中外合作办学前提下双语教学模式建构——以福建农林大学金山学院旅游管理专业(中外合作办学项目)为例

李文文，朱小玢，邱容机

(福建农林大学金山学院，福州 350002)

教育所需要解决的问题，是来自于学生和社会需求的矛盾。如何让高校培养的学生能够更好地满足社会需求，是中外合作办学力求解决的问题。同时，也要明确教育对国家和对学生的价值，才能在这一过程中找到平衡点，实现合作办学的科学化和常态化。习近平总书记在2018年全国教育大会上的讲话指出：“要扩大对外开放，同世界一流资源开展高水平合作办学。”

一、中外合作办学的背景和意义

福建农林大学金山学院旅游管理专业(中外合作办学项目)是教育部批准的福建省独立学院首个国家级中外合作办学项目。中外合作办学的背景是，社会对于具有国际化视野与思维学生的需求增大，同时国内的教学理念和课程开设，相对于国外较为落后，对培养能够产生更大社会价值的学生造成了阻碍。自从中国加入世贸组织以来，在全球人力、资金、商务、信息、技术的配置过程中，对能够跨文化交流的人才产生了巨大的需求，同时也存在巨大的缺口。同时，在教育国际化的进程中，各国教育市场形成彼此开放的局面，新理念、新体系的不断涌入，在对我国传统教育模式形成冲击的同时，对促进我国教育的改革也起到了明显的作用。传统教育过程中，强调对学生进行知识和道德上的培养，但在新的形势之下，学生要适应时代发展，需要具备包括知识和道德在内的较高综合素质，从实际应用角度来进行教育才符合时代发展的要求。以英语教育为例，传统的英语教育重视对学生进行知识点的考核，对词汇、语法上的多方面考察。缺乏从学生实际面临的状况中进行针对性教育的手段。中外合作办学的双语教育模式所切入的正是传统教育手段历来没有解决的问题，通过引进新的教学理念、形成有利于学生学习的环境、针对学生的专业和就业需求，进行系统和实际的教育，从而达到让学生在具备国际视野的基础上，能够进行跨文化、跨国际的交流，同时利用语言和环境上的优势，充分发挥自身的能力，这在另一个层面上也促进了国际资源的优化配置。

为了能够为国家培养出更多的国际性实用人才，金山学院合作办学机构选择了目前市场上人才最紧缺的专业，以期能够培养出一批精通专业的复合型人才，促进人才、教育、经济链条更好地发展。金山学院合作办学通过向国外学习更加优秀的教育方法，并吸收成功的管理经验，让合作办学能够拥有更加有特色的教育模式，从而为国家培养出实用的专业人才。因此，学生们在选择合办学校的时候，就要多了解合作办学哪家比较专业，从而为自己的发展做好铺垫。

二、合作办学双语教学模式的优势

(一)合作办学模式有利于学生形成国际视野

金山学院的合作办学双语教育模式通过与加拿大圣文森山大学的旅游管理专业合作办学，引入具有深厚英语语言背景和西方文化背景的师资，使课堂英文授课内容达到80%以上，学生通过接受实际的英文教学，可以完整地在课堂上了解相关语言文字背后的文化背景，包括西方习俗、西方用语习惯和西方的政治政策环境等内容。这样具有较为丰富知识的学生进入社会后，会通过自身所学，来解决从业过程中与西方直接对话时尚未解除的语言障碍、文化障碍等问题，从根本上为中西交流建立起一座可用于沟通的桥梁。同时学生由于对其他文化相对普通从业者更为了解，对西方政治政策变动较为敏感，能通过他们为国内商业、政策提供更加良好的参照和环境。

(二)合作办学课程具有比较优势

金山学院合作办学双语模式由于引入优质国外资源，从而在课程设置上具有相对优势。同时，合作办学模式改变了学生以往需要通过留学的渠道，才能进行对西方文化的学习和研究的方式。从形式上而言，合作模式的教学方式也更加灵活，需要学生通过实际动手完成自身作品的方式来对学生进行考核，有助于提高学生的综合素质。

三、双语教学过程中存在的问题

(一)管理方面仍存在不足

合作办学由于其特殊性，需要中外合作方共同经营来实现共同的目的。所以在管理方面会形成教育主权和教职工合法权益矛盾的问题。在解决这类问题的过程中，需要完善相关管理制度，明确相关人员的权力与职责，在尊重彼此法律和习俗的基础上，实现共同管理和共同发展。首先需要健全决策机制和领导体制，通过进行民主管理的方式，来对将要做出的决议进行审核和通过，一方面避免了相关人员责任心淡薄的问题，另一方面避免了决策的随意性和盲目性。在管理过程中，还应对具体的决策机制进行讨论和宣传，做到让参与到教育过程中的人员能够从根本上了解和明确相关的制度。

对于管理过程中出现的问题，针对性地进行制度的制定和完善。制度是可以在很大程度上解决现有问题的方式。目前的合作办学过程中，存在学科重复、结构失衡等问题，同时部分学校所合作的国外学院属于教学质量和资源都并不突出的学校，这将导致合作办学的目的难以达到，学校的教学质量难以保证。制度化的完善管理，有助于限制国内学校对合作办学对象选择上的随意性，从教育方面来看，引进国外真正优质的学院和学科进行办学，才能有效提高学术水平。同时，制度化地对合作办学专业进行管理，避免重复性合作办学专业的出现，从而避免教学资源的浪费，形成构建其体系化合作办学的基础。另外，需要完善对教育资源的监督。在对制度进行规范和完善时，需要坚持借鉴对方的教学模式、教学方法和教学内容，对引进的师资进行相对完善的管理，防止在管理过程中出现资源流失等问题。

(二)教学方式需要进一步进行优化

金山学院在合作办学的具体课堂教学上已经做出了较为切合实际的探索，即通过将英文授课内容提高到80%，同时设置中文助教的方式，来达到对学生进行大量英文授课和保证学生能够在英文环境下进行正常学习的目的。在实际的课堂教学中，由于英文环境对于在中文语境中成长起来的大学生而言，仍然有改革和创新的可能性。例如，通过构建实际的英文沟通交流场景，进行情景化的教学，可以让学生从接近实际情况的环境中获得学习上的进步。同时，需要在教学活动中，组织与合作办学单位人员的面对面交流，如通过“文化展示”活动等方式来形成双方的文化对话，从而让学生能够学习和了解到西方的文化与习俗情况。在教学工作中，应该避免呆板的教学方式，发挥出合作办学灵活的特点，建立起能够吸引学生注意力，培养起学生兴趣的课堂环境。

四、针对双语教学模式下双语课堂教学模式的改进措施

(一)采取分层次或小班授课的策略

参与到双语教学课程中的学生的知识丰富程度和学习能力，客观上是存在差异的，因而在进行教学的过程中，需要通过对课堂教学的实施手段进行一定的改进，以弥补学生之间的差异，推进教学质量的提高。

目前，国外将教学划分为理论课和实践课两个部分，在进行理论教学时，一般采取合班的方式；而在进行相关的实践课程时，采取小班教学的方式。这样的教学手段可以在学生进行理论学习时，利用增加课堂讨论、命题演讲和写作等方式营造课堂的语言氛围。课堂讨论、演讲等教学方式，可以在一定程度上提高学生的英语读、写、说等能力，同时也可以为学生营造相互启发的环境，从而达到提高教学质量的目的。而在实践课上采用小班教学的方式进行，小班教学可以让教师能够更有针对性地对学生进行指导，降低教师对课堂的掌控难度，提高实践教学的效率。实际的教学过程中，学校不仅需要将教学内容、语言文化等引入国内，也需要将先进的教学理念和手段结合运用于合作办学过程中。

(二)加强对教学过程的考核

考试和考核制度是保证双语教学质量的基础。通过严格的考试考核制度，可以让学校清楚地了解学生的知识结构完整度，从而制定相应的策略，同时考试也在一定程度上能起到敦促学生学习的作用。在对双语教学模式下的学生进行考核时，需要注意不能急功近利。因学生长期生活在中文语言环境之下，对英语语言的灵活运用程度是必然会存在欠缺的。所以，考试可采用分阶段、全面、多次的方式进行，但另一方面也要保证考核内容维持在既能起到考核作用，又能够增强学生学习自信心的程度。具体的考核考试可以以部分开卷的方式进行，考核内容采用全英文的方式。而在具体的口试或笔试考核中，可以允许学生以中文答题，同时英文答题会获得更高的分数。这样的方式会在一定程度上鼓励学生尽快地掌握好英语，也不会从根本上导致学生的学习热情消退。同时，虽然这样的考核手段比较灵活随意，但在具体的测试进行中，需要制定严格的规章制度，以便能够通过考核了解到学生的学习状况。

(三)增强教师素质和优化教材

双语教学中教师的作用不可低估，师资队伍的水平影响到双语教学的质量。在进行双语教学的过程中，需要保证课程与外方的一致性。在这个阶段，需要提高教师素质，这一目的可以通过加强对青年教师的培养和增加教师到国外考察、调研的机会来实现，同时也可以就地利用合作方教师的资源，展开经验和文化交流。由于旅游管理是实践性较强的专业，所以亦可以通过让教师一定程度上参与企业活动，以及在校内实践基地进行教学等方式来提高教师素质。总之，充分地利用学校可以提供的资源，为教师创造进修、参与相关会议等机会，让其能够了解行业动态和新的专业内容，是提高教师素质，提高教学质量的必由之路。另外，双语教师也要认识到形势的严峻，自觉提升语言素养，从而提高自身的双语教学水平。

另外，在双语教学过程中，教材也是一个重要方面，教材是双语教学的基本教学素材，也是双语教学基本理念的拓展和具体化，在对教材进行引进时，要结合我国实际以及教学大纲要求，并在保证其版权的基础上，通过逐步修订和完善，将其改造为适合于本校双语教学的内容。这个过程中，可以引导本校教师参与，从而加强教师对教材的理解和解读，因材施教。

五、结束语

综上所述，中外合作办学引进的是外国的优质教育资源和教学理念。金山学院的合作办学已经从中获益，其为有留学意愿的学生提供了相对便利的条件，对培养符合现代化要求的有用人才有着重要的意义。金山学院合作办学双语模式别具特色，引入优质国外资源，外方合作大学的专家也参与并指导教学，这是其他普通高校双语教学所不具备的得天独厚的优势。因此，应该充分利用国外先进教育资源。同时，也要认识到双语教学要本着因材施教的原则，学生的英语水平、前期参透教学、教师的语言素养和教材的选用都影响着双语教学的顺利进行，这些问题还有待进一步探讨。总的来说，明确双语教学目标，是提高办学质量的基础，有助于培养具有国际合作意识、国际交流与竞争能力的应用型人才，更好地适应经济全球化和教育国际化的需要。因此，双语教学值得进一步推广和加强。