居第十代智慧厨房-莫兰迪系列-中柜系统

四、凌乱无章PK高大上整体颜值

很多人对厨房的感觉，除了主妇/煮夫，别人基本找不到东西在那儿，甚至有人用凌乱美来自我安慰。

事实上，现代化的厨房，在中西结合之下，完全可以做到“打开门来好看，关起门来好用”。下面这两张，是我乐整体厨柜莫兰迪系列的观感，看起来是不是有种置身五星酒店衣帽间的感觉？只不过这次，主角是人们千百年来衣食相依的厨房。

我乐整体厨柜-莫兰迪系列

我乐整体厨柜-莫兰迪系列

五、不重视人的因素PK科技新体验

国人的做饭行为大多是单人操作居多，导致很多家庭成员只关注菜的口味，而忽视了厨房细节方面对主妇/煮夫的人性化，尤其不常做菜的人，很难体会到底什么样的厨房才是对人友好的厨房。

比如多数厨房装的是普通白炽灯，这就造成切菜时刚好背对灯光，操作昏暗，油烟机照明又不理想。最佳的解决方案是在吊柜下方安装灯带，特别是智能灯光，价格不高，作用很大，洗菜切菜后湿手不必摸开光，挥手即可感应点亮，照亮台面操作空间。另外，地柜区域选用感应灯光，也打造无死角的明亮厨房。

我乐家居第十代智慧厨房-莫兰迪系列-智慧灯光系统

总结：厨房无小事，中国厨房多年来积累了五大通病——面积小、东西多、做饭耗时长、整体凌乱无章、不注重人的体验，但是，只要你慧眼识珠，选定一个好的橱柜设计，就能坐享高效收纳、合理功能、完美颜值“三位合一”的现代厨房生活。2020年，愿你我，有更美的家！