疫情防控期积压食材安全提示发布

新冠疫情发生后，餐饮消费受到严重影响，部分商户食品原料已出现大量积压，针对这一情况，2月11日，上海市市场监管局制定发布《关于疫情防控期间食品经营者规范处理积压食品原料的食品安全提示》。主要内容包括：要将开展食品原料清理作为复工复业必要前提；可采取食品原料现场销售、制售半成品、餐饮外卖、社会捐赠等方式处理积压食材；经营食用农产品、餐饮半成品、餐饮外卖的包装标识等相关要求；重申禁止经营“超过保质期食品”、“将超保质期食品退回供应商”、“改换食品包装、标签”、“篡改或虚假标注食品生产日期、保质期”等四种容易引发严重违法的行为。