白藜芦醇可以帮助火星探险者保持强壮

最近发表在美国《生理学前沿》(FrontiersinPhysiology)的一篇研究表明，白藜芦醇可以保持大鼠的肌肉质量和强度，从而避免受到模拟火星重力的影响。这也许能为宇航员开发一种保持减少重力肌肉的营养保健品，以支持他们完成长期的太空任务

太空中没有重力，肌肉和骨骼的挑战削弱，负重的肌肉首先受到打击，如小腿的比目鱼肌首当其冲。“在太空中仅仅3周后，人体比目鱼肌缩小了1/3，”哈佛医学院Beth Israel Deaconess医学中心Seward Rutkove博士实验室的主要作者Marie Mortreux博士说，“这当中慢肌纤维在不断流失，这是肌肉耐力所需要的。”

为了让宇航员在长时间的火星任务中安全运行(其引力仅为地球的40%)，需要采取缓解策略来防止肌肉失调。最强有力的候选补充剂就是一种常见于葡萄皮和蓝莓中的化合物--白藜芦醇。“白藜芦醇已经被证明能够保持大鼠的骨骼和肌肉质量，因此，我们假设每日适量的剂量也有助于减轻火星重力模拟中的肌肉失调。”Mortreux博士说。

研究人员将24只雄性大鼠分别暴露于正常负荷(地球)或40%负荷(火星)14 d。其中一组给予含白藜芦醇的水(150 mg/kg·d)，每周测量小腿周长和前爪和后爪握力，并在14 d时分析小腿肌肉。结果正如预期的那样，“火星”状态削弱了老鼠的抓地力，缩小了他们的小腿围，肌肉重量和慢肌纤维含量。但令人难以置信的是，白藜芦醇补充剂几乎完全拯救了火星大鼠的前爪和后爪，达到了未补充的地球老鼠的水平。

更重要的是，白藜芦醇完全保护了火星大鼠的肌肉质量(比目鱼肌和腓肠肌)，特别是减少了慢肌纤维的损失。不过，略微遗憾的是补充剂并未完全拯救比目鱼肌和腓肠肌纤维的横截面积，也就是小腿围。