烹饪大师进社区教百姓做年夜饭

□本刊记者 常江文/摄

春节前夕，北京前门街道草厂社区迎来了两位知名的烹饪大师，荣学志（原民族饭店行政总厨）、施泽洪（原北京丰泽园饭店副总经理），他们以几十年的烹饪经验为社区居民讲述“老北京年夜饭那些事儿”，并手把手教大家做简便易学的年夜饭，慕名而来的社区居民跟烹饪大师零距离互动，学会了做油焖虾、全家福、四喜丸子、西式沙拉等菜肴。应邀前来的书法家李志刚，现场为居民挥毫泼墨写“福”字，社区居民手拿“福”字祝大家“福满鼠年！”

记者在采访中了解到，这种深受社区居民欢迎的“百名大师做公益”社区惠民活动，主题内容以“不忘初心、助老爱老、回馈社会”为宗旨，为社区老人传递健康生活的理念，提供互动交流的舞台，通过这样的公益活动形式，展现社区老年人积极、健康的人生态度。