火龙果高产栽培管理技术应用要点探析

唐美林

摘    要：随着我国经济的高速发展，人们的生活水平不断提升，对各种水果的需求量不断增加。火龙果凭借其独特的口感和丰富的营养，对其消费量持续增加，促使火龙果的种植量不断提升。栽培管理是火龙果生产中的重要组成部分，其管理技术的应用有着较高的要求，如果管理不当，就难以保证火龙果的品质。为此，笔者对火龙果高产栽培管理技术进行了探讨，希望对促进我国火龙果种植事业的发展起到一定的参考作用。

关键词：火龙果;高产;栽培管理技术;应用要点

文章编号： 1005-2690（2020）23-0079-02       中图分类号： S667.9       文献标志码： B

火龙果具有预防便秘、降血脂、抗氧化等作用，口感也非常好，深受消费者的喜爱，具有非常好的市场前景。随着我国火龙果种植面积的不断增加，火龙果种植户的收入水平及效益也不断得到提升。为此，有必要对火龙果栽培技术和管理技术进行有效的分析，以不断提升火龙果种植的专业化程度，保证火龙果的产量和质量。

1   火龙果概述

1.1   火龙果的形态特征

火龙果为根性水平根须植物，根系较发达，具有非常强的吸水能力，入土深度也相对较深，能够有效吸收土壤中的各种营养成分。火龙果的主茎和分茎上面还有较多的气生根，其茎非常肥厚，截面为三角形，茎的颜色会随着生长而不断加深，火龙果的茎部也可以进行光合作用。火龙果的花通常在日落之前1 h开放，花通常会呈现出漏斗状，形状和羽毛非常类似，花朵非常美丽，花的直径可以达到20 cm以上。火龙果的花朵也可以食用，具有清热解毒的作用。

在火龙果花完成授粉3～4 d后，子房会慢慢膨大。花脱落之后，果实就会停止生长，果皮慢慢转变成鲜艳的红色，果实平均直径在10 cm左右，在果肉当中具有较多的黑色种子，其果肉和种子都有非常大的食用价值[1]。

1.2   火龙果的生长习性

火龙果是一种喜阳植物，对光照要求较高，在光照条件较理想的情况下，植株生长速度非常快。火龙果种植土壤的pH值在4.5～7.5。火龙果最为适合的环境温度在20～30 ℃，在环境温度低于10 ℃或超过38 ℃时，植株为了有效抵抗环境所带来的不利影响，通常会进入休眠状态;在环境温度低于-2 ℃后，容易出现各种冻害问题，部分成熟枝蔓在这个过程中很容易被冻伤;在环境温度低于-5 ℃后，植株就会直接失去生存能力。

此外，火龙果的生长速度较快，对土壤的肥力和水分要求较高。

2   火龙果的栽培和管理

2.1   认真做好选地工作

火龙果对土质要求不高，能适应各种土壤，平地、山坡地和沙石地等均可种植，但最好选择有机质丰富和给排水性好的微酸性土壤种植。

在冬季有霜冻的地方，应选择背风向阳的坡地或光照充分、无冷空气下沉的平地种植（在绝对低温达到-5 ℃的地区，应直接采用简易棚进行种植，生产中建议棚宽为2.5 m、高为2.1 m，长度可根据地块灵活安排）。

2.2   育苗

在通常情况下，火龙果的育苗有嫁接和扦插两种方式，生产中多数采用扦插育苗法。在扦插育苗过程中，需要认真做好插条的分段工作，保证每段的长度在15 cm左右（切口处要用草木灰消毒处理），在日光下晒3～5 h后，待剪切口风干之后，就可以直接将其扦插到育苗床中（育苗床预先要用0.1%的高锰酸钾消毒），通常20 d左右就会生根，在根的长度超过4 cm后，就可以开展移植工作。

在开展嫁接育苗的过程中，应该合理对砧木进行选择，一般红肉品种选用白肉品种作砧木，可以提高植株的抗病虫害能力，保证枝条的正常生长。采用嫁接育苗，通常是将火龙果茎用刀切平面，把接穗插入，对准形成层，用棉线绑牢固定，在28～30 ℃条件下，4～5 d嫁接部分就能够完全结合起来。

2.3   合理种植

在开展火龙果种植的过程中，应该学会对种植密度进行选择。在通常情况下，其具有单株种植和三角形种植两种形式。如果采用单株种植的方式，种植的间距应该控制在40 cm左右，每隔2.5 m配置1根水泥柱，并认真做好柱子上的钢丝架设工作[2]。

2.4   肥水管理

在开展火龙果施肥管理的过程中，应该以有机肥为主，配以少量含氮、磷、钾三元素的复合肥，复合肥尽量采用少量、多次的施肥方法。生产中建议有条件的采用滴灌技术，可以大大提高肥水的利用效率。在早期可以采用18-18-18硫酸钾全水溶复合肥淋根，在火龙果开花到结果的过程中，除了均衡施用氮、磷、钾复合肥外，还需要通过叶面及时补施一些钾肥和镁肥，尽量保持土壤的湿润。如果天气较干旱，每天應该浇3次水。为了让火龙果有效分枝，在枝条的长度超过1.3 m之后，就应该及时摘除顶部的枝条，保证枝条可以向下生长。

2.5   认真做好人工授粉工作

火龙果通常分为白心和红心两种，生产中通常采用这两种火龙果间隔种植的方法提高坐果率。目前生产中有台湾大红火龙果是不需要进行人工授粉的，其果大、品质好、不易裂果，产量高达3 000 kg/667 m2左右，深受种植户的青睐。

火龙果是典型的虫媒花，通常是依靠风力和昆虫完成授粉的。为了保证火龙果的授粉率，可以直接采用人工授粉的方法。在傍晚花开后或清晨花凋谢前，用消毒过的毛笔或毛刷将火龙果不同品种（以多品种的混合花粉较好）的花药和落在花瓣上的花粉轻轻刷至消毒过的表面皿中，随采随用，以免失去活力，影响授粉效果。再将采集好的花粉充分混合均匀，用毛笔蘸花粉点授柱头，使花粉均匀涂抹在柱心处，这样就可以有效完成人工授粉。

2.6   认真做好病虫害防治工作

相对于其他果树来说，火龙果的病虫害相对较少，常见的虫害有红蜘蛛、蜗牛、果实蝇等，常见的病害有软腐病、溃疡病、炭疽病等。在对火龙果开展病虫害防治的过程中，应该采用预防为主的对策，合理利用灯光和粘虫色板等诱捕害虫进行绿色防控;化学防治上应选择高效、低毒、低残留的农药，并注意轮换用药，以免产生抗药性。

（1）红蜘蛛：生产中可以采用34%螺螨酯4 000～6 000倍液、11%乙螨唑5 000～7 500倍液进行叶面喷雾防治。

（2）蜗牛：可以采用四聚乙醛或者杀螺胺拌细沙撒施防治。

（3）果实蝇：可以采用性引诱剂诱杀或者对果实套袋进行预防。

（4）软腐病：可采用15%恶霉灵水剂1 000倍液+3%中生菌素1 000倍液淋根防治。

（5）溃疡病：可采用15%络氨酮400～600倍液或者黄酮600～800倍液进行喷雾防治。

（6）炭疽病：在生产中可以采用50%戊唑醇3 000～5 000倍液或者45%咪鲜胺2 000～3 000倍液等进行喷雾防治。

2.7   做好果实的套袋工作

通过对火龙果进行套袋处理，可以有效地保证果实的品质，还可以避免果实在生长、采摘和运输的过程中出现各种机械损伤，可以让火龙果的着色变得更加均匀，还可以防止虫子叮咬果实和被太阳灼伤，减少裂果率，提升果实的甜度，提升其商品价值。在实际开展种植的过程中，应该选择质地柔软、易操作的纸袋或者网袋套住果实，并用铁丝进行封口处理（套袋必须要套到果实梗部，将整个果实包裹起来）。

2.8   做好采收工作

在采收火龍果的过程中，应该合理地对采收时间进行选择。在英德地区，通常情况下是现花蕾到采摘期需要50 d左右成熟，若需长途运输，一般提前5 d左右采摘。在采摘的过程中，很多成熟果实的梗部通常会出现轻微的裂口，因此剪果时要带有部分茎肉。在装箱的过程中，尽量做到轻拿轻放，避免外力挤压对果实质量造成严重的影响[3]。

2.9   认真做好水分管理

火龙果在土壤湿润和光线充足的环境中生长较迅速。幼苗生长期应保持全园土壤潮湿，进入高温炎热的夏季和高温干旱的秋季后，应该在早上或傍晚对全园开展喷水处理，提高果园的大气湿度。在进入果实膨大期后，应该注意保持土壤的湿润程度，这样更加有利于果实的生长。

在开展灌溉的过程中，应该尽量避免出现长时间浸透的现象，也不能从头到尾进行淋水。浸灌容易导致根系由于缺氧而死亡，还会诱发红斑病的发生。阴雨天气，应该及时开展排水工作，以免感染病菌造成茎肉腐烂。在进入冬季后，要对水分进行严格控制，保证枝条的抗寒能力。

3   结语

随着时代的不断发展，对火龙果栽培管理技术提出了更高的要求。针对火龙果栽培过程中出现的问题，应该引起足够的重视，认真分析问题发生的原因，及时采取针对性的措施，建立更加完善的栽培管理体系，保证火龙果的栽培管理效果。

参考文献：

[ 1 ] 陈英子，胡远党，邬竺成，等.浙东地区火龙果品种选育及丰产栽培技术研究[J].宁波农业科技，2016（1）：22-23.

[ 2 ] 赵兰英.火龙果扦插育苗技术研究[J].潍坊高等职业教育，2015（1）：37-38.

[ 3 ] 张燕艳，赵兴东，卢顺才，等.红心火龙果在元江热坝区引种试验[J].云南农业，2019（11）：55-56.