新加坡达士敦六善酒店在百年古迹里看岁月沉浮

2020-02-02本刊编辑部

中国-东盟博览（旅游版） 2020年1期

本刊编辑部

牛车水和滨海湾是游客们到访新加坡常去的，却往往忽略了丹戎巴葛（Tanjong Pagar）这个饱含新加坡风味的地方。2013年，新加坡市区重建局（URA）推出南部濒水市区（Southern Waterfront City）计划，要将丹戎巴葛重塑成一个集优质住宅、购物商圈又结合人文历史与环保绿化概念的新市区。

新加坡达士敦六善酒店便是这保护计划中的一环，六善作为备受热捧的酒店品牌，一直致力于将旅行居住向返璞归真的慢生活靠拢。这次，六善走进城市遗产保护领域，新加坡达士敦六善酒店就是六善的首家城市酒店。

丹戎巴葛，彼时的繁荣落寞

“丹戎巴葛”在马来语里代表着布满栅栏的海湾。在成为金融商务中心的滨海胜地以前，丹戎巴葛是新加坡南端的一座海角渔村，19世纪初期，英国爵士史丹福莱佛士（Sir Stamford Raffles）登陆新加坡后，重新规划丹戎巴葛，将其开辟成大型商船得以靠岸的新港口。

新兴的码头带来了许多就业机会，19世纪中期，已有不少在邻近码头工作的中国及印度裔苦力在这里居住，也涌现了许多赌场、庙宇、宗亲会馆与同乡会。还有不少商号选择在此地落户，大名鼎鼎的就有虎标万金油的总店永安堂。彼时的建筑至今仍有部分保留完好，为现今已变身为繁忙金融区的丹戎巴葛浓厚的历史特色铺垫了基石。

达士敦山（Duxton Hill）是丹戎巴葛的主要街道，取自殖民时期官员的官邸Duxton House之名。莱佛士1819年到新加坡之后，就命令部下在福康宁山种植豆蔻，希望以新加坡和槟城出产的豆蔻及其他香料，打破荷兰垄断的香料贸易。到了19世纪二三十年代，豆蔻园丘遍及丹戎巴葛，达士敦山一带栽满了豆蔻树，园丘主人赚得盆满钵满。

可是豆蔻梦很快破灭，许多豆蔻树染上传染病，到了50年代后期，园丘几乎都荒废了。殖民地官员威廉金马仑在1865年的报告中写道：“大多数的豆蔻园丘都荒弃了，豆蔻树有的死了，有的枯黄，大片大片枯萎的豆蔻林，许多园丘主失掉了身家，这景象令人感伤。”

达士敦山上，今时的重获新生

丹戎巴葛是新加坡第一个古建保护区，高楼大厦和传统双层店屋共存是最让人感叹的景象，而达士敦山一带上百年的贸易商行，由六善集团著名的设计师Anouska Hempel主理改造，一座折射了新加坡由殖民地到独立的历史建筑在唐人街繁华处崛起。

这就不得不提顶级酒店代名词——六善。六善（Six Senses）成立于1995年，一直以来，六善系列酒店在选址方面多倾向于绝美的大自然，马尔代夫、苏梅岛、斐济以及中国的青城山等均是六善将旅途与生活结合的代表作。到了新加坡，六善的风格发生了明显的转变，把重点放在了城市遗产保护上。

因此，酒店的49间客房、大厅和餐厅等设计结合了中国、马来西亚和欧陆元素，包括新古典狮子头图样，结合马来式木刻细工的中式青花瓷檐饰、落地窗、葡式百叶窗，以及古希腊式壁柱。

此外，酒店在环保方面也下了功夫。考虑到新加坡的热量和湿度，采用隔热玻璃以减少内部热量的冷却，降低耗能;通过与“洁世亚洲”（Clean The World Asia）的合作，将酒店客人留下的所有肥皂重新循环利用，制成送往低收入社区和救灾工作可用的新肥皂;在采购方面，首先考虑本地企业……也因对当地的保护，六善酒店荣获新加坡重建局颁发的建筑遗产奖。

酒店信息

房型（一间房最多可容纳两人）

店屋房Shophouse Room：23平方米，新加坡传统与现代舒适感的完美融合。

鸦片房Opium Room：27平方米，设计灵感来源于曾经占据该地区的鸦片屋。

鴉片套房Opium Suite：32平方米，错综复杂的工艺和精美的漆器带住客重回19世纪的新加坡殖民地。

达士敦复式套房Duxton Duplex Suite：41平方米，一个带螺旋楼梯的休息室是其主要特色。

天窗套房Skylight Suite：41平方米，采光天井与黑色系家具相得益彰。

珍珠套房Pearl Suite：36平方米，全部采用珍珠色调，设计时尚。

蒙哥马利套房Montgomerie Suite：51平方米，该酒店前身是新加坡店屋，此房以19世纪50年代拥有最多店屋的Montgomerie家族命名。

其他

入住时间：15时

退房时间：中午12时。若延迟退房至18时，将收取一晚住宿费的50%。