猛火爆出好味道 九阳JZT/Y-6B221燃气灶评测

赵阳

很多家庭的燃气灶能够使用几年甚至十几年，虽说，结构简单、寿命长是燃气灶的优点，但燃气灶使用时间过久难免会有不易打火、燃气泄漏等风险。随着科技的进步，新型燃气灶已经能够实现燃气防泄漏、省火省气、操作简单易清洁等功能，如果您还在用十几年前的老式燃气灶，那么更换一台新型燃气灶还是很有必要的。

今天评测的产品是九阳JZT/Y-6B221燃气灶，它延续了九阳一贯的高创新性，独特的炉头设计让燃气灶热效率提高的同时还能更加省气。超大的4300W大火力能够让你更轻松掌控食材的熟度，为家人带来一桌带“锅气”的菜肴。

经典外观 注重细节

九阳JZT/Y-6B221燃气灶是一款颜值担当的产品，整体设计理念简约而不简单。机身材质采用玻璃釉、钢化玻璃、散热铝丝、防爆纤维、缓冲垫五重防爆玻璃面板，坚固耐用，安全防护，全面防止爆裂残渣溅起引发人员及物品的损伤。

黑色调外观经典而实用，搭配高品质玻璃面板更是相得益彰。设计时充分考虑了中式厨房的烹饪习惯，灶台整机平整光滑，没有死角，更不容易藏污纳垢。机身自带不粘特征，油渍水渍可以很轻松擦除。

中式厨房环境非常复杂，喜欢简约环境可以选择嵌入式灶台，而很多传统厨房更青睐台式灶台，九阳JZT/Y-6B221燃气灶兼顾了台式、嵌入两类用户的需求，无论选择美观的嵌入安装方式，或者可以更轻松摆放移动的台上方式，都可以一机兼顾。

圆形锅架简单有效，大平角设计，锅架表层有磨砂层，使用时不易滑锅，对于各种尺寸类型的锅具都可以很好地兼容。炉头可以一步轻松拆卸，打理更方便。

机身旋钮简单大方，采用下压式无级操控方式，可以实现300W-4300W火力调节，爆炒火、煎炸火、慢炖火，满足不同烹饪方式对火力的需求。另外，该机具备童锁功能，旋钮下压后逆时针旋转即可成功锁死，防止儿童误触操作。

燃气灶是能耗大户，而该机实现4300W大火力又省气的原因在于改善了燃气灶的进风系统。底部多重进气，供氧更充分，气体燃烧更加彻底，有效保证大火力。

中国能效标识标注，该产品达到了一级能效标准，63%热效率，气体充分燃烧，释放更多能量。

实机测试 刀锋旋火高效快捷

九阳JZT/Y-6B221燃气灶的实际效果如何，针对于此我们进行了实验来进行测试。

受益于独特的工业设计，改善后的炉头进氧量更高，燃气灶打开后保持最大火力，可以明显看到炉头位置火焰呈“星云”状分布的漩涡火焰，且火焰呈鱼鳞状，因此与锅底就有了更大的接触面积。

燃气调节旋钮设计在底部，用户轻松用手拨动即可进行调节，使用时整体火焰颜色呈现蓝紫色，说明燃气燃烧比较充分。

实际烧水测试过程中，在锅内倒入约2L的水量开启最大火力，在5分02秒后锅内水开始彻底翻滚完全沸腾，从锅底加热程度可以看到，水体底部气泡密集且均匀，说明锅体受热均匀，这样在炒菜时不容易出现糊锅现象。

时值冬季来临，家庭中门窗经常封闭，对于燃气安全就更值得注意。九阳JZT/Y-6B221燃气灶采用热电偶熄火保护技术，当溢锅或其他意外时会自动关闭气阀。

在实验过程中模拟意外情况，通过水泼的方式将燃烧的炉头浇灭，燃气熄灭后使用打火机尝试点燃失败，说明燃气灶确实已经彻底关闭了燃气输送。

評测总结：

燃气灶的好坏直接决定了“火”的好坏，由于火力不足而造成菜肴效果不佳无疑是令人遗憾的。九阳JZT/Y-6B221燃气灶台嵌两用设计，4300W大火力足够应对家庭中的烹饪需求。五重防爆玻璃面板，安全性高的同时也非常易于清洁打理。经过改善后的全新进风结构让燃气热效率更高。在实际操作中使用简单、烹饪速度快，其安全性也有很好的保障。