800年东兴大缸 永不落幕——记山西长治市东兴大缸第八代传承人翟阳兵

文/《经济》杂志、经济网 陈孝忠

在山西省长治市上党区东北部山区，有一个偏僻山村叫东兴村，里面住着一群用手工制作水缸、传承千年技艺的手艺人。在这里，从一块泥巴到一口大缸，是一代代匠人的坚守，如今还成为了带动当地增收致富的“聚宝盆”。

聚五人之力 制一口大缸

走进东兴村，可以看到建在半山坡上的捏缸工坊，简陋的制坯房里，匠人们不停地忙碌着。他们的带头人翟阳兵，是长治市上党区东兴大缸第八代传承人，他的家乡东兴村因盛产耐火土、可用于烧制陶土器皿，成为远近闻名的捏缸、烧缸手艺村，并代代传承下来。

做一口好缸并不容易，需要经过开陶土、捏缸制坯、上釉、装窑、烧制等十几道工序。“这是一门很辛苦的手艺，成品的质量好坏全凭手工操作的熟练度和精准性。”16岁起翟阳兵就入行当学徒，每天凌晨四五点起床，到晚上十点多才收工，一天下来身子都累散架了。当学徒要学习的东西很多，揉泥时要把泥揉得像面团一样软硬适中，制坯要将器物形状捏制得厚薄均匀、口沿圆滑，只有每一道工序都熟练掌握，才能成为一个团队的带头人——把总。

东兴村最为出名的是大号陶缸——东兴大缸，捏制一口东兴大缸需要5个人配合才能完成，按工种分为把总、搅轮、端缸、撒晒、揉泥。“团队成员需要常年合作，配合默契，才能捏制出合格的半成品入窑烧制。因为是炭火烧制，成品率也不可能达到百分之百合格。师傅常说，学艺首先要学做人，要认真对待自己手中的活计，要和睦身边的同伴，只有吃苦磨练才能让技艺炉火纯青，只有和同伴默契配合才能有合格产品。”翟阳兵说。

顺时代之需 塑东兴品牌

随着人们生活水平的不断改善提高，城市家庭用缸数量越来越少，东兴村的捏缸人也随之减少，手工艺的传承变得艰难起来。目前东兴村能全部掌握制缸技艺的师傅只有3人，年龄都在60岁以上。

为了不让这门传承了上千年的技艺消失，翟阳兵决定干回老本行，重新捡起青年时代学习掌握的技艺。“一项产品只有有市场需求，才会有生命力，要不然就成为展览馆里死的技艺。”经过考察，翟阳兵发现随着人们生活水平的提高，酒厂、醋厂、酱油厂对传统大缸的需求反而增加了。

为了重现当年兴旺的捏缸场景，翟阳兵投资扩大工坊，并配合环保要求，改传统的炭烧窑为电窑。与此同时，他还将村里的老师傅们请来作为技术指导，高薪招聘年轻人进厂学习手艺，手把手教他们学习捏缸、烧缸。2015年，翟阳兵创办了年烧制能力在26000口大缸的山西焱垚鑫陶业有限公司，用新技术复原传统手工艺的辉煌，目前年销售额已达上千万元。

如今，这一产业已带动东兴村160多户贫困户从中受益。今年61岁的陈保庆就是其中之一，其家里人口多，经济收入单一，是村里建档立卡贫困户，2015年新厂建成后，他到东兴大缸厂当了一名制坯工，每月4000元左右的收入，让他对新生活充满了信心。

“手工制缸技艺在过去的历史里，有着大量的故事与人文积淀，又在今天的传承中散发着新的魅力。”翟阳兵表示，有信心带领东兴村重现东兴大缸的传奇故事，将这门千年的技艺一代代传承下去。