冬季养胃正当时

王小衡

冬季是我们养生护胃的重要时节，一是因为冬季寒冷，要顾护人体的正气，防止寒邪侵袭；二是冬主收藏，是调补的最佳时机。尤其对于老人而言，若要为身体提供足够能量，需要让胃保持高效率的工作。冬季养胃，需遵循以下几点——

1.心安则胃舒 心情不畅时，人们常讲一句話“气都气饱了”。可见，胃是人情绪的反应板。所以，患上胃病后不要有思想负担，保持精神上的放松和愉快至关重要。临床上，许多患者在就诊时常说到：自己与家人的病症类似，看到家人疼痛难忍，自己也会恐慌、害怕，形成一种负面心理导向。此类患者属于胃神经官能症，没有器质性病变，需及时向医生咨询，尽量排解不良情绪。

2.调整饮食 选用易消化、营养价值高及保护胃的食物，少量多餐，注意定时定量。胃病忌吃“生冷硬”食物，可采取蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。此外，每天坚持饮用200毫升西红柿汁，对胃黏膜能起到很好的保护作用，因为西红柿的酸味是由柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸组成，具有消除胃部不适、缓解胃痛和胃炎的功效。如果空腹时感到胃痛，或吃完油腻食物后感觉烧心，可以喝上一杯鲜榨的西红柿汁来缓解。

3.利用唾液佐治胃病 人类唾液里含有消化酶，可治疗各种胃病。具体方法为：用舌尖顶上牙龈或搅拌口腔，唾液够一口就咽下去，每日5～6次，每次5～6口唾液。但该方法必须长期坚持，否则无效。

4.适当运动 运动能加强胃肠道蠕动，促进消化液的分泌，加强胃肠的消化和吸收功能。此外，还可增加呼吸的深度与频率，促使隔肌上下移动和腹肌较大幅度地活动，从而对胃肠道起到较好的按摩作用，改善胃肠道的血液循环，加强胃肠道黏膜的防御机制，尤其对于促进消化性溃疡的愈合有积极作用。一般来说，胃病患者适宜的运动项目有气功、太极拳、步行、慢跑、骑自行车等。患者在刚开始锻炼时，运动强度宜小，如采用速度缓慢、全身放松的步行，时间每次20～30分钟，运动脉搏控制在110次/分钟左右。可以选择在风景优美的环境中步行2公里左右，有助调节中枢神经系统，改善全身及胃肠功能，对消除腹胀、嗳气，促进溃疡愈合有一定作用。随着病情好转，可适当加大运动量，运动时脉搏可以达到130～140次/分钟，每天可坚持运动20～40分钟。

5.采取分餐制 以往的研究已证实，幽门螺杆菌感染是慢性胃炎最主要的病因，超过90%的十二指肠溃疡和80%左右的胃溃疡都是由它引起。人是幽门螺杆菌的唯一自然宿主，该细菌可经口传染，大力推行分餐制切断其感染途径，是预防多种胃病的有效方法。居家做饭时，菜刀、菜板和盛放食品的器皿等要生熟分开，勤洗涤、常消毒，把好分餐制的每一道关。

6.合理选用药物 张先生患十二指肠溃疡已经5年，一直在家服用抗酸药物治疗。最近半年他老是感到半夜胃痛，需要吃点夜宵或口服甲氰咪胍等胃药才能缓解疼痛。事实上，夜间胃痛是中老年人的常见症状，其中半数患者会因持续胃痛而夜醒。这类“胃病”是一种需进行长期治疗的慢性疾病，且容易复发，症状多不典型，可酷似心绞痛而造成误诊误治。急慢性胃炎合并胃痛者，应在专科医生的指导下选择药物治疗：（1）应用H2受体阻滞剂（如甲氰咪胍）以降低胃液酸度；（2）应用胆碱能激动剂（如临睡前口服胃复安10毫克）；（3）口服奥美拉唑（20毫克/天，连续4～8周），可以促进胃炎的愈合，从而达到缓解或根治胃痛目的。