关于鸡的四个秘密

清风

1.鸡和恐龙有亲缘关系

我们平常见到的鸡，祖先是原鸡。达尔文（1868年《动物和植物在家养下的变异》）认为世界上的家鸡都起源于印度大峡谷中的原鸡，但是一百多年后中国的研究表明，中国家鸡有自己的起源地。在河南省安阳市的殷墟遗址发现了家鸡存在的证据，也就是说，最晚在3300年前，中国已经有了家鸡。

这里说的原鸡是指红原鸡（同为原鸡属的还有灰原鸡、蓝喉原鸡、绿原鸡），是国家二级保护动物，我国只有西南部和海南岛有红原鸡。红原鸡长得和家鸡差不多，主要是叫声不一样，因为听起来像“茶花两朵”，所以当地人也叫它“茶花鸡”。壹读君在网上找到了红原鸡的叫声，是不是听起来跟普通话的“茶花两朵”有点距离？是不是和当地方言会比较接近呢？会讲云南话、广西话、海南话的壹堆饭，快来留言留音！

再往前推，原鸡的祖先是什么呢？似乎是恐龙。耶鲁大学和哈佛大学科学家通过实验，让鸡的胚胎长出了“恐龙嘴”结构。

2.公鸡打鸣，并不是为了叫你起床，而是在说：我是一只有身份有地位的鸡

研究人员让公鸡单独居住，结果它們——不打鸣了，也就是说它们打鸣是叫给别人，噢不对，叫给别的鸡听的。

一位研究人员发现，公鸡打鸣与体内雄激素水平密切相关，雄激素水平高的公鸡，叫声更低沉响亮，体型更健壮。这说明一只公鸡打鸣的好坏，体现了自己战斗力的高低。

当研究人员把多只公鸡放在一起养的时候，有趣的事情出现了：每天总是地位最高的公鸡叫第一声，然后是老二叫第二声，再然后呢？你猜得没错，是老三叫第三声，之后是老四老五……按着地位排序一个个来。当研究人员把鸡群里的老大挪走后，每天的第一声鸡鸣就由老二来负责了。也就是说，老二其实也想打鸣，但老大没打鸣，它不敢打，只有等老大叫了它才敢叫。它们的地位是打架打出来的，这也说明了公鸡打鸣其实是秀肌肉。

3.有的鸡蛋没有爸爸

没有公鸡，母鸡还会下蛋吗？和人类不一样，没有异性，母鸡照样下蛋。不过这种蛋是未受精的蛋，只携带母鸡的基因，不能孵出小鸡。因为养鸡场里一般只有母鸡没有公鸡，所以超市里卖的鸡蛋基本都是这种，我们吃的也都是这种蛋。村里自家养的就不一样了，农户一般会将公鸡和母鸡混着养，所以大多是受精蛋。

受精的蛋和未受精的蛋，在营养上有什么区别吗？基本没有，鸡蛋的营养都是母鸡提供的，公鸡只是提供了精子，它才不操心孵化宝宝时需要多少营养。

未受精的蛋生下了也不能产生后代，母鸡这不是白白浪费营养吗？这种对自己明显不利的遗传性状，怎么会一直保留到现在呢？

有一种观点是这样解释的：这个性状确实有害，但害处不够大，没有危及生命，所以没有被自然选择淘汰，一直保留了下来。

幸好这个性状没有被淘汰，要不然养鸡场既养母鸡又养公鸡，成本高了，鸡蛋是不是会比现在贵？

4.母鸡下蛋后叫唤，可能是为了……

咯咯哒，咯咯哒……我们都知道这是母鸡下蛋后的叫声，可是母鸡下蛋后为什么会叫呢？1988年，有人提出了这样的猜测：母鸡下蛋后咯咯哒，是叫给公鸡听的，“看我看我，我多能生孩儿！”这样有利于吸引强壮的公鸡做配偶。这个想法听起来是不是很有道理？

为了检验这个想法，2000年有两位动物学家花了六个月的时间来研究——为了这个想法研究六个月，看来我不具备做科学家的潜质呐。他们观察了一群放养的爪哇鸡，10只公鸡14只母鸡，每天近距离观察12个小时。

下面是研究结果，请扶好您的眼镜再阅读下文：首先，并不是所有的母鸡下了蛋都叫，14只母鸡有10只下蛋后从来不叫，这个比例是71%;其次，母鸡下蛋后叫或者不叫，在此后一两小时内的交配概率并没有差别;最重要的是，下蛋后咯咯哒并不能吸引公鸡更多的注意，公鸡也不会为了争夺而打架。

甚至当公鸡试图与咯咯哒的母鸡交配时，可能会遭到母鸡的主动拒绝（两位动物学家观察到了20次）！他们还注意到，母鸡下蛋和咯咯哒的时段，大概每769分钟一次交配，远低于其他时段的164分钟一次。由此他们推断：母鸡下蛋后咯咯哒，其实是拒绝性骚扰的信号：“刚生了孩子，别碰我！别碰我！”