火龙果适应武威日光温室大棚栽培

高万功，徐生福，王礼文

（1.武威市林业综合服务中心，甘肃 威武 733000；2.武威市凉州区林业技术推广中心，甘肃 武威 733000）

火龙果为热带、亚热带水果，为仙人掌科量天尺属Hylocereus 量天尺Hylocereus undatus 的栽培品种[1]。性喜温暖潮湿，耐荫耐贫瘠，生长的最适温度为25～35 ℃，在年最低气温高于5 ℃的地方均可露天种植，但火龙果不耐霜冻、怕低温，在冬季气温低于0 ℃的地区必须采用日光温室栽培[2-3]。火龙果在我国栽培历史较短，目前只有在台湾、海南、广西、广东、福建等部分地区栽培。火龙果营养十分丰实，是一种低热量，高纤维的水果，除了鲜食外，还可打制成果汁，配制各种饮料，有美容、保健之功效，它集水果、花卉、蔬菜、保健、医药为一体，被称为果中之王。

1 试验区概况

试验栽培区位于武威市凉州区清源镇王庄村，地处河西走廊东段，腾格里沙漠南缘，属温带大陆性气候。主要气候特点为日照充足、降水稀少，昼夜温差大。全年日照时间2 968 h，日照率64%～68%，太阳辐射总量4 353.47 MJ/m2；年均气温7.7 ℃，极端最高气温38.5 ℃，极端最低气温－29.5 ℃，气温年较差28～33 ℃，气温日较差12～24 ℃，≥10 ℃积温3 003 ℃；无霜期155 d；年均降水量166 mm，一半集中在7～9 月；年均风速2 m/s；年均相对湿度52%；年蒸发量1 020 mm，干燥度3.6。土壤为荒漠灰钙土，有机质含量3.90 g/kg，含N 量0.12 g/kg，速效N 含量16.0 mg/kg，含P 量0.30 g/kg，速效P 含量13.3 mg/kg，速效K 含量46.67 mg/kg，pH 值8.7。主要灾害性气候有干旱、冻害、霜冻、大风、沙尘暴、干热风等。

2 材料与方法

2.1 材料

2.1.1 供试品种

供试火龙果品种2 个，分别为红女王、金都一号，果肉均为红色，自花授粉。供试苗木2015 年4 月从台湾引进，各300 株。

2.1.2 试验设施

供试日光温室单棚面积600 m2，为砖混结构无立柱拱顶式日光温室大棚，东西走向；长80 m，跨7.5 m，背高3.6 m，后墙高2.8 m，后坡长1.5 m；墙体厚1.2 m，双层砖砌，内填炉渣；棚膜采用聚氯乙烯无滴膜。

2.2 栽培方法

2.2.1 整地施肥

施入充分腐熟的羊粪或牛粪75～90 m3/hm2，翻耕深10～30 cm。再撒施过磷酸钙3 000 kg/hm2。整平耙细，按行距2.5 m 起垄，垄宽60 cm、垄高10 cm。

2.2.2 栽培方式

试验采用日光温室大棚内对比布置，2 个品种同棚种植，各占半棚。采用篱笆式栽培，架高1.6 m，株距0.5 m，行距2.5 m；种植后覆土3～5 cm。栽植后，喷灌保持土壤湿润。

2.2.3 肥水管理

每年5 月和10 月各施有机肥1 次，其它时期，采用少量多次、薄肥勤施的原则。开花着果后施肥以磷、钾肥为主，每月1 次，每半月叶面喷施磷酸二氢钾300 倍液1 次。

2.2.4 环境管理

供试温室9 月上旬扣棚，覆盖草帘。室外气温下降至10 ℃以下时，夜间关闭通风口，白天放风，保持白天25～35 ℃，夜间12～18 ℃。室外气温在8 ℃以下时，依温室内温度情况，每天上午8 时左右揭开草帘，使温室内气温尽快提高至25～35 ℃，超过35 ℃时放风，下午16 时左右及时覆盖草帘以保持室内温度。翌年5 月份，室外最低气温高于10 ℃以上时，揭去棚膜。夏季高温期采用遮阳网降温，遮光率50%。保持室内空气湿度65%～75%。

2.2.5 架型培养及整形修剪

整形修剪时，每株选留1 根主干，剪除其余侧枝。主干长到1.6 m 高时摘心，左右各留1 条枝蔓，平绑在架上，平绑长30～40 cm，其上方新发枝条自然下垂，成为挂果枝，保留挂果枝30 条/株。去除老枝条所有萌芽，促使养分积累，叶肉增厚、颜色加深。开花结果期内疏除多余营养枝，每枝留果1 个。

2.2.6 病虫害防治

火龙果病虫害很少，幼苗期易受蚂蚁和蜗牛的为害，可用高效氯氰菊酯等杀虫剂防治；在温度高、湿度大时，枝条部分组织易出现坏死或霉烂，可用杀菌剂进行防治。

3 结果与分析

火龙果苗木栽植后，2 个供试品种均于约30 d发芽，成活率96%。全部幼株生长正常，到第2 年4～5 月份，侧枝良好，植株大小达到了坐果要求；6 月进入花芽分化期，陆续开花坐果，一直延续到11 月，花谢后26～27 d，果皮开始转红；再经7～10 d 果实成熟，外观鼓胀浑圆，且有光泽出现。此后每年6～11 月正常开花结果。单果质量约500 g，每柱产果＞15 个。初果期，供试日光温室产量1 000 kg/棚；第3 年进入盛果期，产量达到1 800 kg/棚。2个供试品种生长表现和产量无明显差异。试验期间，供试植株幼苗期受蚂蚁、蜗牛为害，夏季枝条部分坏死或霉烂，除此之外，未见受其他恶性病虫害侵染。

另外，在凉州区古城镇河北村，农户日光温室大棚种植火龙果，平均年产量达到1 600 kg/棚，经济收益优于同村大棚蔬菜种植。

试验结果表明，火龙果适于在武威进行日光温室栽培，能够正常坐果，产量可观，生产性能良好。

4 结论与讨论

在武威日光温室大棚栽培火龙果，红女王、金都一号2 个品种各生产性状无明显差异，成活率96%，栽植后第2 年6 月开花坐果，第3 年进入盛果期，每柱产果超过15 个，单果质量500 g，产量1 800 kg/棚；无恶性病虫害。生产性能良好，经济收益优于大棚蔬菜箘，可以推广栽培。

日光温室大棚生产的火龙果，果实外形艳红，果鳞美观，果皮薄而柔韧，红女王、金都一号2 个品种果肉紫红色，非常鲜艳，松软可口，籽小汁多，品质上乘；植株病虫害较轻，一般不需农药防治，生产中无毒、无污染，属于绿色水果，非常适合建设采摘园。

在武威日光温室大棚栽培火龙果经济收益高，市场前景好。但火龙果毕竟为热带、亚热带沙漠性水果，在武威进行日光温室大棚栽培，除参照前文“栽培方法”小节内容外，还需注意以下问题。种植不宜过深，因为火龙果的根系喜欢透气，栽植过深，生长不良。火龙果耐旱能力很强，土壤水分适宜植株生长迅速健壮。火龙果生长要求空气湿度65%～75%。武威日光温室内空气湿度小，要通过喷灌来增加空气温度。气温低于5 ℃时，火龙果容易发生冻害，武威日光温室大棚栽培应特别注意温度调整。冬季应做好大棚保温管理，如挖好防寒沟、加厚防寒帘及棉被、增加温室密闭性等。遇到极端低温天气，棚内要启动采暖设备并充分利用阳光增温。火龙果正常生长要求光照充足，光照不足会造成植株颜色变淡、枝蔓陡长、不开花或延迟开花结果。武威光照充足有利于火龙果植株健壮生长，有利于花芽分化和开花结果，但温室棚膜应选用PE 膜，并保持外表面干净，及时擦除灰尘，保证良好的透光性，以满足火龙果的光照需求。武威夏季光照过强，要选用50%遮光率的遮阳网遮光降温，连续阴天则注意人工补光。火龙果进入结果盛期后，需要及时剪除已经完成结果的老枝，通风透光，促进新枝结果，还应剪除多余的营养枝，以减少养分消耗。成熟果实采收时应带部分茎肉剪下，尽量保留果梗，带有果梗的果实比较耐储运。