示范推广新模式，高效应用新产品，助力生猪产业恢复——专访河北省生猪产业创新团队高效养殖岗位专家张秋良和保定综合试验推广站站长颜国华

本刊记者 周会会

记者：2019 年，河北省生猪产业创新团队高效养殖岗位团队和保定综合试验推广站在新技术示范与推广方面开展了哪些合作？合作进展如何？

张秋良：2019 年，岗位团队和试验站团队主要在养猪新模式以及高效、绿色添加剂应用方面开展了深入合作。

在养猪新模式方面，我们在2018 年的工作基础上，进一步优化了批次化生产管理模式的相关配套技术。首先，加强了对优秀后备母猪的选育，在传统选留后备母猪的技术基础上，增加发情规律筛选，加大发情不规律的后备母猪淘汰力度，从源头上提高了同批次母猪的受胎率；其次，加强了妊娠母猪、哺乳母猪管理，重点采用本团队研发、集成的技术进行精准饲喂、膘情调控、围产期保健，提高了母猪的产仔性能；对断奶母猪通过添加剂进行调理，配合综合诱情技术实现同期发情，保证同批次母猪配种的整齐度；配种方面，采用本团队引进的深部输精技术，提高了精液利用效率和母猪的产仔数。经过优化的批次化生产管理技术，试验站扩大了推广面积，以保定综合试验站为中心，分别向衡水、邯郸、秦皇岛、张家口等地区进行了推广，取得了良好的效果。

与母猪批次化管理配套的是保育仔猪和育肥猪的批次化“全进全出”，为了进一步切断猪场疫病传播，解决“全进全出”不彻底的问题，2019 年我们引入保育-育肥一体化饲养模式，并集成了温度控制技术、育肥期限饲技术等相关的饲养管理配套技术，并通过保定试验站对涞源县、张家口市等地的保育-育肥一体化猪舍建设进行了指导，其应用效果初见成效，保育-育肥期成活率达93%以上。

为保证生猪养殖业绿色、可持续健康发展，本岗位团队自成立以来，一直致力于高效、绿色添加剂的研发与应用，先后研发了丝兰皂苷、姜黄粉等绿色添加剂应用技术。2019 年在研的有环二肽、高纯度的姜黄粉等，都取得了不错的效果。本团队在前些年的工作基础上，对姜黄粉的加工工艺进行了优化，提高了其品质，减少了不可预料因素的影响，通过在保定试验站进行示范推广，取得了较以往更加稳定的应用效果。环二肽应用方面，本团队深入挖掘了环二肽的生物学功能，并在养猪生产中大胆应用，经过一年的探索，在保育猪日粮中的应用取得了初步成效，日粮中添加0.05%脯氨酸基环二肽可提高仔猪日增重9%以上，猪群整体健康水平也有所提高。

记者：2019 年试验站示范推广工作取得了哪些具体成果？

颜国华：通过与高效养殖岗位团队合作，我们在本团队建立的4 个示范基地示范应用了批次化生产管理模式、保育-育肥一体化饲养模式及绿色添加剂应用技术。通过示范推广批次化生产管理模式和保育-育肥一体化饲养模式，示范基地参繁母猪群分娩率达到了85% 以上，保育-育肥期成活率达到93%以上。

在姜黄素的应用方面，我们在示范基地保育期、育肥期猪只日粮中进一步推广了高纯度姜黄粉应用技术，不仅提高了猪只的日增重，降低了耗料增重比，其应用效果也更加稳定可靠，到目前为止示范应用范围已达到了2 000 多头。

此外，在河北省生猪产业创新团队中，保定综合试验推广站还积极与其他岗位团队进行对接合作，对清洁能源采暖设备、猪场除臭技术等新设备、新技术进行了推广，从环境控制角度，提高了猪场的生产成绩。

记者：除了积极开展技术的示范与推广，两个团队在恢复生猪生产、提高生猪产能方面还做了哪些工作？

张秋良：恢复生猪产能、保障市场供给也确实是团队2019 年工作的重中之重。河北省非洲猪瘟疫情发生以后，我们第一时间了解行业现状并指导恢复生产，在疫情刚发生后不久，本团队就第一时间奔赴徐水、唐县等地进行调研，了解我省非洲猪瘟防控过程中存在的问题，并针对问题“对症下药”。

通过调研了解到目前我省绝大多数猪场都存在生物安全漏洞，最突出的问题就是不能真正实现“全进全出”。对此，本团队引进了多点式饲养模式、优化了批次化生产管理相关配套技术，积极对恢复生产的猪场进行技术指导，共指导了20 余个猪场实现了稳定生产，目前这些猪场生产成绩稳定。

升级生物安全设施设备及加强生物安全防控措施带来的成本增加问题，也是猪场经营者最关心的问题。据了解，猪场通过加强生物安全措施，带来的生产成本增加，折合到每出栏1 头商品猪上大约是100 元。对于这一问题，我们建议猪场经营者们要积极争取政府扶持，通过贷款等手段缓解流动资金暂时困难，同时我们呼吁有关部门尽快研究出台相应的保险制度，给非洲猪瘟形势下的养猪业再上一层“保险”。

此外，本岗位还针对非洲猪瘟特定形势下，通过调研和集成团队的研究成果，编写了的猪场批次化生产管理技术和猪场员工绩效管理制度，并与其他岗位专家整理的相关技术编著成册，为非洲猪瘟的防控及猪场恢复生产提供了关键技术支持。

颜国华：针对行业内部分从业者存在的“恐非”心理，以及多数中小养殖企业及散养户非洲猪瘟防控措施不完善、执行不到位等问题，2019 年保定综合试验推广站在定州、望都、阜平、定兴等地组织了多次技术培训会，并邀请高效养殖岗位团队的专家们作了猪场高效生产管理技术、非洲猪瘟的综合防控技术等专题报告，累计培训养殖场（户）管理者、技术骨干达210 余人次。通过开展技术培训，从业者了解到了更多的非洲猪瘟防控知识，对照查找出了更多的生物安全漏洞，进一步增强了养殖场（户）恢复产能的信心。

后记：2019 年，在非洲猪瘟影响下，中国养猪业遭受了前所未有的动荡，生猪产能与养殖信心亟需恢复，生物安全与饲养管理水平亟待加强，保供给成为市场主旋律。

河北省生猪产业创新团队自2013 年启动以来，立足于产业技术需求，开展科技创新、技术集成，并通过示范基地在全国规模化猪场推广应用。而保定综合推广站作为创新团队的综合试验站之一，主要承担综合集成技术的试验、示范，使科技成果快速转化为实际生产力。两个团队积极协作，不仅为河北省生猪产业发展提供了源源不断的动力，也为我国生猪产业的恢复带来了更多更好的可能。期待未来取得更多优秀成绩！