弘扬工匠精神传承非遗文化

张晓银

2020年11月17日，由中华职业教育社主办、教育部等单位指导的第二届“黄炎培杯”中华职业教育非遗创新大赛暨非遗职业教育成果展示会在重庆举办，亳州中药科技学校（安徽亳州技师学院）（以下簡称“学校”）职教成果亮相山城重庆，吸引了八方来客。学校选送的非遗作品《一剪一纸·魅力非遗》和教学成果《弘扬工匠精神 传承非遗文化》两个参赛项目全部获得一等奖。

近年来，学校坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，不忘立德树人初心，牢记为党育人、为国育才使命，注重学生行为规范养成和技能培养的同时，在不断提升文化育人水平，潜移默化地将中华优秀传统文化融入日常教育教学过程，在非遗教育教学方面取得丰硕成果，为学校高质量发展奠定了坚实基础。

名师引领   传承中药传统工匠绝活

中医药非遗文化目前在世界上呈现出蓬勃发展的新局面，中医药发挥的疗效有目共睹，受到人们的重视，在日常生活中得到广泛应用和流传。现在，中医药的传统疗法不仅在全国各大医院被积极采用，也逐渐被越来越多国家认可和采纳。

被称为中华药都的亳州是“华佗故里，药材之乡”，是中国最大的中药材集散地，在国内外享有盛誉。学校面向社会需求，立足亳州实际，充分发挥自身办学优势，结合中药、中药制药、康复、中医美容护理等主干专业和特色专业特点，在培养高素质高技能人才的同时，注重传承非遗传统中医药文化，把中医药传统技能和文化传承学习作为必修课，并建立了考核和评价标准。

学校依托“名师工作坊”“技能大师工作室”传承中药传统工艺制作方法，进行中药传统工艺制作和传承。代表作品有香囊、大山楂丸、六味地黄丸等。工作坊定期组织开展学习与交流活动，组织教师进行集体备课与课堂观摩活动，指导学生动手操作实践，加强学习、交流和发展传承。

香囊的制作重在传承养生理念。“黄乾省级名师工作坊”“郭庆技能大师工作室”“徐东亚技能大师工作室”团队中每一位成员均能够准确辨识几百种药材，并掌握其功能主治，全面熟悉香囊生产流程和工艺，先后生产出中药驱蚊香囊、防疫香囊、抗四季流感香囊等。师生结合现代需求又开发了系列产品：酣然入梦香囊、提脑醒神香囊、安而卧药枕、颈复康药枕、儿腹安药兜、流感清药兜……通过系列产品的开发，传承非遗文化，助力人类养生。学校的香囊作品曾在天津职教成果展中获得三等奖。

学校师生开发研制的“大山楂丸”，由焦山楂、麦芽、 六神曲、蜂蜜等配方工艺制作而成，具有消积化滞的作用。学生运用所学专业知识，查阅资料文献，传承传统制药工艺，使用搓丸板制作而成。“大山楂丸”已经成为学校职教活动周的亮点和“抢手货”，并在天津职教成果展中获得二等奖。

六味地黄丸是中药的四大传统剂型，适用于慢性病的治疗。手工制作的水泛丸更具特色：两把刷子一只匾，一罐清水一碟药粉，就能制成水泛丸。对这一传统的制药工艺，学校一直作为特色工艺进行传授，让学生在传承保持传统中医药特色的同时了解中医药文化。

兴趣培养  传承中华传统文化

学校不仅注重培养学生的职业技能，而且注重培养学生的职业素养，并引导学生传承和弘扬中华优秀文化。学校依托书画工作室和剪纸工作室，安排教师指导学生学习中国书画，践行传承优秀民族文化。

学校成立了书画和剪纸兴趣班，聘请书画名人和残疾人名师作教师，通过开展系列活动，让师生在书画和剪纸艺术中感受中国传统文化的魅力，也让传统艺术在师生和特殊群体中得以传承延续，进一步增强文化自信和厚植温暖厚重的家国情怀。

剪纸艺术是一种用剪刀或刻刀在纸上剪刻花纹的民间艺术。2006年剪纸艺术经国务院批准被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2009年中国剪纸项目入选“人类非物质文化遗产代表作名录”。

在立足传承中国非遗优秀技艺和传统文化的基础上，学校结合职业教育特点和亳州地域特色，对中国剪纸文化元素和工艺理念进行进一步发掘和运用。亳州剪纸在传统剪纸用剪刀剪的基础上，融合了北方剪纸的粗狂及南方剪纸的秀美：虚实相生、变形适度、刀法苍秀、题材丰富、融古于今、贴近生活。形成勇于创新，乘北疆苍茫之气;气韵生动，而又不失江淮乡土的芳香的独特风格。

创新实践   职教成果服务社会

学校组建教师团队参与校企合作单位安徽华善堂中药饮片有限公司质量标准制定，共同研发九蒸九制地黄、黄精等系列产品，获得了良好的经济和社会效益。校企合作首批现代学徒制试点通过验收，试点共同研发九蒸九制地黄、黄精等系列产品，职教成果获省级一等奖。

学校在“校中厂”康复中心，指导家长缝制香包，既帮助特殊儿童家庭脱贫致富，又传播了和弘扬了中医药传统文化。

每年的职教活动周，学校精心设计，运用多种形式，面向社会各界，组织开展职业体验，文化艺术、发展成果展示等活动。2018年学校在合肥举办职教成果展，中医药文化走进省城，成果展集中药文化展示、体验、传播于一体，为群众了解和认识中医药提供了平台，并宣传和弘扬了中医药文化。学校组织师生参加国家级大赛和展示活动，向国人展示和传播中医药创新非遗成果。学校师生在每年举办的国际（亳州）中医药博览会暨全国中药材交易会上，积极参加中医药健康文化推广活动，向世界友人展示非遗文化。

在新冠肺炎疫情期间，学校中药专业教师团队共同研发的防疫香囊，得到了社会的亲睐。结合防疫抗疫形势，师生共同创作《万众一心 抗击疫情》 《众志成城，抗疫必胜》 《祈福中国 武汉加油》等剪纸作品，传播开窗通风、勤洗手、戴口罩、常消毒等疫情防治知识，为打赢防疫阻击战贡献了力量。

社团活动    传承非遗“五禽”

华佗五禽戏是中国非物质文化遗产，亳州是华佗五禽戏的故乡，学校把华佗五禽戏引入校园，并根据学校实际，制定了《亳州中药科技学校五禽戏推行方案》，加强组织领导，强化宣传培训，开展普及活动，华佗五禽戏在学校得到快速健康发展。学校充分利用校园广播、宣传栏、黑板报、校园网站等进行宣传，让全校师生了解华佗五禽戏的历史、功效。为更好地发挥好华佗五禽戏服务社会的作用，坚持文化传承，学校实行技能大师实践带徒、多人理论研究的制度，科学发展，突出抓好传统华佗五禽戏内涵文化建设，形成传统文化的继承、创新、发扬新方略。2012年，学校聘请华佗五禽戏第58代掌门人周金钟先生为客座教授，传承华佗五禽戏，促进学校学术的交流与合作。学校也成为传统华佗五禽在全国最大的传习基地。学校充分发挥基地的示范作用，为传承人提供发展的平台，传承人定期或不定期地到学校进行进一步夯实学校华佗五禽戏传承的基础。如今，全校师生人人会做健身气功五禽戏、传统华佗五禽戏、校园五禽操。华佗五禽戏已经成为学校“校戏”，绽放出耀人的风采。

十余年来，经过不断发展，华佗五禽戏已经成为学校的一块金字招牌。近年來，毫州市委市政府把发展华佗五禽戏作为文化强市的重要内容，在政府举办的各项活动中多次打出华佗五禽戏这张名片，突出华佗五禽戏地方特色文化。在相关活动中，总能够看到学校师生的身影，尤其是在一些大规模的活动中，学校的华佗五禽戏展演队伍引人注目，发挥了华佗五禽戏传承的主力军作用。2017中国（亳州）国际半程马拉松赛中，学校1 000名学生组成的华佗五禽戏团队在开幕式上惊艳亮相;2018年全国百城千村健身气功交流展示系列活动安徽省暨亳州市分会场启动仪式中，学校万名学生组成“五禽亳州”四字队形，气势恢宏，场面壮观; 2018世界健身气功日主场活动暨第十届华佗五禽戏养生健身节中，学校万人参演，组成“世界五禽”四字队形，展示了大美亳州的形象和精气神。

五禽戏为神医华佗所创，经常练习能活血通络、促进新陈代谢、增强脏腑功能、提高人体免疫能力，具有袪病强身、益寿延年的作用，与学校的传统中药专业相互依存、相得益彰。全校师生通过练习华佗五禽戏，营造传统文化氛围，提升了师生的精气神，培养了学生对传统文化的认同感和自豪感，形成了正确的核心价值理念，从真正意义上提升了学校的文化软实力。同时通过华佗五禽戏在校园的不断推广，为非遗的传承做出了贡献。

以赛促教   非遗传承见实力

学校以服务社会、促进地方经济发展为办学宗旨，向中职生传授实用技能，注重学生综合素质培养，自觉传承和弘扬中医药传统文化。办学特色突出，教学成果明显，知名度和影响力不断扩大。

《人民日报》 《中国教育报》等媒体多次对学校教师如何口传心授手工技艺课程和学校传承中药文化宣传活动进行了报道。

自2017年以来，学校已连续4年承办安徽省职业院校技能大赛中职组护理技能、中药传统技能两个赛项的比赛，学校办赛经验丰富、专业技术过硬、设备设施齐全。

2020年，学校承办了首届安徽省中华职业教育创新创业大赛，进一步推动安徽省职业教育深化产教融合，推进技工大省建设和“创业江淮”行动，提高职业教育创新创业水平。

近年来，学校以赛促学、以赛促教，积极参加国家和省级技能大赛，广泛开展中医文化药传承工作，2012年以来获得中医药大赛国家级奖项32个，彰显了学校的教学成果和教学质量，在非遗文化传承方面为国家做出了贡献。