五星级酒店装修工程设计阶段成本控制浅析

2020-02-20王永玲

建材与装饰 2020年12期

王永玲

（江苏天园项目管理集团有限公司江苏南京 210019）

0 引言

在《旅游饭店星级划分与评定》标准中，关于五星级酒店装修工程的标准有这样一条规定“内外装修采用高档材料，工艺精致，具有突出风格”，无论是高档材料还是工艺精致，都少不了资金的投入，据有关资料统计，五星级酒店装修工程的投资约占整个酒店建设工程投资的40%～50%。在装修工程的全过程造价控制中，设计阶段涉及方案的选择和施工图纸深化，对投资影响巨大，但在实际工作中，设计阶段的成本控制是相对薄弱的；因此，从设计阶段开始重视五星级酒店装修工程的成本控制工作，能更好的提高投资效益。

1 五星级酒店装修工程设计阶段成本控制存在的问题

1.1 设计人员缺乏必要的经济意识

无论是方案设计阶段还是施工图设计阶段，设计人员因为专业知识结构的限制，在设计工作中，更多的将注意力放在装修设计的各个环节，为了最终的设计效果，会更多的采用高档的、新型的材料，必然导致整个装修工程成本的大量增加。

在笔者参与的某五星级酒店装修工程中，电梯厅的装修部分采用了意大利黑金花石材，仅石材单价近一万元/平方米，施工完成的效果确实让投资者很满意，但类似的高档材料的多处运用，导致最终的结算价款也远超投资者的预期。

1.2 设计变更频繁

设计变更本身是无可厚非的，但在五星级酒店装修工程中，经常会出现大量工程变更的情况，导致整个成本控制工作的失控。造成这种现场在原因有多种，比如设计者的前期市场调研不够，采用的材料不符合预期效果，或者设计者对建设信息的收集与分析不足，导致设计方案的适用程度不足等。

笔者所在的五星级酒店项目，三家装修单位到工程结算时均有几十份变更签证，导致这种现场的主要原因是在前期施工图设计阶段，没有给设计单位预留足够的设计周期，设计单位为了按期出图，图纸的深度和质量没有很好的把控，到施工的时候，很多问题就暴露出来了，给成本控制工作带来了很大的难度。

1.3 对设计单位的约束不够

虽然设计监理的概念很早就被提及了，但落实到实际工作中的少之又少，仅靠建设单位对设计单位进行监督和管理，力度是远远不够的。在设计合同中，对设计风险也没有足够重视，理论上，由于设计原因引起的设计变更，造成的工期延长和成本增加，设计单位有不可推卸的责任，但在实际工程中，除重大责任事故外，一般只是采用扣除部分设计费用的方式对设计单位进行追责，很难引起设计单位对图纸质量的重视。

2 五星级酒店装修工程设计阶段成本控制措施

2.1 增强设计阶段成本控制意识

五星级酒店装修工程的成本控制工作，通常都是从施工招投标开始重视，只有让投资者主观上意识到设计阶段成本控制的重要性，才能对设计阶段的成本控制工作足够重视。比如采用招投标的方式选择设计单位，请专家对投标设计单位进行综合评比，选出优质优价的设计单位；让成本控制人员在设计过程中适当参与，边设计边进行成本测算，加强设计人员和成本控制人员之间的交流；加强设计合同的管理，在设计合同中增加成本控制的条款并设置奖惩措施，激励设计人员在保证设计效果的前提下，更主动的对成本进行控制等。

2.2 限额设计

百度百科中对限额设计的定义是：按照批准的设计任务书及投资估算控制初步设计，按照批准的初步设计总概算控制施工图设计。将上阶段设计审定的投资额和工程量先分解到各专业，然后再分解到各单位工程和分部工程。各专业在保证使用功能的前提下，根据限定的额度进行方案筛选和设计，并且严格控制技术设计和施工图设计的不合理变更，以保证总投资不被突破。

开展限额设计是五星级酒店装修工程成本控制中的一个重要环节，一项关键措施。在整个设计过程中，设计人员与成本控制人员密切配合，做到技术与经济的统一。设计人员在设计时以投资或造价为出发点，做出方案比较，有利于强化设计人员的工程造价意识，优化设计；成本控制人员及时进行造价测算，为设计人员提供有关信息和合理建议，达到动态控制投资的目的。

2.3 加强设计图纸质量控制

设计人员应按五星级酒店的功能要求，充分考虑与建筑、机电、外装等专业配套、协调及施工的可能性，做好相关的衔接工作，尽可能细化设计，提高设计质量，减少施工中产生工程变更和索赔的可能性。

提高设计质量还有一方面是要给设计人员留有合理的设计周期，这是设计人员把图纸做精做细的前提，前期的设计质量提高了，后期的设计变更就会相应减少，对整个工程的建设工期控制也更有利。

2.4 样板房先行

五星级酒店客房的装修工程存在着大量的重复性。笔者之前参与的五星级酒店，共有客房数量398间，如果施工过程中单个客房出现一个1000元的设计变更，则整个工程就增加了39.8万元的建设成本。因此，在五星级酒店装修工程施工图纸设计阶段，进行标准客房样板间的施工，是非常有必要的。在施工图设计阶段，样板房的施工可以很好的检验设计效果以及装修公司的施工质量，酒店领导层可以通过样板间对装修效果有更直观的了解，包括装修的风格、材料设备的档次、家具的款式和大小等等，可以有针对性的对设计进行优化；同时，通过样板房的施工，对施工工序有更好的了解，对与其他相关专业的衔接与配合也更清楚，将来在施工中可能出现的很多问题都可以在样板房阶段解决，减少了将来全面施工后出现设计变更导致成本增加的可能性。