吃饱还是吃撑，这是一个问题

周游

嗨，同学们，过年啦！小诺是不是像极了你最近的样子？无论是在家里，还是走亲访友，新年期间，美食都是一拨接一拨，有些人，吃到“扶墙进，扶墙出”是常态。说起来很奇陉，虽然有时肚子已经吃得像水桶，可就是管不住嘴巴，这是怎么一回事呢？让我们化身小侦探，一起来侦查一下这种现象背后不为人知的真相吧！

侦查问题一

吃撑谁最“坑”

那还用说，当然是胃了。当长期被塞入过多食物，超负荷运转，胃可是会发起猛烈反抗的。因为大量的食物摩擦胃黏膜，会促使胃分泌更多的胃酸，这虽然会加速食物消化，但也可能引发严重的后果：过量胃酸腐蚀胃黏膜，使其受损，出现胃溃疡、胃穿孔等让人大吃苦头的疾病。更可怕的是，除了胃之外，胰腺也会因为过度饮食而“牵连受罪”。因为在消化食物时，胰腺会不停地分泌消化酶。如果分泌工作持续不间断，累垮的胰腺也会严肃抗议——爆发胰腺炎。

咳咳！这里要给大家划一下重点，偶尔吃撑一两次不打紧，忌讳的是长期吃撑。例如，一两个月甚至一两年过度饮食可不行！

侦查问题二

为何总在吃饱与吃撑之间徘徊

不过，要说不吃撑，可真是很为难啊！

不知道大家有没有过这样的情况：肚子特别饿，突然见到美食，一顿狼吞虎咽，明明觉得只是吃饱了，可过了一阵之后，却发现自己撑到要解开纽扣，仿佛肚子里面的食物膨胀好几倍似的。

由饱到撑，并不是食物在肚子里面膨胀了，而是你的身体反应过来了！简单一点儿来说，就是当你发现自己由饱到撑的时候，其实是大脑终于接收到信号了。

在我们大脑中，有两种细胞，一种促进进食，一种阻止进食。当我们饥饿的时候，促进进食的细胞活跃，告訴我们赶紧吃。而当食物吃进嘴、进入消化道之后，并且经过一系列生物化学反应后，我们的身体会通过血糖等物质向大脑传递消息： “嗨！我吃饱了，快让嘴巴停下来吧！”此时，阻止进食的细胞就会活跃起来。

可是，有时候明明已经吃饱了，可身体却还没来得及将这个信息传达给大脑，阻止进食的细胞便不会制止嘴巴。因此，我们就会在美食的诱惑下一直进食。大多数时候，等到我们感觉到吃饱的时候，其实已经撑了，只是暂时感觉不到而已。

侦查闻题三

有受管控该咋办

有时候，即便大脑已经接收到吃饱的信号了，自己也觉得很撑了，可还是管不住自己的嘴：蛋糕再来一小块，水果再来一小瓣……这又是为什么呢？是因为饱腹的信号并没有强大到足以对抗吃东西的强烈欲望！

一般情况下来说，有一点儿贪吃，特别是对于正处于身体发育期的同学们来说，都是正常的，如果发生图中的两种情况，就要引起注意了。

这两种状况，都是进食障碍的症状。单看“进食障碍”四个字，同学们会以为是厌食症这类不爱吃东西的病症。其实，它还包含贪食、吃起来就停不下嘴的病症。而造成这种病的原因很多，比如青春期心理问题、遗传因素、大脑功能异常等。当长时间发生这样的状况时，应该及时到医院进行治疗。

侦查问题二

如何吃到刚刚好

看到以上内容，同学们是不是心脏怦怦跳，有点儿被吓到的感觉？害怕自己变成圆滚滚的“小皮球”，更害怕自己患上各种贪食的疾病。其实呀，并没有那么恐怖。控制自己不吃撑，也并不是什么特别困难的事。这里分享给大家三个饮食小妙招：

1.摄入要均衡，不要特别刻意控制某种食物的摄入，避免暴饮暴食。

2.每餐吃到七八分饱，让大脑有缓冲时间，慢慢体验饱腹感。

3.想想长期吃撑带来的危害，嘴巴自然变听话。

看了上面的内容，同学们是不是对食物有了一个新的认识呢？我们的饮食一定要注意均衡。否则，吃得太少，营养不良;吃得太多，营养过剩。新的一年里，希望同学们均衡膳食，祝大家身体健康！

责任编辑：夏越 责任校对：陆艳