冰雪文化 炫起来

张晶 杜磊

冰雪文化是内蒙古冬季旅游的灵魂。内蒙古以举办“十四冬”为契机，积极推动“冰雪+文化”深度融合，拓展冬季旅游的文化内涵，着力推进旅游供给侧结构性改革，打造群众喜闻乐见的冰雪文化旅游活动，以四季旅游促进全域旅游深入发展。

文旅活动搅热草原寒冬

巴尔虎蒙古族祭拜火神、祭祀敖包、祭苏鲁锭仪式引人入胜，民族歌舞表演、“男儿三艺”展示赢得掌声阵阵，雪地套马、驯马和马爬犁等传统民族体育项目比赛让游客大呼“过瘾”，滑雪、滑冰、骑马、马车、骆驼爬犁、射箭、雪地摩托、雪地汽车越野等体验项目新鲜、刺激，到蒙古包品尝特色民族餐饮，则让很多人真正体验了一把蒙古人的快乐生活……在呼伦贝尔市首个“冰雪日”上，丰富多样的冰雪文旅活动精彩纷呈。

不仅是呼伦贝尔市，在这个冬季，广袤草原上各种特色冰雪文旅活动让人应接不暇。从冰雪那达慕、冰雪嘉年华、凤凰山开雪节、银驼节等节庆活动到冬季游牧文化展示活动，从冬季全民趣味冰雪挑战赛到“冰雪天路”主题自驾体验团采风……内蒙古各地举办的丰富多彩的冬季文旅活动，不仅让游客感受到了当地少数民族的热情，让他们对蒙古族文化、对北国冰雪文化有了更多的了解，也让他们深度体验到了内蒙古冬季冰雪文化和民族文化的迷人魅力。

2019年，内蒙古依托丰富的旅游资源，将民族文化融入冬季旅游，深度开发冰雪文旅产品，推出冬季旅游10大主题线路，即“十四冬”滑雪观赛之旅、“内蒙古味道”全域飨宴品味之旅、呼伦贝尔“中国冷极”雪原民俗摄影之旅、呼包鄂乌兰察布沙漠滑雪畅玩之旅、鄂尔多斯响沙湾休闲度假之旅、通辽赤峰滑雪休闲银驼节庆体验之旅、兴安盟冰雪森林温泉休闲之旅、黄河河套文化休闲体验之旅、锡林郭勒冬储美食品鉴之旅、冰雪胡杨沙漠那达慕摄影探秘之旅。从古老文明到现代运动，从自然景观到文化遗迹，涵盖人文、自然、历史、美食、运动，各具特色的文旅活动带你全方位感受内蒙古冬季的独特魅力。

多彩民俗点亮冬季旅游

每年12月至次年1月，赤峰市克什克腾旗达里湖冬捕节都会如约而至。成千上万的游客从全国各地汇聚而来，只为目睹破冰捕鱼的盛大场面，神奇壮观。赏雪景、观雪雕、品鱼宴、尝鲜味、体验冬捕……达里湖悠久源长的传统渔业民俗文化与冰雪旅游相结合，让宾客朋友们近距离感受到草原深处的冰雪之美。

内蒙古不同盟市的湖域都有举办冬捕庆祝的传统，代表性的冬捕节庆活动除赤峰市达里湖冬捕节之外，还有兴安盟察尔森湖冰雪渔猎文化节、呼伦贝尔呼和诺尔冬捕节等。吃着鲜香美味的湖鱼，喝着醇香甘甜的马奶酒，欣赏着悠扬动人的马头琴曲，真是人生的一大乐事。

冰雪与民俗的结合是近年来冰雪游的一大亮点。这个冬天，首届原生态民俗文化节在乌拉特后旗举办，文化节深入挖掘展示了红驼文化及乌拉特部落民俗文化，推动了文化和旅游的深度融合。

在牧区，游客们与草原人民一起祭祀祖先、欢度节日。科右前旗札萨克图迎新灯会、以小年祭火仪式为主要内容的特色民俗活动，营造出浓厚的节日喜庆氛围，吸引着八方游客前来感受冬季草原上的民俗文化。你可以来这里欣赏形态各异、绚丽多彩的花灯，观看踩高跷、舞龙舞狮表演，感受传统的民俗节庆气氛，还可以体验蒙古族祭祀活动，观看富有浓郁民族特色的文艺演出，感受冬季草原的万马奔腾，领略草原冬季民族风情。

在林区，“三少民族”文化独具特色。零下20多度，在洁白的雪地里打个滚，拥抱参天巨树，在神秘古老的使鹿部落与驯鹿亲密接触，在冷极村坐在火炕上吃冰棒……这样的冬旅与众不同。2019年内蒙古冬季旅游10大主題线路之一的呼伦贝尔“中国冷极”雪原民俗摄影之旅，就是可以让游客体验并记录原始森林中的敖鲁古雅使鹿部落、“中国冷极”根河冷极村、我国唯一俄罗斯民族乡别样风情的冬季民俗文化之旅。

每一片土地都有其独特的味道，而“内蒙古味道”更像是一杯醇香的奶酒，细细品鉴总会带给人无限惊喜。在锡林郭勒大草原上，牧民在每年农历十月中旬开始冬储肉，在十月二十五之前结束。因为过早天气尚暖，肉食无法冷冻;太晚天气过冷，牛羊便会掉膘。牧民把冬储肉放进勒勒车的木箱里，寒冷的草原气候使木箱成为天然冰箱。也有一部分肉通过风干保存，到春季食用。依托牧民的生活智慧，锡林郭勒冬储美食品鉴之旅应运而生。在西乌珠穆沁托力汗牧人之家的冬储节上，品尝冬储肉，参与牧人三项游戏比赛，穿蒙古袍与冰雪草原拍美照，当一天冰雪游牧人。这样民俗体验式的冬之旅，为游客们带来了与众不同的新鲜感。

每到年终岁尾，巴彦淖尔市各地举办的年猪节、年猪宴，总会吸引许多“吃货”的目光。数九寒天，炖上一锅香喷喷的猪肉烩酸菜，热气腾腾中，隆冬里的这顿杀猪菜带来无尽的美味和享受。游客们对于这种地方美食总是赞不绝口。

在冬季旅游活动中，“内蒙古味道”将贯穿始终。“内蒙古味道”蕴藏了内蒙古多元的饮食文化内涵，在内蒙古自治区文化和旅游厅的不懈努力下，内蒙古不同地域美食IP已经形成，影响力在逐步扩大，全面展示内蒙古多元的饮食文化和丰富的旅游资源成果日益显现。内蒙古正在发展以美食贯穿全域的旅游线路，推出12盟市各具特色的美食旅游产品，打造独具魅力的“内蒙古味道”精品旅游路线，进而建成以美食为核心的内蒙古旅游产品集群。

文创产品体现冰雪创意

在突泉县客运站，远远就能看到两个身着蒙古族传统服饰的娃娃立在候车大厅内，吸引了不少人驻足观看，纷纷拿出手机与他们合影留念。这两个可爱的蒙古彩娃，就是2020年全国第十四届冬季运动会的文创产品——吉祥物安达和赛努。

“十四冬”是内蒙古首次承办的全国性大型综合性体育盛会。为把本届冬运会办成精彩、难忘的运动盛会，实现冬运惠民，留下宝贵的文化遗产，本着简单、大方、美观、实用的设计理念，“十四冬”筹委会开发了赛事纪念品、文化用品、电子产品等一批兼具内蒙古特色、冰雪主题及艺术魅力的文创产品。文创产品以“十四冬”会徽、吉祥物等为主要设计元素，运用独具特色的表现手法，结合生动有趣的艺术造型，充分展示了“精彩十四冬 亮丽内蒙古”的风采。

文创产品是草原特色的深度加载，也是展现民族文化的一大载体。它能促进内蒙古冰雪文化传播，提高内蒙古文化资源的知名度和文化氛围。长期以来，内蒙古十分重视文创产品的设计与发展，不久前举办的2019内蒙古旅游商品大赛便以“传承、创新、绿色、共享”为主题，旨在促进文化和旅游产业融合发展，推出一批满足人民群众美好生活需求的文化创意旅游商品和项目，培育民族文化和旅游品牌，推动文化和旅游产业高质量发展。同时，还举办了内蒙古全区旅游商品展洽会，设14个盟市展区，参展文旅企业达到200余家，共计展出一万余种文创产品。活动全面展示了内蒙古独特的民族文化和旅游特色商品，打造了高质量的文化旅游展示平台。

在文创产品开发的热潮中，内蒙古各地都在挖掘本地文化特色、推出创意产品上做文章。兴安盟就依托成吉思汗庙、图什业图王府等景点开发了文化之旅系列产品，进一步丰富冬季旅游产品的文化内涵，让广大游客充分体验兴安盟独特的红色文化、民族文化、冰雪文化。

内蒙古还采取多项措施，积极拓展旅游服务文化功能，利用文化改造提升旅游景区品质，丰富旅游文化内涵，彰显文化活力;引导演艺企业进驻旅游景区开展驻场演出;推动工艺美术品生产企业向旅游景区提供特色文化旅游纪念品;推动民俗民情、民族制作技艺等非物质文化遗产资源融入旅游项目和产品。

旅游产业及旅游产品只有融入文化元素、丰富文化内涵，才能更具魅力、更有活力。依托“十四冬”举行的契机，响应习近平总书记“三亿人上冰雪”的号召，内蒙古将冰雪旅游融合传统民族文化、对接现代冰雪文化，提升了冬季旅游文化体验价值，促进了内蒙古冰雪文化、民族文化传播和冬季旅游品牌塑造。

（责任编辑/许美芳）