酒店给排水设计中新技术的应用及要点分析

（深圳建昌工程设计有限公司宁夏分公司，宁夏 银川 750000）

目前，国内新建及改建的酒店项目日益增多，逐渐成为开发商的重要开发项目。酒店建设质量对酒店的功能发挥有重要意义。为保证酒店建设质量稳步提升，细化各专业设计环节，强化技术支持，是建设工程的基础性保障。

1 选择正确的热源及热水供水系统

热水供应是酒店服务质量的重要内容。GB50015-2019《建筑给水排水设计标准》已经将太阳能热水系统与空气源热泵系统作为热水系统选择的优先考虑方案。尤其是在装修改造的酒店，太阳能热水系统和空气源热泵系统可以完美替代传统锅炉设备。通过合理选择太阳能热水系统与空气源热泵系统，既能安全持续提供生活热水，又能实现节能减排的经济效益[1]。

在热源系统中，太阳能热水系统自带的电加热装置可以作为重要的辅助热源。在白天天气状况好的情况下，太阳能热水系统可正常使用，在阴雨天或光照不足的时段，电加热系统可自动启动，保证酒店的热水持续供应。要注意的是，选用太阳能热水系统时应查询当地气象资料，宜在满足日照时数大于1400h/a、年太阳辐射量大于4200MJ/m2及年极端最低气温不低于-45℃的地区采用太阳能热水系统。

空气源热泵作为新型供热装置，弥补了太阳能热水系统须依靠阳光的缺陷。空气源热泵只要有空气既可运行，通过压缩空气后的介质换热，不需要电加热设备和水直接接触，安全性和可靠性大大提高，热效率是电加热设备的3-4倍。要强调的是，GB50015-2019对使用空气源热泵的条件有所规定，冬季最冷月平均气温小于0℃的地区不宜选用。因此，北方特别严寒地区应根据气象资料考虑采用超低温空气源热泵，其在-30℃也可正常使用，保证极端寒冷天气下酒店热水供应不受影响。

高档酒店为提高服务质量，节省运营成本，可以考虑太阳能热水系统和空气源热泵联合供热系统，太阳能热水系统作为第一级热水系统优先供应热水，当天气原因或酒店高峰期造成热水供应不足时，空气源热泵系统作为备用供水系统自动启动。虽然初期投入稍多，但既充分利用了太阳能，又保证了热水供水的安全可靠。经实际应用多年，计算初期投资及后期运行成本后，相比其他热水供水系统，其可靠性更高，节能及经济优势也很明显[2]。

2 给排水专业中消防内容设计审查要点

2.1 酒店消防工程设计内容

在建设工程消防设计内容中，给排水占有重要位置。室内外消火栓系统、自动喷水灭火系统、气体灭火系统、灭火器配置等均属于消防设施的组成部分。在消防设计中，酒店给排水设计要满足国家相关规范要求，根据建筑的高度、面积等配备相应的消防系统。

2.2 酒店消防审查验收要点

随着消防审核验收制度改革，一级注册消防工程师增多，第三方机构参与检测与验收，建筑消防审查验收发生了重大变化。之前是由施工图审查机构第一遍审核图纸后，当地公安消防部门进行二次消防审查，在两次审查中能及早发现并纠正图纸中存在的问题。改制后是施工图审查机构进行一次图纸审查后即可办理施工等相关手续，部分省市（山西）甚至取消了施工图审查，因此对给排水专业设计人员提出了更高要求。酒店的火灾危险性较大，消防设计审查及施工验收必然更加严格，给排水设计人员在施工图设计中需严格执行规范。目前常见的问题比如，消防供水按规范要求需两路市政供水的建筑，仅有一路设置两个供水管路接入口，并不能视为两路供水，需设置消防水池储存室内外消防用水，这一点常被设计人员疏忽。

2.3 消防水泵房设置要点

除满足市政管网供水要求的建筑外，消防水泵房作为消防设计核心机房之一，应按规范设计，选择流量及扬程符合规范的消防水泵，消防水泵应满足自灌式吸水，其控制系统中除了自动启动、手动启动外，还需加入机械应急启动。

3 给排水管线敷设要点

酒店建筑管线繁多，在设置给排水管线时，要充分与酒店内部情况结合，确保给排水管线与电线线槽、中央空调风管等其他管线的合理设置。酒店由于卫生间数量多，因此给排水管线较多。排水管为重力流排水，其他管线应优先避让排水管线。给排水专业相关管线由于管径及设备尺寸偏大，管线及设备如何布置既能满足规范及使用要求，又不影响室内美观，这是设计人员需认真思考的美学问题。

特别强调给排水管线布置时易忽视的问题：有的楼层在两柱之间梁下集中敷设密集消防喷淋主管，加上空调冷却塔供回水管，管径均较大，且管道承压后有很大的水平推力，因此需要给排水设计人员及早向结构设计师说明情况，结构设计人员根据管道实际荷载在此处加强配筋，避免出现建筑质量安全问题。在GB 50981-2014《建筑机电工程抗震设计规范》中，建筑管线需设置抗震支架，由于前期很多设计人员不够重视，一些开发商也出于成本考虑，抗震支架并未设置，在施工图设计时应强调其必要性[3]。

随着BIM管线综合布置技术不断发展，越来越多的建设工程要求使用BIM技术优化管线。从长远看，BIM技术的应用好处已经超越了工程建设阶段，建筑物的运行、维护和设施管理都因此变得便捷。给排水设计人员需要及时学习这些新技术。

4 选择给排水管道材料要点

酒店设计中管线众多，有生活冷热水管、重力及压力排水管、消火栓管及喷淋管等。室内管道选材应注意，根据水规按管道系统工作压力选择管材，室内消防管道系统工作压力不大于1.20MPa时可选用普通热浸锌镀锌钢管，系统工作压力大于1.20MPa时应选择热浸镀锌加厚钢管或热浸镀锌无缝钢管，系统工作压力大于1.60MPa时须选择热浸镀锌无缝钢管。实际工程设计中，由于设计人员疏忽，很多接近100米的一类高层建筑，其消火栓管道仍全部选用普通热浸锌镀锌钢管，后期试压可能出现爆管及管道渗水问题，造成成本增加及无法按期交工等严重后果。

酒店的主要功能之一是提供能安静休息的客房环境。目前，市面上很多排水管道有较大的噪音，不符合酒店静音要求，因此质量较好的内螺旋静音排水管成为酒店排水管道的最佳选择，其具有减轻立管水流冲击和消音的作用，适合在酒店中使用。

5 酒店客房喷头选择的要点

为确保酒店客房拥有良好的美观度，在选择喷头时宜选择边墙型喷头。边墙型喷头根据保护范围分为边墙型扩大覆盖喷头和边墙型标准覆盖喷头。其中，边墙型标准覆盖喷头适合在客房长宽不大的房间内使用，边墙型扩大覆盖喷头适合在客房长宽较大的房间内使用。客房内选择边墙型喷头除了美观以外，更节省房间内喷头的使用数量，一间客房内一般只需设置2个边墙型喷头，但如果采用普通标准型吊顶喷头则可能要设置5个。

6 结语

酒店基础设施建设应与时俱进，在新技术的支持下不断改善与创新。在酒店中建设完善的给排水体系是保证酒店质量、提升服务水平的重要措施。在酒店建设中，要合理化布置管道，做好给排水管线的优化处理，设计与建设人员要有前瞻性，保证给排水管线的现代化水平。