桑树的栽植与桑皮纸制作技术

李守红，王永杰

(山东省沂水县龙家圈街道农业综合服务中心，山东 沂水 276400)

桑树(MorusalbaL.) ，又名家桑，树冠叶卵圆形或宽卵形；其果桑葚，紫黑色、紫红或淡红色，多汁味甘；花期4月；果熟5～7月。喜光，对气候、土壤适应性都很强；耐寒，耐旱，不耐水湿；可在温暖湿润的环境生长；喜深厚疏松肥沃的土壤，能耐轻度盐碱(0.5%)；抗风，耐烟尘，抗有毒气体；根系发达，生长快，萌芽力强，耐修剪，寿命长，一般可达数百年，个别是可达千年。是园林绿化的良好树种。

1 桑树的栽植技术

1.1 苗地选择和处理

平原、丘岭、山地、滩地以及路边和房前屋后均可栽植。桑园的土壤准备栽植前实施，具体包括平整土地、土壤改良、修建排水沟、修建道路等，如土壤酸性强的需施用石灰进行改良。选择土层深、无污染、近水源的沙质壤土的地块做苗地。种植前要挖栽植沟，首先将选定的土地深耕、碎细、耙平，按株行距80～100 cm划线打样，然后按宽30～50 cm、深50 cm开沟，挖深时先开挖35 cm，要把表土与心土分开存放，在挖15 cm，使底土疏松，以便于桑苗扎根。

1.2 施基肥

栽植时施用基肥，以施用有机化肥、草皮灰、堆肥等土杂肥为最好，总用量每亩2500～4000 kg，还可拌入过磷酸钙50 kg，注意基肥施入后与沟底疏松的底土拌匀，以免伤害桑苗根部。

1.3 选苗

桑树栽植前先进行桑苗繁育，再将繁育好的桑苗移植到桑园，寒冷地区选择春栽。优质的品种和种苗是获取高产优质的基础，也是桑树栽培的很重要的一关，一定要抓好。选桑苗的时候，一定要选择粗壮苗，尽量不要选择老、弱、病苗。如果购买桑苗，一定要选正规单位的规格苗，最好经过检疫的，以免把传染大危害严重的病带过来。

1.4 修根

桑树苗一年四季皆可种，但以冬春为好。栽植前首先要剔除病虫害苗，大小苗分开种植。栽植前要整修苗根，把过长的、破损的根剪掉，以免种时盘缩卷曲，防止伤口霉烂漫，影响发育，剪除后留根15 cm左右；为促进生根，可用生根剂或用磷肥加黄泥水浆根，提高成活率。

1.5 定植

栽植时先拉好标有株行距的栽植绳，按株距17～20 cm，行距80～100 cm的规格进行栽植，每亩用桑苗大约在4500株左右。把桑苗放入栽植沟，舒展苗根，达到苗根真正舒展，然后将表土填入根部，捏住苗干轻轻往上提一下，使底土充分与根部接触，然后将心土填入沟内，浅栽、踏实，如天旱要淋定根水，并在离地面2～3芽处剪定，控制发芽数，使枝条粗壮 。

2 皮纸的制作

2.1 桑皮纸的历史

据史书记载，早在1700年前，就有桑皮纸的制作历史，因此也被称为造纸业的活化石。成品桑皮纸被广泛应用于书画书写、典籍印刷和高档白酒容器封口。

2.2 桑皮纸制作过程

手工桑皮纸是纯桑皮制作，它的原料就是桑树条，除了先期用天然石灰水浸泡外，没有添加任何其他原料。桑皮纸制作有几十道工序，通过取皮、浸泡、锅蒸、碾压、切割、制浆等之后，最后经纯手工竹帘抄捞和天然晾晒而成。

2.2.1 选料。制作桑皮纸先从选料开始，这一关至关重要，要选择上好当年生的优质桑条，去叶，将皮湿刮下来，然后再将树皮的外层深色的薄皮揭下，晾干备用。山桑、条桑、白桑都可以用作造纸的原料。

2.2.2 沤制。将晾晒好的桑树皮放置在放入石灰水的浆池中浸泡沤制，使桑皮腐化，皮质纤维分离。沤制完成后，将软化好的桑树皮用清水彻底冲洗，以充分清楚里面的石灰水。

2.2.3 蒸煮。把清洗干净的桑树皮放入特制的蒸皮锅内进行蒸煮，一般蒸煮30min左右即可出锅。掀开锅盖，将蒸煮好的带有清香的桑树皮拧成一个一个的“坨子”放置在阴凉处进行发酵。

2.2.4 盘皮。煮熟发酵后，把桑皮一小部分一小部分的分批放置在干净的石磨上进行反复碾压，将褐色皮质部分全部去掉为止。经过碾压的桑条露出中间的白色肉质和纤维部分。再经过反复冲洗，去掉杂物后，只剩下桑皮纤维。

2.2.5 去水。夯压并清洗好桑皮后，把桑皮捆绑成扎，挤去部分水分，堆放整齐后，以皮榨加大挤压力度，压干水分阴干后待用。

2.2.6 分拣。接下来要经过人工分拣，由工人去掉打结的部分，再像梳理头发一样梳理开来。整个工序要求极为精细，耗时费力，它直接影响到后面的工序和纸张质量。

2.2.7 夯压。将梳理好的桑皮纤维放在平石板上用木槌反复锤砸，这时候要进行粗细两次锤击，充分进行锤击，直至将桑皮锤击成绒絮状。

2.2.8 打浆。然后将绒絮状桑皮泥一层层的码起来，用麻绳捆绑结实，再用锋利的大刀将桑皮泥切成细小的碎屑放入大缸中用木棍搅拌，桑皮纤维和水融合形成造纸的原浆。然后用筛子滤掉杂质，将纸浆导入旁边抄捞桑皮纸的池子里。

2.2.9 抄捞。竹帘超捞是整个造纸工序中最为关键的环节。纸浆也叫瓤子，抄捞时的瓤子要先沉淀均匀之后才可进行操作，待纸浆均匀后用特制的竹帘小心谨慎的慢慢抄捞起来，水从细密的竹帘空隙中过滤掉，渐渐地桑皮纸的雏形便出现了。把抄捞好的桑皮纸一张一张的码在台子上。刚捞出的纸坯像一坨鲜嫩的豆腐，把纸坯放在千斤顶下压紧，排出纸坯内的水分，再一张一张的揭开进行晾晒。

2.2.10 晾晒。过去受条件的限制，一般天气热时放在阴处晾干，冬天则放在阳光下晒干，如今条件好了，已演变为内部水加温的钢板墙。纸坯揭开直接贴到钢板墙上，利用水温烘干。这样桑皮纸就制作完成了，桑皮纸纤维细密，坚实绵韧，百折不损，易于保存，甚至保存千年不坏，且具有极强的吸水性，是书法绘画等爱好者的最爱，更是穿越时空的文明。