蔬菜基地农业废弃物综合利用生态循环技术

刘国庆

(青海省西宁市大通县蔬菜技术推广中心，青海 西宁 810100)

生态循环技术的出现在高新技术的基础上实现农业保护，将农业生态结构进行内部调整，从而提升蔬菜基地农业废气物的综合利用，将蔬菜基地农业废弃物转变为资源再利用，最大程度地减少了环境污染，使蔬菜基地农业发展真正纳入并实现废弃物的循环再利用，从而促进农业经济的可持续发展，提升资源利用率，加快农业生产进程。

1 蔬菜基地农业废弃物情况

以蔬菜基地为例，探讨蔬菜品种中农业废弃物循环利用技术，常年播种利用面积为4500hm2，蔬菜基地面积为600hm2，在蔬菜基地中常年种植的品种类型有四季豆、黄瓜、番茄等。根据数据统计，每年蔬菜农作物中的废弃物高达7～9万t，并且每年的比例呈现增长趋势。不同的蔬菜种类病残体产生的原因、时间和木质化程度不同，在技术处理中，难以简单套用其它农作物残体进行处理。现阶段，蔬菜的残体被随地丢放，这种现象对农业污染造成了直接影响，同时为病虫害滋生提供了环境的条件，严重阻碍了生态农业的可持续发展。通过蔬菜基地农业废弃物综合利用可以提升生态环境发展水平，解决经济成本问题，为农业生态环境可持续发展奠定坚实的基础。具体的生态循环技术介绍如下。

2 蔬菜基地农业废弃物残体处理方式

2.1 粉碎机在蔬菜残体中的应用

在处理蔬菜基地残体时，通过引入粉碎机将蔬菜残体甩出，从而提升工作效率。采用的机器型号为9Z-4C型粉碎机，功率为5.5kW；9Z-3A 型粉碎机，功率为4.5kW。通过使用粉碎机，可以提高工作效率，其粉碎速度快，适用于蔬菜基地中的农业废弃物处理。

2.2 菌种的选择

在选择菌种过程中，采用发酵的菌种有机肥。在使用菌种时，发酵菌种发酵时料堆温度可以达到70℃以上，从而将蔬菜茶残体进行快速腐熟，将蔬菜中的病虫原附着体杀死，蔬菜残体使用的菌种用量为2～3kg/t。

2.3 蔬菜残体在技术中的处理流程

在进行蔬菜基地植株残体处理过程中，要按照具体的操作流程进行植株残体处理：蔬菜植株粉碎(植株中的含水率控制在60%左右)—添加发酵菌剂—建堆发酵—发酵10d以上—还填利用。蔬菜植株残体堆肥发酵处理中，发酵的温度和时间关系如图1所示。

图1 堆肥发酵时间与温度的关系图

通过试验测试发现，在进行蔬菜处理中，温度随着发酵的时间产生相应变化，以花椰菜残体为例，花椰菜残体堆放5～10d后，其中堆料的时间速度加快，其中当堆放到10～15d左右时，堆放的温度呈现高温，在此后，料堆中的温度开始下降，即指完成了蔬菜残体的腐熟[1]。

2.4 蔬菜残体处理后综合再次利用

在进行蔬菜残体处理时，会产生残渣和沼液(发酵液)，将这些农弃物进行再次利用，能够保护生态环境，减少污染。其中发酵液可以作为追肥，有条件的可以将其进行水肥一体化实施，在进行发酵液配置时，与清水的比例要1∶2的比例进行肥液的配置；残渣可以作为基肥，提升整体蔬菜基地的生态可持续发展[2]。

3 蔬菜废弃物沼液综合利用技术

3.1 修建蓄肥池

在进行蔬菜残体处理过程中，修建一个圆形钢筋混土结构的蓄肥池，蓄肥池的高为3m，直径为10m，体积为230m3，在保证池底不渗透的前提下，用红砖将整个蓄肥池分隔成5个沉淀池，通过槽罐车或管道将处理工程中产生的沼液直接输入蓄肥池，当沼液经过5次沉淀之后再进行使用。

3.2 水肥一体化系统

在使用蔬菜基地水肥一体化系统过程中，其中的水泵和滴灌系统使用的功率为滴灌系统，经过5次沉淀后的沼液通过水肥一体化系统进行输送时，可以作为蔬菜基地的追肥使用。在进行追肥过程中，每次的滴灌时间为0.5h，在用清水冲灌0.5h，防止沼液中的残渣将管道堵塞[3]。

4 蔬菜基地农业废弃物综合利用生态循环技术存在的问题

4.1 蔬菜基地废弃物工作难以开展

由于蔬菜规模化基地中的菜品比较单一，在进行收获蔬菜残体过程中，收获的时间相对集中，因此，蔬菜残体收集较为方便。但是蔬菜基地主要以一家一户为主，蔬菜中的品种较多，收获的时间也不相同，集中处理的难度较大，另外，蔬菜种植户大多数养成了随地丢弃的习惯，在一定的时间内难以进行集中方式处理。因此，在进行蔬菜基地废弃物收集中，难以开展推广模式[4]。

4.2 沼液残渣易堵塞滴灌孔

蔬菜残体和沼液中包含着大量的蔬菜残渣、颗粒、猪粪等，在进行沉淀过程中，若处理不及时，非常容易造成滴灌孔堵塞。当滴灌孔出现堵塞情况时，要保证第一时间进行清理，防止因堵塞情况，降低工作效率。因此，在每次使用完后，应该及时用清水进行冲洗，保证滴灌孔内没有颗粒堵塞物，提升蔬菜残渣处理工作效率[5]。

5 蔬菜基地农业废弃物综合利用生态循环技术取得的成效

5.1 实现清洁化生产

在处理蔬菜残体时，只有建立专门的堆肥场所，才能集中收集蔬菜残体，再经过秸秆粉碎机进行粉碎处理，利用过高温堆制发酵处理，可以将其中的病原菌和害虫杀灭，从而有效地降低病虫数，为生态环境发展打好基础的同时，也美化了基地环境，最终实现蔬菜基地清洁化生产[6]。

5.2 提升工节本费，减少肥料使用

减少肥料的使用量，为生态基地综合利用提供一定的便利条件。当蔬菜中的病残体发酵后，其中的残渣可以作为基本的肥料，将这些肥料用在田地中，实现残渣再利用，发酵液可以作为液肥，替代其中的化肥。

6 结论

蔬菜基地农业废弃物的利用根据蔬菜品种不同，进行蔬菜残体的收集，生态循环农业基地通过一体化生态循环系统构建实施，基本实现蔬菜基地农业废弃物的综合利用。农业废弃物综合利用对蔬菜种植的作用非常大，随着蔬菜种植面积的逐渐增大，只有加大生态循环技术的产业化进程，才能帮助蔬菜基地农业废弃物生态技术应用实现基地绿色健康可持续发展。