胡萝卜

胡萝卜是個容易害羞的孩子。只要别人一说“你真可爱呀”，她立刻就会脸红。

胡萝卜的起源

胡萝卜原产于地中海地区，是伞形科胡萝卜属的蔬菜。阿富汗的胡萝卜在向东方和西方传播的过程中，演化出了两个不同的品种。

我们吃的胡萝卜大多是橙色的，其实，野生胡萝卜有很多种颜色。

胡萝卜的演变

2000多年前，胡萝卜沿着丝绸之路来到了中国。那时它是紫色的，后来有人培养出了缺少花青素的橙色胡萝卜。因为大家都喜欢这个颜色，所以很快就被推广起来。

胡萝卜的名字

胡萝卜和人参长得很像吧？其实胡萝卜还真的被人们称为“蔬菜中的小人参”呢。不过人参是五加科的植物，与胡萝卜没有任何亲戚关系。

胡萝卜的味道

胡萝卜曾是孩子们最不爱吃的蔬菜，后来经过品种改良，怪怪的味道少了，甜味增加了，所以现在小朋友们也爱吃了。

胡萝卜的营养

橙色的胡萝卜当中含有大量胡萝卜素，被人体吸收后会转化为对眼睛有好处的维生素A，另外它还含有丰富的钾、钙和维生素C等，能让我们的身体变得壮壮的。