永丰县水稻种子需求结构及其演变趋势调查报告

2020-02-11王开龙

江西农业 2020年1期

王开龙

（永丰县种子管理站，江西永丰 331500）

江西省永丰县是国家粮食生产的主产县和国家商品粮基地县，预计2019年水稻复种总面积为5.46万hm2，其中常规稻种植面积约为2.8万hm2，约占总面积的51.2%，并出现逐渐扩大种植的趋势，杂交稻种植面积约为2.66万hm2，约占总面积的48.8%。永丰县的常规稻品种主要有井冈软占、黄华占、中嘉早17、中嘉早2号、中早39、嘉育312、中早35、美香占2号、赣晚籼38号、兴安香占、五山丝苗和粤禾丝苗等，杂交稻品种主要有陵两优722、株两优1号、陆两优35、潭两优83、株两优39、陵两优32、天优华占、Y两优5867、深两优5814、泰优398、五优华占、荣优华占、早丰优华占、吉优雅占和欣荣优华占等。

1 永丰县稻种类型、品种结构、栽培方式等方面的现状

1.1 稻种类型、品种结构、667 m2用种量及栽培方式方面的情况2019年，永丰县的水稻复种总面积预计为5.46万hm2，其中常规稻种植面积约为2.8万hm2（早稻1.2万hm2、中稻0.1万hm2、晚稻1.5万hm2），约占总面积的51.2%，并出现逐渐扩大种植面积的趋势，杂交稻种植面积约为2.66 hm2（早稻 1.36 hm2、中稻 0.1 hm2、晚稻 1.2 hm2），约占总面积的48.8%。2019年普通稻面积为1.52万hm2、占当年面积的46%，优质稻面积2.92万hm2，占当年面积的54%。杂交稻667 m2用种量为（早稻 2 kg、中稻 1.75 kg、晚稻 1.5 kg），常规稻667 m2用种量为（早稻：井冈软占2.5 kg，其他常规品种3.5～4 kg。中稻：井冈软占2.25 kg，其他常规品种3.5 kg。晚稻：井冈软占2 kg，其他常规品种3 kg）。永丰县常规稻品种主要有井冈软占、黄华粘、中嘉早17、中嘉早2号、中早39、嘉育312、中早35、美香占2号、赣晚籼38号、兴安香占、五山丝苗和粤禾丝苗等，杂交稻品种主要有陵两优722、陵两优722、株两优171、陵两优69、株两优2013、潭两优83、仁两优26、晶两优华占、天优华占、野香优2号、野香优莉丝、百香优125、万象优华占、恒优丝占和泰优航1573等。

1.2 永丰县的水稻栽培方式、常规稻种子商品化率及产销形式等现状永丰县的栽培方式主要以抛秧为主，2019年抛秧占水稻总面积的93%，直播占7%，机插占1%。耕作方式上以早晚连作为主，受早稻价格和灾害天气影响估计明年中稻面积会有所增加，而早稻面积会相应减少。2019年常规稻种子商品化率如下：早稻为4.3%、中稻为8.5%、晚稻为13.5%。据该县粮食加工私营企业老板反映，永丰县的余粮（商品粮）除国家收购一部分外，大多是通过私营企业收购加工后，销往广东省和福建省等地，外省对米质的要求高，所以在粮食销售旺季有时会出现普通稻米滞销现象，而优质常规稻稻米基本上不会出现这种情况。

2 永丰县水稻种子需求结构及其演变趋势跟踪调查分析

2.1 历年常规水稻生产演变过程永丰常规水稻生产早年以湖南早、赣洲早、长粒籼125等为当家品种，其特性主要是高杆、生育期长、易倒伏、产量低（每667 m2的产量为100～150 kg）。二十世纪七八十年代水稻品种由高杆向矮杆转变，其产量也实现一次大飞跃，主要以珍株矮、密粒红、红410为主，其特性是株矮、有效穗多、抗倒性好、产量较高（每667 m2的产量为250～300 kg）。到20世纪90年代后，杂交稻打破了常规稻种植一统天下的历史，在与杂交稻相互竞争中，由于常规稻产量低、品种培育经费少、种子生产效益低等，常规稻种植面积不断减少，最少时其种植面积不到总面积的30%，常规稻种子需求大幅度减少。

2.2 水稻种子需求变化趋势跟踪调查分析近年来，随着人们生活水平的提高，人们对粮食的质量要求不断提升，米质优、食味品质好、销售畅、效益高的粮食已成为人们的追捧，所以，优质常规稻种植又出现了回暖现象。2019年，永丰县常规稻面积为2.8万hm2，占水稻总面积的51.2%，而2016年常规稻面积为2.49万hm2，只占水稻总面积的45.8%，常规优质稻种子用量从2016年到2019年逐年增加（增加部分主要是井冈软占品种），普通稻主要以早稻为主，晚稻常规稻优质率达71.6%。预计未来5 a内常规稻种植面积会占55%左右，常规稻种子用量会适当增加但不会增加很多，常规优质稻品种占比会增加而普通稻面积还会减少。永丰县种植的井冈软占具有良好的适应性、稳产性，2019年10月24日该县农业农村局组织粮油、种子、植保、农机几方面的技术人员到坑田镇上田村晚稻田块进行全田实割测产，折合667 m2产干谷563.5 kg。该品种从2005年引入永丰县种植至今一直在大面积种植，每年早中晚种植面积估计1.07万hm2左右，所以几年内井冈软占仍会成为永丰县的常规优质稻主导品种。杂交种子由于同一种类不同品种之间的可替代性很强，因此种子企业的品种竞争会很大，预计未来5 a内杂交稻种植面积占45%左右。永丰县水稻的耕作方式以早晚连作为主，受早稻价格和灾害天气影响中稻面积会有所增加而早稻面积会相应减少，栽培方式主要还是以抛秧为主，直播面积由于省工节本还会有所增加，机插面积仍会缓慢增加。

3 对永丰县优质稻米产业发展的思考

3.1 建立合理运行机制，实行订单生产为进一步推广“井冈山”牌稻米区域公用品牌建设，发展优质稻主要以市场需求为主，主要采取公司加上农民参与及政府产业支持的运作机制，公司向农民订单收购优质井冈软占。在2019年已落实订单面积的基础上，2020年要继续进行优质稻米订单签订、组织培训、社会化服务等有关工作。对种植优质稻并签订了订单生产合同的农户由社会化服务组织提供无人机飞防作业和机械收割，稻谷还可由粮食加工企业提供烘干服务。本地粮食加工企业可在部分乡镇建立优质井冈软占生产基地，并做好对外品牌形象宣传。

3.2 做好产业技术服务永丰县的乡农业技术人员要继续加强技术服务和技术咨询工作，深入田间地头查苗情察虫情，面对面进行技术指导，重点培训种粮大户、家庭农场主、科技示范户，指导他们种植绿色生态优质水稻，加强配方施肥、秸秆还田等实用技术的推广，尤其要加强对优质井冈软占种植的肥水管理及病虫害防治等技术服务工作。