稻田养鱼农业文化遗产综合效益评价

2020-02-14韦克灿

今日畜牧兽医 2020年2期

韦克灿

（贵州省罗甸县渔业水产技术服务中心 550100）

照比以往的水稻种植方法来讲，稻鱼共生将农业种植和水产养殖相结合，可对相关各种资源进行更合理、充分地利用。稻田养鱼构建了照比独立的稻田生态系统内涵更为丰富的食物链网络，稳定性以及抵抗外界影响的能力都相对更高，且可以实现双丰收，对推动种植、养殖业的可持续发展均存在积极影响。

1 稻田养鱼的优势分析

稻田养鱼推动了国土资源的综合利用进程，优化了我国稻田种植的结构，为农民创造了更多的经济效益。同时，稻田中养殖的鱼类经由捕食稻杆、杂草下方的虫子的方式，大幅度降低了各类病虫害对水稻造成的不良影响；通过鱼类的游动，水中的氧气含量也会增加，其所排粪便也可以当做肥料，为水稻的生长提供一定养分，从根本上降低了化肥、农药的使用量，提升了水稻种植的经济及环境效益[1]。

2 稻田养鱼农业文化遗产综合效益评价

2.1 生态效益

照比单独开展水稻种植来讲，稻田养鱼不仅降低了化肥及农药的使用，减少了资金投入，提高了土壤保肥、保水性能，同时，也促进了水稻种植的生态效益提升。

2.1.1 生态造肥以及生态除草

杂草对于水稻的种植质量造成的不良影响较为显著，会在水稻的生长发育过程中吸收其营养和水分，同时，也会增大水稻患各种病虫害的可能性，最终对水稻的产量造成影响。通过稻田养鱼的方式，基于鱼类的除草作用，不仅可以达到有效清除杂草的目的，防止了杂草对水稻造成不良影响，同时，也可以通过将养分转化为肥料的方式，为水稻的生长发育提供营养。

2.1.2 降低病虫危害

病虫害问题是导致水稻种植质量及产量大幅降低的关键原因。通过稻田养鱼的方式可有效降低病虫害发生几率，减少各类病虫害对水稻生长造成的危害。具体而言，一些可对水稻造成危害的害虫，包括卷叶螟、叶蝉等均为鱼类的食粮，通过鱼类吞食害虫的方式，可大幅降低害虫对水稻的不良影响，有助于减少农药的施用。同时，稻田中可对人类健康造成不良影响的病原生物在使用稻田养鱼等模式以后会大量减少，包括蚊子、丝虫等。鱼类的捕食使得水稻患各类病害的几率大幅度降低。具体开展稻田养鱼操作的过程中，鱼类通过吞食稻田内病菌菌丝、菌核的方式，起到了从源头抑制病菌的作用。

2.1.3 维系物种多样性

水稻病虫害造成的不良影响较为显著，所以，多数农民会选择施撒大量农药的方式开展病虫害的治理，以达到降低其不良影响的目的，确保水稻产量。利用农药进行病虫害防治的过程中，虽然达到了有效预防和消灭害虫的目的，但对环境也造成了较为严重的污染。而通过稻田养鱼的方式，可实现有效保护稻田内各类物种的目的。据相关调查显示，开展稻田养鱼区域的土壤内，微生物的数量有了显著提升，照比其他未开展稻田养鱼区域的土壤微生物含量提升了四成左右。

稻田养鱼是农业种植及养殖业结合的成功案例，稻田中的水稻及鱼类存在着天然的共生、互利的关系。水稻和鱼类的共同生长及共同作用构建了一个全新的生态系统，使得稻田内的有益生物种群数量有所增加，照比传统单独种植水稻时形成的系统具备更高的复杂性。无实质作用的水稻分蘖以及细菌等在稻田养鱼的过程中被鱼类吞食，相应的排放物成为了其他动植物的食物或者肥料，起到了延长食物链的作用，提高了物质能量的实际利用率[2]。

2.2 社会效益

2.2.1 文化传承

稻鱼文化的历史十分悠久，是传统代表性农耕文化之一，存在着深厚的文化价值，稻田养鱼便承载着文化价值的传承任务。

稻田养鱼是传统的农业共生生产模式，存在文化、社会及生态等多种价值，涵盖了多个学科的文化知识，是低碳、生态农业的代表性模式，具有十分深远的意义。同时，稻田养鱼过程中遵循的精耕细作原则，减少了化肥农药的使用，这种方式对于保护土壤及周边自然生态环境存在积极影响。

2.2.2 提高水稻质量

稻田养鱼不仅有助于促进水稻产量增加，对于优化水稻质量也存在积极影响。通过种植和养殖相结合的方式，基于动物的活动性特点减少化学物质的使用频率，从源头处降低稻田出现污染等各类问题的可能性，进而达到大幅度优化和提升水稻质量的目的。经由稻田养鱼的方式，大量降低了农药的使用量，且无需开展农药的二次施用操作，降低了农药及相关化学物质对水稻质量的不良影响。