现代化民宿经营管理探讨研究

何孟泽 陈宗列 唐凡 李茂毅

摘要：随着科技的发展和人们生活水平的提高，民宿逐渐兴起。民宿是闲散、空置的住宿资源，结合当地文化风情和特有习俗，提供住宿和餐饮。而如今民宿并未很好的与信息化相结合，本文将从民宿结合信息化的经营管理展开论述。

1、民宿的基本情况

1.1民宿的发展

国内民宿最初由每个地方的农民自发创办来满足游客的住宿需求，如今我国民宿主要集中在旅游景区周边，依托于旅游景点，结合当地的文化风情，展现出独特的吸引力。主要的形式有家庭旅馆，客栈，农家乐，青年旅舍，乡村别墅，酒店式公寓。

以目前的情形看来，民宿的发展方向更趋向于经营连锁化、业态多元化。品牌民宿的提出和连锁化模式的出现，逐渐开始以设立分店、扩招加盟、经营扩大的方式来实现连锁化经营;同时特许经营、委托管理、策略联盟模式的出现，以及客户需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面，都使得民宿业态多元化成为当下的必然要求，旅游民宿业态趋向多元化。

1.2民宿的特征·

一、从经营方式上来说，民宿是一个副业经营，是个人的小规模运营，运营人员也并非专业培训过的人员，而是单独的个体;二、从场地上来说，民宿通常是利用自己的空闲的房子来进行改进设计的，并不是为了提供住宿而专门开设的，所处位置也并没有什么严格的指标要求，例如小区，郊区等等都可能是民宿的地点;三、从规模和数量上来说，民宿的房间本身就比较小，每个民宿更多的是单一存在的;四、从环境上来说，民宿的环境更与周边的环境相结合，更亲近于自然，并不会显得很特别，更多的是与周围的文化特色相映衬;五、设施上，民宿提供住宿以及基本的需求，而不会像酒店一样有餐饮配套理念以及各种各样的服务;六、标准上，更趋向于随意并没有强制的执行标准。

2、信息化的民宿

在信息化时代的快速发展中，传统民宿的经营方式已经不能获得大量的客户流量，互联网元素的融入让旅游业的发展如虎添翼。“互联网+旅游“业迅速发展起来，现在的游客出门旅游，早已通过网络的方式选择住宿的地点。像携程、去哪儿、同城这些平台在旅游旺季客户流量都十分的庞大。民宿经济走上互联网的高速公路，前景无穷，为民宿经济的互联网化提供了条件。想要对民宿进行信息化的建设，就需要从全局上树立一个网络化、信息化发展的观念，以此为基础建立起一个适合时代发展的信息化管理系统。民宿的经营者应当对用户的资料进行备份，方便用户在入住时核实各种信息，进一步实现快捷入住，将实际数据以及信息作为自身发展的基础，能够在客户以及民宿之间留下良好的纽带关系，方便民宿经营者进行自身品牌的营造，也同样对民宿的互联网营销打下良好的基础。0

3、民宿经营管理

日本作为世界上民宿发展最好的国家之一，无论在安全管理，民宿规范方面，还是政策上都有明显的对应方案。一是日本在管理方面都是客户至上的思想，有民宿管家24小时在网上为客人解答问题。并且民宿内还有会英文，法文等世界上流语言。二是他们在客人还没到达之前，就已经知道了客人的路线，提前做好了准备。三是日本主人给客人的感觉是回到了家中，给客人一种在家的温馨感。日本民宿能有如此好的发展趋势，很大程度上是因为它拥有完善的服务。而服务包括功能性服务与心理服务。功能性服务是解决客人需求，能够给客人提供便利。服务人员的安排占比就凸显的极其重要，管家、厨师、服务员、清洁员，为顾客提供完善的服务体系，同时在服务方便，老板应尽量满足客人需求，并且要热情，要给人一种家的感觉，在饮食上，根据顾客需求提供，给人以温馨的感觉，很大程度上也就区别了和酒店的不同，才能让顾客感受到更好的服务。心理服务能让客人感到满意、有尊崇感，同时，融洽的交流也是必不可少的，它减少了顾客旅游在外的陌生感，给顾客带来更高的幸福感。服务可以成为客栈民宿的卖点，做好服务永不过时。硬件不足服务补，优质的服务能够弥补客栈民宿在硬件上的缺陷。

民宿开了赚不了钱，出不了名，还亏本，很大程度上都是因为没有好的平台运营，没有与信息化相结合。寻找一家运营的公司，通过软件的方式，将全国的民宿都放在这个软件上，软件上可划分出每个省的民宿。每个板块的民宿有自己独特的风格和设计理念。将所有民宿统一化，通过网络来宣传。顾客可以通过软件，根据自己的行程规划，了解线路上各个民宿的特色，同时为顾客提供其周边详细的环境情况和提前预订服务。让民宿真正的进入到信息化中去，而不是远离网络，只靠顾客之间的交流来知晓。注重互联网的运用，借助于互联网将各个经营主体联系起来，并定期在相关的互联网平台中发布经营管理信息，引导经营主体思想观念的转变，更为主动地融入民宿经营中，打造干净整洁的环境、轻松亲切的氛围，让游客能够从每一个细节之处体会到民宿主人的亲和力、人情味，对民宿产生长久的青睐之情，从而提升游客的重游的概率。

民宿的存在，不仅仅是因为民宿本身具有吸引力，周边所存在的风景或者特色同样也对住户有很大的诱惑力，不可能让顾客来到一个单一的民宿，而无事可做。建设提供良好的社区环境，修建适当的休闲娱乐场所，供人们闲暇时打发时间。卫生消防方面，在民宿当中也要有体现，并且消防关系到游客以及经营者的生命财产安全，要提高经营者消防意识，从而进一步加强消防建设;最后针对上述建设当中的资金短缺以及缺乏土地资源的现象。要拓宽经营者的融资渠道，无论是通过土地流转进行融资还是通过抵押以及借贷等方式进行融资都应当给予其足够的支持，从而使经营者在进行民宿建设的时候不会因资金问题而面对困境。

结束语：在信息化时代，大量的数据信息为民宿提供了更多的发展机会和空间。民宿结合信息化，让民宿的服務体系更加完善，经营管理方式更加健全，更加亲民化。

参考文献

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