草莓灰霉病生物防治方法简介

2020-02-16

烟台果树 2020年2期

（山东省潍坊市昌乐县农业农村局，昌乐262400）

灰霉病是草莓栽培过程中发生的最重要的病害之一，严重时造成果实腐烂，直接降低草莓的品质和产量。该病在露地、大棚和温室栽培中普遍发生，在设施栽培中尤为严重，严重影响经济效益。目前草莓灰霉病以化学防治为主，长期大量使用化学杀菌剂会使致病菌产生抗药性，影响防治效果，同时产生农药残留、污染环境、危害人们健康等问题，因此用生物技术防治草莓灰霉病是一种非常有潜力的途径。

1 草莓灰霉病的发生规律

1.1 发病症状

灰霉病主要危害草莓的花和果实，也危害叶片、果柄和叶柄。花器感染灰霉病后，萼片及花托形成红色斑块，进而花瓣出现浅褐色病斑，花器无法正常发育。果实染病后，初期会呈现水渍状灰褐色坏死，然后慢慢变深，直至整个果实腐烂，最终形成灰褐色霉网覆盖其上。叶柄及果柄染病，初期为暗黑色油渍状病斑，常环绕一周，湿度高时，产生灰白色菌丝，严重时病斑颜色逐渐加深，直至萎蔫、干枯[1]。

1.2 病原菌种类

目前发现的草莓灰霉病致病菌有灰葡萄孢（Botrytis cinerea）、草莓葡萄孢（B.fragariae）、卡罗莱纳葡萄孢（B.caroliniana）、中华葡萄生葡萄孢（B.sinoviticola）和苹果葡萄孢（B.mali）[2]5种，其中以灰葡萄孢的研究较多。

2 草莓灰霉病的生物防治

生物防治一方面是直接利用拮抗微生物来抑制或消灭有害微生物，另一方面是用微生物产生的生物活性物质，如次生代谢产物和抗生素来防治病害微生物，还有一种是利用植物源活性物质来防治病害微生物。

2.1 真菌防治

目前研究较多的防治灰霉病的真菌有20多种，其中以木霉和酵母菌为主。Sutton[3]发现，哈茨木霉对草莓灰霉病防治效果明显。田连生等[4]研究表明，木霉T5对草莓灰霉病的防治效果与多菌灵基本相当。张富荣等[5]研究发现，哈茨木霉菌可湿性粉剂对草莓灰霉病有较好防治效果。黄蓉[6]研究发现，酵母菌对草莓灰霉病菌的防病机制有竞争机制、产生挥发性物质、抑制菌丝生长及孢子萌发等，并证实菌株C410和YW1在草莓栽培和采后贮藏过程中对其灰霉病都有显著的防治效果。余伟等[7]研究了葡萄汁有孢汉逊酵母挥发物单体离体条件下对灰葡萄孢及活体条件下对草莓灰霉病的防治作用，发现桂皮醛对草莓灰霉病防治效果最好。秦晓杰等[8]筛选分离到了季也蒙毕赤酵母N1，发现其菌悬液对草莓灰霉病有很好的防效，并且在冷藏保鲜过程中能提高草莓的冷藏品质，延长草莓的贮藏寿命。

2.2 细菌防治

灰霉病拮抗细菌的研究较为普遍的是枯草芽孢杆菌和放线菌等。枯草芽孢杆菌、假单胞菌的抑菌机制主要是产生抗生素、分泌抗菌蛋白或裂解酶[9]。李娜[10]研究发现枯草芽孢杆菌SL6菌株对草莓灰霉病菌的抑制率为97.6%，田间试验发现SL6发酵液对于草莓灰霉病的发生具有预防和治疗的效果，3次处理后的防效为86.6%，有效地抑制了草莓灰霉病的发生。

放线菌作为细菌的一大类群，由于在自然界中分布广泛，菌株抗性强，代谢产物丰富，已逐步开始用于草莓生物防治研究。赵娟等[11]筛选分离得到的放线菌株XJ93对草莓灰霉病菌抑制效果明显，具有广谱性抑菌活性，对环境有良好的稳定性。徐斌等[12]发现放线菌K13对草莓灰霉病菌的生长发育有较强的抑制作用。