平阳：农村婚庆家宴中心咋成了“香饽饽”？

陈运军

日前，平阳县昆阳镇上林垟村的新娘林文静出嫁，她家在村里的婚庆家宴中心摆起了婚宴，婚礼现场，大红灯笼高高挂起，五彩缤纷的丝绸装饰，十分喜庆。

当天的酒桌上绝大部分菜肴是当地有特色的家常菜，没有高档烟酒，但婚礼场面依旧高端大气、热闹喜庆，洋溢着欢声笑语，这让林文静心里满意极了。“婚礼主要就是想要亲朋好友聚在一起，见证我们的幸福。”新娘林文静说，“依托村里文化礼堂改建的婚庆家宴中心，不仅承载了村里的历史文化，而且硬件设施齐全，特别是婚礼所有事情都是由村里红白理事会操办，省事省钱还有范，既新鲜又有仪式感和归属感。”

“现在标准化的农村家宴中心整洁明亮，功能完善，一系列備餐流程全部都有，和大饭店后厨没什么区别。热菜冷盘有模有样，烹饪水平也不错，而且配的盘子也很精致，吃得非常尽心。”来参加喜宴的张老伯边吃边聊，颇为高兴。

“一直以来，在平阳，农村盛行大操大办红白喜事，事主家一般要花费六七十万元左右，有的花销高的达到一百多万元，不少家庭为此举债。”平阳县委宣传部副部长、市文明办主任范定喜告诉记者，不少家庭每年送出的“份子钱”占到收入的10%左右，有的超过20%。当地许多人都私下说“婚结不起、丧发不起”。

自2018年新时代文明实践中心（所、站）成立以来，平阳上下深入开展了移风易俗改革攻坚行动，出台“移风易俗10条新规”及系列实施细则，明确了“婚事新办、丧事简办、无事不办”原则，对红白喜事中酒席规模、场次、宴请对象和收受礼金等方面作出具体规定：党员干部婚宴单方宴请不得超过20桌，总人数不得超过200人；餐标每桌不超过2800元，不上高档烟酒，不得分发礼金、礼券、礼品。提倡亲属间低标准随礼来往，非亲人间随礼不超过300元等。一般群众参照此标准操办红白喜事……有效破除陈规陋习，在全社会形成了良好的移风易俗新风尚。

目前，平阳每个镇都建有1家镇婚庆家宴中心，经济条件好的村也都有特色各异的村婚庆家宴中心。近日，平阳文明办“兵分多路”到基层开展移风易俗工作专项督查发现，全县众多农村家宴中心成了“香饽饽”，不仅具有“大酒店范儿”，而且还是乡情的汇聚地，已成为老百姓举办各类喜事的首选。温州市民俗专家金文平认为，农村家宴中心扬正气、接地气、增和气，这一良好的民风习俗必将呈现出崭新的人情世故和美好生活。