肉羊养殖产业发展的常见问题

2020-02-14努尔比亚热麦提

今日畜牧兽医 2020年7期

努尔比亚·热麦提

（新疆温宿县畜牧兽医站 843100）

随着我国畜牧产业的快速发展，人们对畜牧产品的需求量越来越大，羊肉作为一种味道鲜美、营养价值高的肉产品，深受消费者喜爱。需求量的提高使得肉羊养殖规模不断扩大，羊养殖的规模和数量越来越高，同时也出现了各种各样的问题，肉羊品种的退化、饲养环境的落后、饲养管理措施的不完善以及肉羊养殖成本的需求等都是常见的限制因素，饲养管理技术的改善有利于提高肉羊养殖的生产性能以及经济效益，同时良好的饲养管理技术有利于提高羊肉产品的品质。下文将对肉羊养殖过程中常见的问题以及限制肉羊产业发展的因素进行介绍，以期为肉羊养殖的科学发展带来帮助。

1 肉羊养殖品种问题

现阶段我国肉羊的饲养方式主要是自繁自养的养殖模式，同时养殖场中自繁自养的技术不够成熟，存在很多问题，导致肉羊品种质量逐渐下降，品种的优良形状出现退化。肉羊养殖品种的退化导致肉羊生产性能的下降，同时对于环境和疾病的抵抗能力也出现下降的情况，肉羊肉品质也随之下降，肉品质的下降导致消费者对于羊肉的购买量下降，出现一个恶性循环的现象，这将导致肉羊养殖产业的发展陷入一个进退两难的境地[1]。

2 肉羊饲养环境条件问题

由于消费者对于羊肉的需求量不断提高，引起了很多养殖户的热情，越来越多的农户开始养羊，普通农户的羊饲养规模较小，羊只养殖的数量比较少，同时农户养殖的饲养环境也相对较差，没有一个规范化的管理过程，缺乏规模化养殖基地的管理流程以及相关的技术管理人员，对于疾病的防治措施也不够完善，饲养技术以及对羊的营养供给也做得不好，同时农户小规模养殖对于羊养殖密度的把握也不够科学，导致饲养环境非常差。饲养环境的把控对于肉羊的生长发育具有关键的作用，农户散养没有一个良好的规模化饲养规程，常常出现饲养地点的不合理，养殖密度把握的不科学以及饲养环境卫生的脏乱等情况，很大程度上限制了肉羊的生产性能以及养殖户的经济效益，同时肉羊部分疾病的出现导致养殖户血本无归，给我们肉羊养殖业的科学发展带来很大的阻碍[2]。

3 肉羊饲养中的疾病问题

规模化养殖场中羊的来源和品种存在一定的差别，同时由于羊的数量较多，导致各种传染病容易在羊群中暴发，导致肉羊养殖过程中出现大面积的死亡。肉羊养殖过程中常见的传染病有口蹄疫、羊肠毒血症以及羊支原体肺炎等等。其次，羊规模化养殖过程中容易出现应激的情况，羊若长期处于一种应激的高度紧张状态，容易导致精神状态出现异常，同时采食量显著下降，进而导致自身机体功能下降，对疾病的免疫能力降低，容易造成疾病的感染。特别是规模化养殖过程中羊群的转移、换舍的过程，容易出现羊群的应激反应，其中妊娠母羊以及年老体衰的羊更为容易发生应激。头羊养殖栏舍的温度、湿度以及大小是否适宜，肉羊养殖的密度等，均会影响肉羊的健康状况[3]。

4 肉羊规模化养殖饲养成本问题

规模化养殖饲养成本问题是限制我国养羊业科学发展的关键因素，大型规模化养殖场的建设和投入需要大量的资金支持，疾病防治以及技术管理工作也需要大量的技术人员来获得保障，都需要大量的资金投入，许多企业筹集资金的能力有限，同时部分地区的地方政府对于畜牧产业的扶持政策不够完善，导致养羊业的发展陷入瓶颈，养殖产业无法承受饲养的经济成本，这是限制我国肉羊养殖产业发展的一个关键因素。