大学生校外教学实践基地的特征功能及建设利用1

王国莉，陈孟君，陈毓华

（1.惠州学院 生命科学学院，广东 惠州 516007；2.惠州市农产品质量安全监督检测中心，广东 惠州 516002）

随着我国经济社会高速发展，企业和行业对高水平专业人才的需求也越来越强烈.教育部发布的《关于进一步加强高校实践育人工作的若干意见（教思政〔2012〕1 号文）》《开展“本科教学工程”大学生校外实践基地建设工作的通知（教高函〔2012〕7号文）》和《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020 年）》等文件，提出“实行工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式”，打开了全国高校探索校外实践育人的新格局.然而，大学生校外实践教学基地建设存在着许多现实问题，突出表现在企业和学校对基地建设与可持续发展的重视明显不够，基地建设、管理和运行的模式和机制不完善，校企之间资源共享、交叉融合的局面并未真正形成，实践基地功能单一和利用率等方面［1-3］.我们也调查发现，96.34%的受调学生愿意参加大学生校外实践教学活动，但约有一半的学生却对对校外实践教学基地的了解不多，有些甚至从未参加过任何形式的校外实践教学活动.因此，充分挖掘出大学生校外实践教学基地的多种功能，建立和完善实践育人的管理体系［4］，建立科学、规范的评价体系显得尤为重要［5］.这对提高大学生校外实践教学基地的高效利用具有更为重要的现实意义.

惠州学院—惠州市农产品质量安全监督检测中心大学生校外实践教学基地是惠州学院与惠州市农产品质量安全监督检测中心（以下简称农检中心）集合双方优势，资源共享，自2003年启动建设，2006年正式签订协议，14 年来共接纳150 余名学生在基地开展毕业实习工作，同时为其他非毕业班学生提供见习机会，双方在基地建设、运营管理和共赢发展方面积累了丰富的实践经验.该文以这一实践基地的建设和深度调研分析为例，进一步探讨高水平大学生校外实践教学基地的特征和功能功能，并就建设途径和高效利用提出深度建议.

1 大学生校外实践教学基地的功能分析

功能丰富的校外实践基地，是培养学生专业技能和实践创新，提高学校师生和企业员工综合素质，保证实践教学质量的重要平台.大学生校外实践教学基地不仅是学生开展实习、完成毕业论文和创新项目的实践基地，也是企业员工的培训基地，还是高校教师教学科研的实践基地，在社会培训、技能鉴定、新技术研发等方面具有突出优势，且各种功能之间需要转换便捷.

1.1 服务于提高学生的创新创业能力

如今，校外实践教学可以提高大学生的创新意识和创新能力已经成为共识.随着社会对人才的选拔标准越来越高，卓越的实践能力和创新能力成为高质量人才的标配，校外实践教学基地以先进的仪器装备、成熟的技术服务能力以及较强的研发创新能力，为学生训练基本技能和参与项目研发提供了良好的外部环境.学生可以通过企业见习、毕业实习、完成毕业论文和参加创新项目和竞赛等形式深入企业一线，在给企业注入新鲜血液的同时，极大提高了自身的综合素质和创新能力.以该文所涉实践教学基地为例，惠州学院和农检中心双方深度融合，共建指导教师队伍，每年都会指导学生开展科研项目和大学生创新创业项目，所指导学生多次荣获“互联网+创新创业大赛”“生物科学大学生创新创业大赛”“创青春”等各类赛事奖项，在实践中培养了学生的创新和创业能力.

1.2 帮助学生明确就业方向

企业的实践资源可以让学生不断锻炼自身的岗位技能，紧贴企业用人要求，实时了解相关行业对人才的需求.在此基础上，结合企业用人要求和学校的人才培养目标，制定和完善人才培养方案，改革教学模式，安排学生到基地实习，可以让学生提早适应准员工式的工作、学习环境，加快从大学走进社会的步伐.在实践中学生不断对所学知识进行应用和验证，有效提高面对问题、解决问题的勇气和能力，有助于明确自己的就业方向.同时，实习中学生能够多了解社会，积累社会经验，为成为高质量应用型人才夯实基础.农检中心虽然是公益一类单位，但主要接受政府监管，服务于一线农业企业，获得国家专业实验室认证，检测技设备先进、技术研究成果丰富，学生在毕业实习和见习阶段可以跟企业保持紧密联系，对于明确就业方向帮助很大.

1.3 补充实践教学师资

通过推动校企紧密合作，可选取企业中能力高、经验丰富的优秀员工与大学教师一起担任指导教师，充分发挥实践基地的设备优势、经验优势与人才优势，向学生传授丰富的实践经验，资源共享，合作共赢，不断提升实践教学成果.有些校外实践教学基地还设立了大学生指导中心，为本科生实践教学、毕业设计、毕业论文提供专业指导，并以策划专题活动或专业讲座等形式对教师、员工与学生开展培训，深化校企协同培养模式改革，为社会培养满足市场要求的人才.

企业专家还可以到校开展嵌入式课程教学、共同指导学生开展创新创业、毕业设计等工作，为学生解答疑惑的同时，传播企业发展理念，介绍企业结构和规划，传递企业人才需求方向，不断扩大其所在单位知名度和影响力，形成良好互动，有助于给企业吸纳毕业人才，提升企业综合实力.例如惠州学院生命科学学院每年都邀请惠州市农产品质量安全监督检测中心专家以讲座和嵌入课程的形式为学生进行指导，双方还共同建设和指导惠州学院生物技术专业农产品质量安全检测特色班，共同培养适用于一线检测机构的专业技术人才.

1.4 成功接纳毕业生就业

对于有意在校外实践教学基地就业的毕业生，以校企联合培养和顶岗实习的形式，由校企双方指导老师共同指导学生实习和就业.调查发现，大多数学生认为入职校外实践基地是个不错的就业选择，如此就可搭建起“职业认知——实践教学——成功就业”的零距离通道，真正实现高质量复合型人才的培养［6］.以惠州学院-惠州市农产品质量安全监督检测中心大学生校外实践教学基地为例，近三年来实践基地在学生实习的基础上，成功接收生物科学、生物技术和化学工程实习生就业6位，并为相关检测机构推荐毕业生10位，拓宽了学生的就业渠道.

1.5 为高校教师提供实践锻炼机会

高校教师能够“走出去”是国家一直鼓励的政策，也是不断优化教师知识结构体系和解决企业高端人才紧缺的重要途径.一般通过到校外实践基地考察、挂职锻炼等方式，教师可以随时随地了解企业发展近况，掌握企业新进设备与最新技术，将自身专业知识与企业实际相结合并应用于实践教学和科学研究，提高解决实际问题的实践能力.同时，教师通过参与实践基地教学，可以较准确地把握企业对各层次人才素质和能力的不同需求，有助于及时调整培养方案，优化教学过程，更好地培养学生实践能力和创新能力.例如惠州学院生命科学学院有一半以上教师有带领学生到惠州市惠州市农产品质量安全监督检测中心学习、调研和合作开展项目的经历，极大丰富了实践教学的内容和深度.

1.6 补充学校科研设备欠缺问题

如果教育经费不足，学校就缺少对科研设备的投入，一些昂贵的大型设备无法满足教学科研的需求.而企业一般会投入大量资金持续更新各种仪器设备，用于生产和研发最新的科研成果，如此，校企合作建立校外实践教学基地，可以适度弥补学校科研设备欠缺的问题.惠州市惠州市农产品质量安全监督检测中心是获得CMA 计量认证、CNAS 国家实验室认可和CATL农检机构考核的专业检测机构，主要为政府科学决策、农业科学生产、农产品质量安全综合执法以及农产品质量安全风险评估等提供科学、公正、准确的检测数据，实验场所面积1 788 m2，设备资产超过1 500万元，这些条件完全可以弥补高校高端科研设备欠缺的问题.

1.7 为师生科研成果转化提供平台和机会

高校师生参加实践教学基地的技术改造与新产品开发，可以更好地应用和推广前期科研成果，发挥辐射带动作用.学生在校外实践活动中开阔了视野，将学到的知识和经验与企业实际相结合，把企业在生产设备、管理运行等方面存在的不足之处报备给企业，着手进行研发解决问题并向企业提出合理化的建议，可以促进企业的发展与进步.惠州学院和惠州市农产品质量安全监督检测中心合作开展科研和成果转化，双方共同制定了惠州市富硒大米标准，申报了富硒茶叶生产和检测技术等方面的专利.

1.8 提升共建双方社会服务能力

社会服务既是高等教育服务于社会经济发展的责任，也是高等院校自身发展的迫切需要.通过校外实践基地的平台建设，教师的实践能力和科研创新能力不断提升，能够更好地胜任教学，拓展社会服务领域；学生不断加强实践技能锻炼，提高实践创新能力，提高服务社会的水平；企业的设备优势、经验优势与人才优势相结合，在校企合作的基础上推进产学研一体化，共同进行科学研究，提高生产效益，打造实践教学基地品牌，提升社会服务功能.例如以惠州市农产品质量安全监督检测中心牵头，惠州学院积极参与成立的惠州市农产品质量安全协会，面向惠州市和粤港澳大湾区的农业生产提供技术支持和产品检测服务，在技术推广和乡村振兴方面做出了更大贡献.

2 大学生校外实践教学基地的特征分析

大学生校外实践教教学基地设施完善、实训设备先进，对高校师生兼具开放性和共享性，在实际运行中具有功能多样化的特征.

2.1 市场化运行

在校企合作基础上，积极完善运行机制，建立人才相互输送、平台共同建设、项目一起合作的运行战略，增强校外实践教学基地与市场的联系和协调，满足企业的市场需求.在此基础上，学校与实践基地根据市场需求，协商制定人才培养计划和实践教学环节的课程大纲，使基地运行配合企业在市场生产和经济发展上的需求，兼顾学生教学与企业发展.

2.2 企业化管理

校外实践教学基地一般都是由学校和企业联合共建，整合双方优质资源，以提高学生的实践创新能力、推进教师项目合作和科研开发、实现基地良性发展为共同目标.所以，这就需要校企双方协商管理，以企业为主探索标准化的企业化运营管理新模式，做到效率优先、教导有方、管理有规和奖惩有度.该文例举的校外实践基地参照企业化管理模式，制订了严格规范的运行机制，对学生管理做到奖惩有度，极大激发了他们的积极性和参与度.

2.3 情境化教学

校外实践教学基地的优势是易于实现实践教学的情境化，学生在企业一线岗位上，能够亲自体验指导老师的教学和指导，能够把课堂上学习的理论知识和生活实际相结合，有利于培养他们的学习兴趣，引发创新思维和创新意识，在基本技能培养基础上提高创新能力，进而提高创业就业的能力.

2.4 实战式演练

在校外实践基地教学中，学生能真正参与企业项目的实施，并设计自己感兴趣的实践项目，追踪实施目标、实施方案、预期效果等的逐步落实，训练他们的创新思维和动手能力.同时在参与项目的过程中不断学习提高实践能力，积累项目经验.一些校外实践基地对学生实行集中式、模块化教学，实施连贯性的课程设计体系，培养与社会发展相适应的高素质人才［7］.例如惠州学院在实践基地实习的学生，全部都参加基地开展的委托检测项目，熟悉工作流程，锻炼工作技能，丰富实践经验.

3 大学生校外实践教学基地建设路径

3.1 强化思想保证和理念支持

学校、企业和学生必须统一思想，树立产学研共赢理念，从培养高素质人才的层面来认识校外实践教学，不断整合利用教学资源和人才资源，深化产学研融合模式，增强企业、学校和学生参与校外实践教学的自觉性和主动性.这要求学校要有完善的实践教学体系和培养计划，企事业单位要积极接收实习生，学生要深刻领会实践教学的重要性并积极参与，三方不断加强沟通、交流与对接，才能真正达到完成校外实践教学的目的［8］.因此，校外实践教学基地建设要始终秉持互惠互利的建设理念，将学校、企业、学生利益最大化.

3.2 严格基地的遴选

校外实践教学基地的选择应该站在服务学生、服务教学的角度，以提高学生实践操作能力为目标，坚持务实性原则，选择交通便利、安全性高、与学生所学专业紧密联系的企业或事业单位作为校外实践教学基地.所选基地必须以建设综合化、标准化的大学生实践基地为目标，需要制定详细的发展规划，不断探索科学有效的产学研一体化发展模式，适应当今社会市场经济不断发展的局面，源源不断为学生提供最前沿的实践经验［9］.生物类专业的校外实践教学基地必须是在行业内有一定知名度、专业性强、产业方向跟学生所学专业匹配度高的企事业单位，从而保证学生在见习和实习中获得最好的实践锻炼，提升技能水平.农检中心开展的业务范围与生命科学学院生物科学、生物技术、化学、食品质量与安全专业的教学和实践内容契合度高，更与学院省级重点培育学科——生物化学和分子生物学的第二个学科方向“供港农产品的品质保障研究”具有更为紧密的联系，因此双方共建的必要性更为突出.

3.3 丰富师资和提高指导水平

一般采用“请进来、走出去”相结合的方式加强高校与实践基地之间教师的合作与交流，打造“双师型”教师［10］，培养具有多元学习能力、极具创新精神和实践能力的学生［11］.一方面，要鼓励校内教师参加各类专业技能培训与学习，培养一批实践能力强、实践教学水平高的教师作为实践教学指导教师，然后通过挂职锻炼、参与合作研究、创新创业项目等各种方式参与实践基地合作建设，不断提高指导教师的素质和水平.另一方面，聘请企业高职称的技术人员作为长期的实践指导教师，开展交流与合作.再者，学校要制定指导教师业务考核办法，着重对指导教师的实践教学效果和工作实效进行考核，考察指导教师能否将理论知识与实践技能相结合，在提高自身专业素养的同时给予学生更多的实践性指导帮助，点评讲解学生的不足，带领学生能够在实践学习期间更好地完成校外实践教学的各项任务.惠州学院教师就经常与农检中心人员一起合作申报项目、共同指导实习生和毕业生、合作项目研究并发表论文，双方建立了长期稳定、紧密的科研和实践人才培养双边合作机制.

3.4 开展多种形式的实践活动

高校学生人数众多，人才培养不同阶段对实践基地的教学内容要求不同，学校需根据人才培养的总体目标，采取重点与分散相结合的原则安排学生前往不同基地进行实践实习，这种方式更有利于学生深入企业一线，培养综合实践能力和创新能力，也能适当减轻企业接收实习生的负担［12］.例如为配合大一新生的专业教育，学校可以安排学生到企业参观学习，加深学生对专业和可能就职企业的整体认知.对于已经完成部分理论知识学习，想深入了解所学专业的岗位群、岗位任务和人才需求等内容的学生，学校可以安排他们参加企业开展的假期社会实践工作，让学生提前对企业的生产、经营、科研有较为细致的了解.接下来，对于已经完成校内理论学习、校内实验学习、间断校外实习和假期企业社会实践等教学内容的学生，学校可安排他们到企业实习，由学校任课教师和企业技术人员共同设计和完成其实习课程的实践或试验，培养学生实践能力和创新精神.最后，学生通过一段时间的顶岗实习，熟悉企业运营模式并与企业达成一致就业意见，双方就可签署就业劳动合同.

当然，对于人才有迫切需求的企业，企业还需深入学校做好宣传推广，直接参与在校人才的培养，促使毕业生的实践能力和素养迅速提升，缩短人才培养周期，使得培养出来的人才能够为企业直接应用.

3.5 建立健全保障机制

（1）制度保障.校外实践基地需要国家政府部门的支持，国家可以通过立法和出台相关政策，明确校企双方的权利、义务，构建以政府为主导，学校为先锋，企业为平台，学生为助手的多元化主体参与的管理机制.

（2）组织保障.校外实践基地建成后，学校需要成立负责实践基地管理的组织，组成人员包括学校领导、学校教学管理人员和学生处等部门，主要负责制定实践基地管理办法和相关规章制度，协助企业对实习学生进行管理，及时解决教学过程中发生的矛盾与问题，实时调整教学实践工作计划，合理安排基地实践教学工作，落实每年的实习计划、任务.

（3）人员保障.实践基地要建立起精于业务和善于管理的指导队伍，队伍的构成由学校专业教师和企业技术骨干构成，建立健全校外实践教学基地的运行机制和相关的管理规定，由学校教师和企业技术骨干共同指导学生的实践教学，实现理论教学和实践教学的最优化结合［13］.

（4）投入保障.实践教学基地要有规范的教学资金投入体系，经费可以由学校和基地共同出资，可以通过项目合作等方式为基地增加建设经费，也可以寻求国家政府及大型企业等社会力量出资，补充资金，多样化筹资为实践教学活动的深入有效开展提供有力的经济保障.

3.6 建立开放共享机制

传统的校外实践基地资源共享程度不高，仅局限于校企双方的资源共享，创新的校外实践基地合作模式，要求做到资源共享的多元化，包括主体多元化，内容多元化，形式多元化.主体多元化要求整合学校、基地、企业资源，形成实践基地“企业群”“学校群”和“专业群”，三群相互融合，共同培养人才，共同发展企业；内容多元化要求实现信息共享，教育资源共享，企业资源共享和科研成果共享；形式多元化要求校外实践教学基地成为培养教师能力、培训人才、产学研合作、服务社会等重要平台.

3.7 完善实践基地评价体系

建立健全科学全面的评价体系，不仅以多角度、全方位的形式对实践基地发展、实践教学质量和学生实践效果进行综合考量，还能够很好地监管实践基地的运营状态.一是指导教师要及时评价指导学生的实践情况，评价结果及时反馈给学生以便于学生及时进行反思和改进；二是学生内部成立评价小组，实行小组评价；三是学生自身也要参与评价和检讨反思，全面认识自己；四是领导小组不定期地对基地进行检查，评估实践教学情况，以便进一步改进完善实践教学体系.在这些理论指导下，构建了多元立体化的实践教学评价机制，针对教师、学生、企业技术人员和管理人员都设定了评价标准，确保各类评价精准有效.

3.8 提高实践基地的利用效率

建立高效的校内外优质资源共享模式，高校、学生、科研机构、企业等多元主体加强协调，联合行动，培养出更多优秀的“双师型”教师，组建专业实践指导团队是实践基地高效利用的基础.

（1）利用平台优势培养高素质学生.学校可以鼓励更多学生以见习、实习的方式，积极参与到教师或企业技术人员申报的科研项目中去，贴近生产和研发，锻炼自身岗位技能，实时了解市场对人才的需求方向，提高科研创新能力，提升创业能力和进一步拓展就业竞争力.

（2）校企深度合作发展共赢.为高校专任教师参加岗位实践和专业调研服务提供平台，同时利用基地资源积极争取项目，与基地合作进行项目开发或课题研究，把所得的科研成果在基地转化创造效益，保持基地的良好发展.

（3）做好企业内部员工培训工作.针对企业一线员工，制订详细的培训方案，为他们技能培训、科研能力水平提升以及解决现实问题创造更好的条件.企业员工可以与高校专家教授进行交流，夯实自身的理论基础，接触最新的研究动态，主动适应知识经济时代对人才的需求.

（4）拓展基地服务功能.在服务基地共建单位的基础上，还可以为兄弟院校学生提供实践和岗位培训的机会，加强资源共享.同时，与省内外高校开展在交流、参观、培训、学习等方面广泛合作，示范辐射作用显著，实现社会资源的充分利用.

综上，大学生校外实践教学基地是高等院校培养应用型人才的重要阵地，也是为社会和企业提供优秀人才的战略要地，如何充分发挥大学生校外实践基地在实践教学中的作用，是长期面临的重要课题.该文通过调研分析结合实践经验，进一步明晰了校外实践教学基地的特征和功能，提出科学建设和高效利用的建议，希望能为高校发展高质量的实践教学提供思路.

惠州学院—惠州市农产品质量安全监督检测中心大学生校外实践教学基地建设以来，在人才培养、科学研发、技术创新方面深度融合，以“优势互补、深度融合、创新模式、科学评价、规范运行”作为基地建设的总体指导思想，以打造“三平台”，培养“双能力”、实现基地功能多元化，培养全能学生为建设目标，共同筹建省市两级特色农产品质量与安全工程中心，建设生物质量安全与检测特色班，构建出协同育人融合发展新模式和实践人才培养的新路径，为大学生校外实践基地建设拓宽了思路，探明了方向.